Vins verdejo

Verdejo és una raïm blanc, considerada originària de Roda, implantada allà pels mossàrabs. Es tracta d'un raïm de gran qualitat. La vinya és de port horitzontal i tronc vigorós. Baies de petites a mitjanes, generalment esfèriques o el líptiques curtes i color groc, les seves llavors solen ser una mica grans, destacant a contrallum quan s'observa el raïm. Sol tractar sola, en vins monovarietals. Produeix vins molt aromàtics, amb cossos glicèrids i suaus. Bona acidesa i característic toc amarg. Se l'anomena també: Botó de Gallo Blanco, Gouveia, Verdejo, Verdelho.