Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo

Corpinnat

La distinció dels grands vins espumosos del Penedès

Corpinnat és una marca col·lectiva que busca distingir i posicionar vins espumosos de qualitat del cor del Penedès. Va néixer per a donar resposta a una sèrie de compromisos que uns certs elaboradors de grans espumosos compartien.

Els compromisos que Corpinnat estan lligats a l'alta qualitat i són els següents:

-Compromís amb l'origen i el seu territori: naixement en el bressol dels grans del Penedès.
-Compromís amb la sostenibilitat i el medi ambient: cultiu exclusiu en ecològic de les seves vinyes.
-Compromís amb el procés d'elaboració: vinificacions en la propietat i no en espais llogats en altres cellers, garantint així l'estil i la qualitat des de l'origen.
-Compromís amb la qualitat: verema manual per a respectar al màxim la integritat del raïm i garantir que arriba en òptimes condicions al celler. Tots els espumosos s'envelleixen com a mínim 18 mesos en rima. A més cada celler elabora també un altre espumós amb 30 mesos o més de criança i un altre amb un mínim de 60 mesos de criança.
-Compromís amb els viticultors: establiment de contractes de compra de raïm de llarga durada amb preu mínim i just garantit per cada kg. Aquest punt es converteix en un gran diferencial, i és que Corpinnat aposta per un comerç sostenible i just per a tota la cadena de negoci dels seus vins espumosos.


Localització clima i sòls

Els criteris que es van establir per a delimitar el territori de Corpinnat van ser factors d'índole territorial i ambiental, factors referents a la presència humana sobre el territori i finalment aspectes vitivinícoles.

La zona geogràfica de Corpinnat es troba en en sud de la província de Barcelona i una petita part de la de Tarragona. S'assenteixi en la depressió prelitoral del Penedès i les serres adjacents que la limiten i forma una àrea compacta dins de la D.O. Penedès. Inclou la totalitat o parcialitat de la comarca de l'Alt Penedès, Alt Camp, Baix Penedès, Baix Llobregat i Anoia.

El clima que banya Corpinnat és mediterrani, amb hiverns suaus, estius calorosos i una pluviometria anual de 500 mm. No obstant això, en les cotes més altes el contrast tèrmic és una mica major així com ho són també les precipitacions anuals totals.

Els sòls de la zona de Corpinnat són constituïts principalment per bretxes i conglomerats, arenisques i lutitas, calcàries i dolomies, conglomerats i areniscas, argiles i guixos, calcàries dolomies. Si busquem el significat etimològic de Penedès i de Corpinnat trobem una una referència a aquests tipus de sòl: Penedès ve de pinnae, que significa penya o roca i Corpinnat, que és una conjunció de COR, cor en català, i PINNAT, adjectivació de pinna.

Segons la quantitat de sucre residual els espumosos es distingeix:
-Brut Nature: <3 g/l.
-Extra brut: 0 i 6 g/l.
-Brut: <12 g/l.
-Extra sec: 12 -17 g/l.
-Sec: 17-32 g/l.
-Semi-sec: 32 - 50 g/l.
-Dolç: >50 g/l.


Reglament de Corpinnat

El reglament de Corpinnat s'ha dissenyat a fi de garantir uns mínims de gran qualitat en totes les elaboracions dels cellers de l'agrupació.

Per a aconseguir-ho es limiten tant els rendiments en el camp com de la premsa i solament s'autoritza el cultiu i vinificació d'unes certes varietats. En la classificació de les varietats de raïm es distingeixen les autoritzades històriques de la zona: les blanques Macabeu, Perallada, Malvesia o Subirat Parent, Xarel·l'i les tintes Garnacha, Monastrell, Sumoll, Xarel·lo Rosat. I les varietats autoritzada no històriques: la blanca Chardonnay i les tintes Pinot Noir i Trepat .

Solament es poden vinificar sota l'empara de Corpinnat aquests cepages i com a màxim un 10% de tot el raïm que entra en celler pot ser de varietats autoritzades no històriques.

Un altre condicionant es refereix a la durada de criança en rima. Per a etiquetar baix Corpinnat la criança mínima és de 18 mesos però l'elaborador haurà de tenir en el mercat també un espumós Brut Nature amb una criança mínima de 30 mesos i un altre Brut, Extra Brut o Brut Nature d'anyada amb un mínim de 60 mesos de criança en ampolla.

El temps de criança en rima dels espumosos amb segona fermentació en ampolla és un factor determinant en la seva qualitat. Quant més temps de criança, més integrada i fina serà la bombolla i més complex, cremós i tocs de brioixeria oferirà el vi.

Filtres actius

Llopart Reserva Brut Nature 2022

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Un escumós lleuger, amb estructura i elegant
Llopart Reserva Brut Nature...
Vista ràpida
90

Atkin

Preu
16,25 €
IVA inc.
  • Nou

Mas Candí Brut Nature

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Pur Penedès, fresc i lleuger
Mas Candí Brut Nature
Vista ràpida
92

Parker

92

Decántalo

Preu
13,60 €
IVA inc.
  • Nou

Gramona Imperial Brut 2019

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Un escumós elegant, cremós i madur
Gramona Imperial Brut 2019
Vista ràpida
93

Parker

92

Atkin

Preu
26,75 €
IVA inc.
  • Nou

Torelló Brut Reserva 2022

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Un Corpinnat fresc, llaminer i estructurat
Torelló Brut Reserva 2022
Vista ràpida
91

Decántalo

Preu
15,40 €
IVA inc.
  • Nou

Can Descregut Memòria Brut Nature 2018

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Un gran escumós de llarga criança amb identitat de territori
Can Descregut Memòria Brut...
Vista ràpida
93

Decántalo

92

Atkin

Preu
24,95 €
IVA inc.
  • Nou

AT Roca Reserva Brut Nature 2023

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Frescor, elegància i expressivitat Penedès
AT Roca Reserva Brut Nature...
Vista ràpida
91

Atkin

Preu
15,95 €
IVA inc.
  • Nou

Llopart Rosé Brut Reserva 2022

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Un meravellós cupatge sota el segell de qualitat Corpinnat
Llopart Brut Rosé Reserva 2022
Vista ràpida
89

Parker

88

Atkin

Preu
17,50 €
IVA inc.
  • Nou

AT Roca Rosat Reserva 2024

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Bombolles de garnatxa i macabeu amb segell d'identitat
AT Roca Rosat Reserva 2024
Vista ràpida
Preu
16,15 €
IVA inc.
  • Nou

AT Roca Vinyes Velles 2018

Espanya Corpinnat (Catalunya)

L'expressió més genuïna d'un gran macabeu
AT Roca Vinyes Velles 2018
Vista ràpida
94

Parker

92

Atkin

Preu
21,80 €
IVA inc.

Segunyola Brut Nature

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Un escumós complex, intens i llarg
Segunyola Brut Nature
Vista ràpida
93

Parker

92

Decántalo

87

Atkin

Preu
17,10 €
IVA inc.
  • Nou

Gran Torelló Brut Nature 2016

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Tradició en la seva màxima esplendor
Gran Torelló Brut Nature 2016
Vista ràpida
94

Parker

92

Atkin

91

Suckling

Preu
33,25 €
IVA inc.
  • Nou

Indomable

Espanya Corpinnat (Catalunya)

Un escumós cremós, expressiu i elegant
Indomable
Vista ràpida
92

Parker

94

Decántalo

92

Atkin

Preu
25,30 €
IVA inc.
  • Nou