Blog de vi

Tot i que en grans dosis el sabor àcid pot arribar a ser desagradable, la veritat és que es tracta d'un component essencial del vi. Sense ell, el vi no tindria vida. Ho detectem mitjançant les pa [...]

Sens dubte, el vodka ha estat per a molts l'instrument d'iniciació a l'apassionant món de les begudes espirituoses. Democràtic i versàtil, pocs han resistit als encants d'una senzilla combinació [...]

T'agrada el vi blanc i n'estàs buscant algun amb un encant especial? Per sort, la riquesa vinícola que tenim és tan gran que ens permet trobar autèntiques joies que surten del que és habitual. No [...]

Per parlar dels vins de Rioja sobren les paraules. Gràcies a aquesta Denominació d'Origen Qualificada, els ulls del món van mirar atents, per fi, els vins espanyols. Els vins de la DOca. Rioja es [...]

Durant anys el tequila ha estat considerat com una beguda aspra, d'un poderós embriagador potent, la pitjor penitència a pagar com a conseqüència als excessos. Si el tequila ha estat menyspreat, [...]

A ShinjiroTorii se'l considera el pare del whisky japonès. Va fundar ladestil·leria Yamazaki el 1923, consideradala més antiga del Japó. Torii, un veritable enamorat del whisky d'Escòcia, teni [...]

El seu darrer any a la Llicenciatura en Química el va portar a unes pràctiques a Lustau. Ràpidament, va saber que volia quedar-s'hi. De la mà de Manuel Lozano, una de les grans figures del Marc d [...]

“A ningú li amarga un dolç”, s'acostuma a dir en llengua espanyola per afirmar que és impossible rebutjar una cosa agradable i, sota aquesta premissa, podem assegurar que, per iniciar-se al món d [...]