- Nou


Gran Juvé & Camps és un cava Brut Gran Reserva elaborat per Juvé y Camps a Sant Sadurní d'Anoia, emparat per la DO Cava.
S'elabora a partir d'un cupatge de les varietats Macabeu (25%), Xarel·lo (25%), Parellada (25%) i Chardonnay (25%). El raïm procedeix d'una finca que el propi celler té a Espiells. La verema es realitza de forma manual, sempre esperant el punt òptim de maduració del raïm.
Després d'una selecció, el raïm es premsa per obtenir el vi base. Gran Juvé & Camps reposa durant 42 mesos en ampolla en el silenci de la cava abans del seu degollament.
Es tracta del cava més emblemàtic de Juve y Camps, un celler amb una història de més de dos segles, obsessionada amb la qualitat en cadascun dels seus processos.
Gran Juvé & Camps únicament s'elabora en les anyades considerades com a excepcionals. Un cava molt elegant, subtil i refinat.
Un cop a la boca es mostra intens, suggerent i molt agradable. La seva efervescència acarona suaument el nostre paladar, mostrant tota la cremositat de la seva escuma. Untuós i molt persistent, ens deixa el record dels seus profunds i delicats aromes.
Un cop a la boca es mostra intens, suggerent i molt agradable. La seva efervescència acarona suaument el nostre paladar, mostrant tota la cremositat de la seva escuma. Untuós i molt persistent, ens deixa el record dels seus profunds i delicats aromes.
El seu aroma és penetrant, complex, alegre i molt fresc. Estem davant d'un cava sorprenent ja que, tot i ser un Gran Reserva, conserva una enorme frescor en la qual es distingeixen clares notes de flors blanques i fruites carnoses.
2010 Premium Select Wine Challenge Prowen-Medalla de Plata
2010 Madrid Fusión-Mejor Cava Especial
2005 Nariz de Oro