Eviament a Península: 6 ampolles 3,95€. 12 ampolles o més de 150€ gratuit.Més informació

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Gran Juvé y Camps

Name: Gran Juvé y Camps
Brand: Juvé & Camps
Price: 32.35 EUR
Availability: InStock

Elegància excepcional

Aconsegueix 0.99 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Cava Brut Ecològic. 42 mesos en ampolla.

Alcohol: 12.00%

Tipus de escumós: Cava

Celler: Juvé & Camps

Volum: 75 cl.

Zona d’elaboració: Espanya

Catalunya

Conté sulfits

Varietats: 25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo

Ecològic

Cava Brut Ecològic. 42 mesos en ampolla.

Servei

Servir a: 7.0°C

Maridatge

Aperitiu

Estil Gran Juvé y Camps 2017

Sec

Dolç

Sec

Dolç

Afruitat

Cremós

Afruitat

Cremós

Criança curta

Criança llarga

Criança curta

Criança llarga

Característiques Gran Juvé y Camps

Gran Juvé & Camps és un cava Brut Gran Reserva elaborat per Juvé y Camps a Sant Sadurní d'Anoia, emparat per la DO Cava.

S'elabora a partir d'un cupatge de les varietats Macabeu (25%), Xarel·lo (25%), Parellada (25%) i Chardonnay (25%). El raïm procedeix d'una finca que el propi celler té a Espiells. La verema es realitza de forma manual, sempre esperant el punt òptim de maduració del raïm.

Després d'una selecció, el raïm es premsa per obtenir el vi base. Gran Juvé & Camps reposa durant 42 mesos en ampolla en el silenci de la cava abans del seu degollament.
Es tracta del cava més emblemàtic de Juve y Camps, un celler amb una història de més de dos segles, obsessionada amb la qualitat en cadascun dels seus processos.

Gran Juvé & Camps únicament s'elabora en les anyades considerades com a excepcionals. Un cava molt elegant, subtil i refinat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

2012

2011

2008

2004

2014

Notes de cata Gran Juvé y Camps

Intens i sedós, untuós i persistent. Notes cítriques i de poma. Final llarg.

Daurat pàl·lid, de fines bombolles.

Complex i expressiu. Fresc, mostra tocs florals, cítrics i de pastisseria.

En boca és un cava intens, sedós i molt agradable. Cremós, untuós i molt persistent. Vénen a la boca les sensacions trobades en nas. Cítrics, poma. Una bona intensitat i un final llarg.

Bonic color daurat pàl•lid. Fines i efímeres bombolles que formen una corona estable.

Nas complex i molt expressiva. Tot i sent un Gran Reserva conserva molta frescor. Flors blanques, cítrics, pastisseria i records de poma es barregen amb suaus torrats i mel.

Té una entrada amb molt volum, un pas cremós i untuós que denota la total integració del carbònic. És un cava intens, delicat, molt ben elaborat, amb un final persistent.

Color groc pàl•lid amb reflexes daurats, molt brillant. Bombolla fina.

Mostra un nas amb una bona intensitat, complex i elegant en què es conjuguen aromes de fruita blanca madura, fins torrats, agradables i lleus notes d'herbes aromàtiques i records a fruits secs i anisats.

Un cop a la boca es mostra intens, suggerent i molt agradable. La seva efervescència acarona suaument el nostre paladar, mostrant tota la cremositat de la seva escuma. Untuós i molt persistent, ens deixa el record dels seus profunds i delicats aromes.

Cava d'un expressiu color daurat que manté tonalitats pàl·lides, malgrat la seva llarga criança. La seva esplèndida efervescència genera múltiples cordons de efímeres bombolles que ascendeixen fins a la superfície per a formar una corona estable.

El seu aroma és penetrant, complex, alegre i molt fresc. Estem davant d'un cava sorprenent ja que, tot i ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescor en la qual es distingeixen clares notes de flors blanques i fruites carnoses, amb records de pastisseria, fruits secs i anisats. Complexitat que creix progressivament amb l'aparició de notes torrades.

El seu aroma és penetrant, complex, alegre i molt fresc. Estem davant d'un cava sorprenent ja que, tot i ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescor en la qual es distingeixen clares notes de flors blanques i fruites carnoses.