Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Vins merlot

Elaborats amb raïm de la varietat merlot

El merlot és una varietat de raïm negre. El ram és cilíndric, petit i poc dens. El gra és menut, de pell brunyida, polpa dolça i de color negre blavós. El nom procedeix del diminutiu francès de merla, l'ocell,  probablement per la similitud amb el seu plomatge negre. El varietal de merlot es caracteritza per la seva finor i suavitat, sense deixar de ser aromàtic i carnós. És de color robí molt intens, de graduació mitjana i envelleix ràpidament sense perdre qualitat. El merlot és originari de la regió de Bordeus, on és la varietat més conreada. S'ha convertit en una varietat internacional, la segona varietat negra més sol·licitada després del Cabernet Sauvignon, utilitzada sobretot com una varietat de millora en els tràfecs per a aportar suavitat i equilibri. Està present en la gran majoria de les D.O. de la Península.

Característiques del vi merlot

Encara que es coneix àmpliament com un raïm per a vins joves en realitat és una varietat que també és capaç d'aconseguir un envelliment excel·lent després del pas del temps en ampolla. Els vins amb merlot es caracteritzen principalment per presentar suavitat i dolçor en el seu sabor.

Tast dels vins merlot

Elegància de caràcter purament afruitat i tacte vellutat.

Maridatges amb vi merlot

El vi merlot és excel·lent per a maridar amb carns d'aus, vedella i fins i tot guisats. També coneguts són els seus maridatges amb formatges cremosos francesos com el camembert i formatges de sabors més forts com a parmesans i fins i tot formatges blaus.

Zones de cultiu

Originària d'una de les zones amb més tradició vinícola de França, Bordeus, és el raïm amb major presència en les zones de Pomerol i Saint-*Émilion.

Varietats similars al merlot

En tractar-se d'una varietat de cabernet franc amb magdeleine noire descharentes trobarem que els vins amb merlot poden mostrar-se molt pròxims en sabors i aromes. També és una varietat molt pròxima al cabernet sauvignon, sent tan semblants que poden portar a la confusió als més experts en vi.

Filtrar i ordenar

  • --- ---