Licor d'herbes, orujos i aiguandent

El licor d'herbes, o aiguardent o orujo d'herbes, és un destil·lat obtingut a partir de les parts sòlides del raïm rebutjades després de l'elaboració del vi. Un cop destil·lat, l'aiguardent obtingut s'infusiona amb diferents tipus d'herbes. A Espanya és habitual consumir aquest tipus de licors d'herbes després dels àpats.