Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Mas Candí Segunyola

Un escumós complex, intens i llarg
75 cl.
92 Decántalo
93 Parker
redeemAconsegueix 0,33 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós Corpinnat
Celler Mas Candí
Conté sulfits
Varietats 100% Xarel·lo
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Mas Candí Segunyola

Corpinnat Brut Nature Agricultura respectuosa. 48 mesos en ampolla.

Mas Candí Segunyola és un escumós complex, intens i llarg. Interessant combinació d'aromes de la criança (fruits secs torrats, mantega) amb fruita blanca madura, sutils pinzellades cítriques que li aporten una frescor inusual en els caves de criances llargues.

Estil Mas Candí Segunyola
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu, Sushi, Peix blanc, Arrossos

Sobre Mas Candí Segunyola

Mas Candí Segunyola és un escumós elaborat pel celler Mas Candí a Avinyonet del Penedès (Alt Penedès).

Mas Candí és un celler construïda l'any 2006, fruit de la unió de quatre joves viticultors amb l'objectiu d'elaborar els seus propis vins obtinguts de les vinyes que van plantar els seus avis.

Amb el màxim respecte per l'entorn i buscant la complicitat del paisatge, treballen de forma ecològica varietats autòctones recuperant antics raïms catalans ja gairebé desapareguts.

Mas Candí compta amb més de 55 hectàrees de vinya pròpia situada a les portes del Parc Natural del Massís del Garraf. Així doncs disposen de diferents terrers, altituds i microclimes, per vinificar les diferents varietats de raïm desenvolupades en les condicions més idònies.

Mas Candí Segunyola és un escumós elaborat amb Xarel·lo de vinyes propies de més de 65 anys plantades sobre sòls argilo-calcaris.

Després de la verema manual inicia la primera fermentació alcohòlica amb llevats autòctons. Abans de la segona fermentació reposa 6 mesos amb les seves mares. La fermentació malolàctica és espontània. Abans del degollament realitza la segona fermentació en ampolla i una criança mínima de 4 anys. Sense licor de expedició.

 

Mas Candí Segunyola és un escumós complex, intens i llarg. Interessant combinació d'aromes de la criança (fruits secs torrats, mantega) amb fruita blanca madura, sutils pinzellades cítriques que li aporten una frescor inusual en els caves de criances llargues.
93 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,50 € IVA inc.