Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Recaredo L’Infinit Brut Nature

Recaredo L’Infinit Brut Nature

Infinitat de sensacions en una ampolla
Ecològic
Vegà
Recaredo L’Infinit Brut Nature
75 cl.
2023
93 Parker
92 Atkin
redeemAconsegueix 0,44 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Recaredo
Celler Recaredo
Cava, Corpinnat, Vi
Conté sulfits
Garnacha Tinta, Macabeo, Malvasía de Sitges, Xarel·lo, Xarel·lo Rojo
Varietats Garnacha Tinta, Macabeo, Malvasía de Sitges, Xarel·lo, Xarel·lo Rojo
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Recaredo L’Infinit Brut Nature 2023

Corpinnat Brut Nature Ecològic i Vegà. 18 mesos en ampolla.

Recaredo L’Infinit Brut Nature 2023 és un escumós que desplega al nas una delicada nota fumada entrellaçada amb subtils aromes de pastisseria que recorden la seva criança amb mares sense perdre joventut i frescor. La seva elegància concentrada convida a un ball de bombolles fines que el temps en ampolla anirà suavitzant amb gràcia. En boca, es mostra original i versàtil, amb una textura cremosa que acaricia el paladar. Un escumós que sorprèn i resulta ideal per maridar amb moments de celebració, des d’un aperitiu amb marisc fins a plats sofisticats, oferint un mosaic vibrant de sensacions.
 

 

Estil Recaredo L’Infinit Brut Nature
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Sushi, Formatges curats, Peix blau, Foie, Marisc, Peix blanc, Embutits

Sobre Recaredo L’Infinit Brut Nature

Es diu que l'infinit no pot atrapar-se en una ampolla… però hi ha excepcions que desmenteixen tota lògica. Recaredo L’Infinit Brut Nature n'és una: un vi escumós que neix del desig d'explorar sense límits, de trencar motlles amb respecte i sensibilitat. Un vi pensat per a aquells que miren el paisatge amb altres ulls i descobreixen, en cada glop, una nova manera de sentir el territori.
 
La història de Recaredo comença el 1924 amb un gest humil: el de Josep Mata Capellades, aprenent de l'art del degollament manual a Sant Sadurní d’Anoia (Penedès, Catalunya). Aquell jove va iniciar una tradició que, cent anys després, segueix viva en la tercera generació de la família. El seu llegat s'expressa en una viticultura ecològica i biodinàmica, en criances amb tap de suro natural, en la fidelitat a les varietats autòctones i en l'art de treballar el temps amb paciència. Avui, Recaredo és sinònim d'autenticitat i excel·lència en l'univers Corpinnat.
 
Recaredo L’Infinit és un escumós Brut Nature que encarna l'esperit més creatiu de la casa. El cupatge —xarel·lo, macabeu, garnatxa negra, malvasia de Sitges i xarel·lo vermell— forma un mosaic vibrant de sensacions. Les bombolles finíssimes s'entrellacen amb una acidesa precisa, creant un perfil gastronòmic, fresc i profundament original. Fermentat amb llevats propis i criat amb calma en ampolla, és un escumós sense artificis, sense sucres afegits, però amb ànima i textura. El seu degollament, com mana la tradició del celler, és artesanal i manual, ampolla a ampolla.
 
Pensat per a curiosos amb bon paladar, Recaredo L’Infinit Brut Nature convida a viure una experiència completa per a tots els sentits. Brilla amb sushi, arrossos, pop, pernil ibèric o un bon tàrtar de tonyina. Marida la cuina contemporània amb l'essència del Penedès i es gaudeix millor en copa ampla, on pot desplegar tota la seva complexitat i cremositat. Un escumós que no només es beu: es contempla, s'escolta i es sent. Perquè algunes històries —com aquesta— mereixen ser explicades amb bombolles.
 
2023
Recaredo L’Infinit Brut Nature 2023 és un escumós que desplega al nas una delicada nota fumada entrellaçada amb subtils aromes de pastisseria que recorden la seva criança amb mares sense perdre joventut i frescor. La seva elegància concentrada convida a un ball de bombolles fines que el temps en ampolla anirà suavitzant amb gràcia. En boca, es mostra original i versàtil, amb una textura cremosa que acaricia el paladar. Un escumós que sorprèn i resulta ideal per maridar amb moments de celebració, des d’un aperitiu amb marisc fins a plats sofisticats, oferint un mosaic vibrant de sensacions.
 

 
2023
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.