Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal

Vinyes petites, rendiments baixos i qualitat insuperable.
Ecològic
Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal
75 cl.
2024
redeemAconsegueix 0,42 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
12.50%
Alcohol 12.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Corpinnat
Tipus de escumós Corpinnat
Júlia Bernet
Celler Júlia Bernet
Altres escumosos, Corpinnat
Conté sulfits
100% Xarel·lo
Varietats 100% Xarel·lo
10.0
Servei 10.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2024

Corpinnat Brut Ecològic. 5 meses de envejecimiento i 18 mesos en ampolla.

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2024 ofereix una experiència vibrant i fresca, perfecta per a aquells que gaudeixen del vi escumós. En servir-lo, enlluerna amb un color groc pàl·lid brillant i una bombolla fina i persistent. Al nas, desplega fragàncies de fruites blanques com la poma i la pera, acompanyades de subtils tocs cítrics que afegeixen frescor. En boca, la seva estructura és elegant, amb una acidesa refrescant que s'equilibra amb una agradable sensació afruitada que embolcalla el paladar. Aquest escumós és recomanable pel seu caràcter autèntic i la seva capacitat per capturar l'essència del terrer de Serres d'Ordal. La seva personalitat espurnejant el converteix en una excel·lent opció per a ocasions especials.

Estil Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Formatges tous, Plats especiats, Pasta, Plats picants, Marisc

Sobre Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal

Sovint, el concepte de poc sovint porta una connotació negativa. No obstant això, hi ha ocasions en què l'escassetat és sinònim de qualitat. Millor poc i bo que no pas molt i dolent, oi?

Això és precisament el que passa al camp, en concret al vinyer, quan les vinyes arriben a una certa edat. Amb el temps, aquestes plantes es tornen molt més sàvies, oferint rendiments molt escassos, però atenció amb el pedigrí dels raïms! Això és el que succeeix a les montanyes d'Ordal, a Catalunya, on Xavi Bernet i la seva dona Cristina han sabut reconèixer-ho i valorar-ho a la perfecció, transformant aquesta excel·lència en el seu espumós Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal.

El punt de partida d'aquesta parella són els vinyers de més de 50 anys que tradicionalment han pertangut a la família. Tot va canviar el dia que van deixar de vendre la seva producció a la cooperativa i van començar a elaborar els seus propis vins. I l'aposta va ser tot un èxit! Ara estan plens d'orgull al capdavant de les seves set hectàrees, —dividides en diferents parcel·les—, repartides per les montanyes d'Ordal, a la província de Barcelona, on predominen els pendents pronunciats. En aquest entorn, on predomina la varietat blanca xarel·lo, Xavi i Cristina opten per un cultiu ecològic, totalment respectuós amb el medi ambient. Si no fos així, no podrien pertànyer a la marca col·lectiva Corpinnat, on els estàndards de qualitat són mesurats i cuidats meticulosament, mostrant només el millor del millor del nord-oest d'Espanya.

En el cas de Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal és un espumós que prové directament de vinyers joves que s'han veremat a mà. Els raïms es transporten directament al celler, ràpidament, de manera que les baies arribin en perfecte estat. Gairebé immediatament, la premsa s'activa, obtenint el most que començarà a fermentar de manera espontània gràcies a llevats autòctons. I és aquí on comença la màgia: primer, Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal reposarà cinc mesos en aquests mateixos dipòsits; després, serà embotellat; i finalment, tornarà a refermentar a l'ampolla, passant altres 18 mesos de criança (en contacte amb les seves lies), abans del seu degollament. En aquest cas, i seguint amb el leitmotiv d'aquesta presentació, la producció de Júlia Bernet és molt limitada, així que no et dormis en els llorers i afanya't. No tots els dies un es troba amb una joia com Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal.

2024

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2024 ofereix una experiència vibrant i fresca, perfecta per a aquells que gaudeixen del vi escumós. En servir-lo, enlluerna amb un color groc pàl·lid brillant i una bombolla fina i persistent. Al nas, desplega fragàncies de fruites blanques com la poma i la pera, acompanyades de subtils tocs cítrics que afegeixen frescor. En boca, la seva estructura és elegant, amb una acidesa refrescant que s'equilibra amb una agradable sensació afruitada que embolcalla el paladar. Aquest escumós és recomanable pel seu caràcter autèntic i la seva capacitat per capturar l'essència del terrer de Serres d'Ordal. La seva personalitat espurnejant el converteix en una excel·lent opció per a ocasions especials.
2023

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal desplega un encant subtilment dolç i una jovialitat afruïtada a cada glop. En acostar el nas, s'hi revelen notes fresques de poma verda i cítrics, entrellaçades amb un delicat perfum floral. Al paladar, la seva bombolla fina i persistent balla amb elegància, reflectint un perfil ben definit i una frescor que convida a continuar gaudint. Aquest escumós és un delit pur, ideal per a aquells que cerquen sabors fruitals i una dolçor discreta sense complicacions.
2022

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal 2022 captiva amb la seva elegància i frescor. Les seves bombolles fines i persistents acaricien el paladar i converteixen cada glop en un autèntic plaer. Al nas, desplega intensos aromes de llimona i préssec, combinats amb subtils matisos herbacis i ametllats, que aporten complexitat. La boca és ampla, protagonitzada per una acidesa refrescant que equilibra les sensacions afruitades. Un vi ideal per a aquells que cerquen una experiència escumosa de qualitat, destacant-se per la seva combinació de cremositat i frescor. El seu caràcter nítid i afruitat el converteix en una excel·lent opció per celebrar qualsevol ocasió especial.

Júlia Bernet U Brut Nature Serres d'Ordal desplega un encant subtilment dolç i una jovialitat afruïtada a cada glop. En acostar el nas, s'hi revelen notes fresques de poma verda i cítrics, entrellaçades amb un delicat perfum floral. Al paladar, la seva bombolla fina i persistent balla amb elegància, reflectint un perfil ben definit i una frescor que convida a continuar gaudint. Aquest escumós és un delit pur, ideal per a aquells que cerquen sabors fruitals i una dolçor discreta sense complicacions.
2023
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

21,20 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.