Bodegues Familiars Juan Gil

Bodegas Juan Gil és l'embrió del grup Juan Gil Bodegas Familiares (Gil Family Estates), que dóna nom a un reduït grup de petits cellers repartits per la geografia espanyola que s'han anat incorporant al grup familiar des de l'any 2002, amb el denominador comú d'estar elaborats amb varietats autòctones, a més d'oferir una acurada imatge i una immillorable relació qualitat preu dins el nínxol de mercat on s'ubica cadascun dels seus projectes. Juan Gil és una aposta clara per una zona de gran interès enològic, Jumella, concebuda sota la filosofia de potenciar la identitat del terrer, així com la personalitat i la qualitat de la varietat autòctona Monastrell.

Filtrar per

Preu
Puntuació
País
Zona d’elaboració
Denominació d'origen
Celler
Envelliment
Tipus de Raïm
Elaboració
Format
Maridatge
Any

Hi ha 14 productes.

14 productos

Filtres actius

Juan Gil Etiqueta Plata 12 Meses 2019

El mateix Juan Gil de sempre, ara en ecològic

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Juan Gil Etiqueta Plata 12...
Vista ràpida
Ecològic
Vegà
Preu regular 11,25 € Preu 10,12 €
IVA inc.
  • -10,04%
  • Nou
  • -10%

Juan Gil Etiqueta Azul 2019

Un vi de Jumilla madur, concentrat: una explosió de fruites i espècies

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Juan Gil Etiqueta Azul 2019
Vista ràpida
Vegà
Preu regular 22,95 € Preu 20,65 €
IVA inc.
  • -10,02%
  • Nou
  • -10%

Juan Gil Etiqueta Amarilla 4 Meses 2020

El jove de Juan Gil: caràcter i expressió de la varietat Monastrell

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Juan Gil Etiqueta Amarilla...
Vista ràpida
Vegà
Preu regular 5,95 € Preu 5,64 €
IVA inc.
  • -5,21%
  • Nou
  • -5%

Juan Gil Etiqueta Amarilla 4 Meses Magnum 2019

El jove de Juan Gil: caràcter i expressió de la varietat Monastrell

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Juan Gil Etiqueta Amarilla...
Vista ràpida
Vegà
Preu regular 13,20 € Preu 11,87 €
IVA inc.
  • -10,08%
  • Nou
  • -10%

Juan Gil Etiqueta Plata 12 Meses Magnum 2018

El mateix Juan Gil de sempre, ara en ecològic

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Juan Gil Etiqueta Plata 12...
Vista ràpida
Vegà
Preu regular 23,95 € Preu 21,55 €
IVA inc.
  • -10,02%
  • Nou
  • -10%

Juan Gil Moscatel Seco 2020

La cara més fresca del raïm moscatell

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Juan Gil Moscatel Seco 2020
Vista ràpida
Vegà
Preu 6,15 €
IVA inc.
  • Nou

Bruto 2018

Un cant a la varietat monastrell

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Bruto 2018
Vista ràpida
Preu regular 36,50 € Preu 32,84 €
IVA inc.
  • -10,03%
  • Nou
  • -10%

Juan Gil Etiqueta Azul Magnum 2019

Un vi de Jumilla madur, concentrat: una explosió de fruites i espècies

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Juan Gil Etiqueta Azul...
Vista ràpida
Vegà
Preu regular 49,95 € Preu 44,95 €
IVA inc.
  • -10,01%
  • Nou
  • -10%

Honoro Vera Organic 2020

Un Monastrell procedent de cultiu ecològic

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Honoro Vera Organic 2020
Vista ràpida
Ecològic
Vegà
Preu 5,55 €
IVA inc.
  • Nou

Honoro Vera Monastrell 2019

Monastrell accessible i versàtil

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Honoro Vera Monastrell 2019
Vista ràpida
Preu 5,55 €
IVA inc.
  • Nou
88
Parker

Juan Gil Rosado 2020

Espanya   D.O. Jumilla (Regió de Murcia)

Juan Gil Rosado 2020
Vista ràpida
Preu regular 9,95 € Preu 9,44 €
IVA inc.
  • -5,13%
  • Nou
  • -5%

Coneix Juan Gil

El desenvolupament de la nova i potent firma Gil Family Estates es va iniciar amb la construcció del nou celler Juan Gil en el Paratge de la Aragona, a Jumilla, i uns anys més tard es posava en marxa projecte Gil Family Estates amb la il·lusió d'elaborar vins d'autor. Posteriorment, amb els anys, s'ha anat conformant un sòlid grup en què actualment s'integren vuit cellers acollits a diferents denominacions d'origen i l'empresa comercial Orowines. D'aquesta manera, Juan Gil Bodegas Familiares aconsegueix unir sota una sola marca comercial un ampli portfoli de vins espanyols de molt diferents característiques i procedències. A través dels seus cellers, Juan Gil Bodegas Familiares aposta decididament per les varietats autòctones existents a les diferents i variades zones vitivinícoles espanyoles, i dedica especialment un major esforç en la conservació d'aquells vells vinyes que componen el ric patrimoni, encara que cada vegada més escàs, de les varietats úniques en les diferents zones on es troben els seus cellers. Els diferents enòlegs en cadascuna dels cellers, estan especialitzats en l'elaboració de les varietats típiques de les zones, i els vins mostren les característiques de les vinyes i zones de les quals provenen. En l'actualitat, Juan Gil Bodegas Familiares es compon dels cellers Juan Gil a Jumilla, Talaia a Almansa, Ateca a Calataiud, Can Blau a Montsant, Shaya a Roda, Trident a Castella i Lleó, Orowines en ries Baixas i Jumilla, i Lagar dóna Comtessa en Rias Baixas.

Història del celler

El celler Juan Gil, la primera, es funda a Jumilla a 1916 per Juan Gil Jiménez, i avui la quarta generació, els fills de Juan Gil González i Rosario Vera Candela, són els qui dirigeixen el grup cellerer. No obstant això, a causa de la mort prematura del progenitor, va ser Rosari l'encarregada de donar continuïtat al projecte familiar. Juan Gil Guerrero, fill del fundador i després el seu nét Juan Gil González van ser els que van millorar i consolidar el celler, aplicant els coneixements tradicionals de l'ofici transmesos de pares a fills.

Vins Juan GilJuan Gil - Vendimia

El celler està ubicat a la carretera de Font Álamo, al Paratge de la Aragona, als voltants de Jumilla. Les seves vinyes al costat de celler permet el seguiment exhaustiu de l'evolució del raïm. Estan situats entre 700 i 850 metres d'altitud, sobre un sòl sorrenc i calcari, pedregós a la superfície i molt pobre en nutrients, amb una gran capacitat de retenció de la poca aigua que rep. Aquí és el regne de la Monastrell, varietat pròpia de la regió, present de manera exclusiva o en un percentatge molt alt en tots els seus vins. Al costat de les soques velles, de més de quaranta anys, i altres més joves de la varietat Monastrell, creixen també la Syrah, la Cabernet Sauvignon, la Merlot i la Petit Verdot, que s'adapten bé a les condicions del terreny i aporten matisos intensos d'espècies i fruita.

El celler disposa de tots els mitjans moderns per l'elaboració dels seus vins, i en l'actualitat Bartomeo Abellán és l'enòleg del celler i l'encarregat de coordinar a la resta de les direccions tècniques del grup GFE.

Juan Gil - barricasJuan Gil - Sala barricas

Filosofia de treball

La política de cellers Juan Gil és clara: vinyes velles d'escàs rendiment, alguns gairebé centenaris, que produeixen vins concentrats, amb cos, però molt equilibrats, amb molta fruita, i que elaborats amb cura i amb coneixement resulten amables i molt agradables de beure, identificats amb la seva zona i el seu terrer. Bodegas Juan Gil combrega amb el credo que el vi es fa a la vinya, de manera que la situació del celler i la vinya permet el seguiment exhaustiu de l'evolució del raïm com a condició necessària per a l'obtenció d'un gran vi, tot això unit a una baixa producció de les vinyes velles on s'obtenen raïms i baies molt petits i de gran concentració, una verema manual en petites caixes i una posterior selecció de raïms i raïms a les portes de celler. No obstant això, en Juan Gil també s'entén que la nova forma de fer vi necessita la tecnologia més puntera, com són el rigorós control de la temperatura de vinificació, dipòsits d'acer inoxidable i excel·lents condicions higièniques en tot el procés que asseguren cada any els nivells de qualitat dels seus vins.

Juan Gil paisaje del campoJuan Gil paisage de la bodega

Els vins de Bodegas Juan Gil

Els vins de Juan Gil destaquen pel seu marcat caràcter, producte directe de les condicions de Jumilla:

Juan Gil Moscatel Seco és un blanc jove elaborat amb raïms moscatell de gra petit, vinificat en dipòsits d'acer inoxidable durant 25 dies amb una temperatura màxima de 15 º C. Un cop acabat el procés de fermentació roman en dipòsit refrigerat fins al seu embotellat. És un vi d'elegants i fresques aromes de fruites d'os i tropicals (préssec, albercoc, pinya) cítrics i flors blanques. En boca és net, harmònic i saborós, molt fresc i afruitat amb una interessant acidesa i presència de cítrics, amable i llarg final de boca que convida a seguir bevent.

Honorio Vera és el negre jove elaborat amb Monastrell i vinificat en dipòsits d'acer inoxidable durant 15 dies amb una temperatura màxima de 25ºC, amb fermentació malolàctica en dipòsit. En nas destaquen aromes de fruita molt atractives, amb tocs de fruita madura. Molt bona estructura en boca, viu i equilibrat, amb típiques notes mediterrànies de la varietat.

Honorio Vera Organic és també un vi negre jove elaborat amb raïms Monastrell de cultiu ecològic. Al nas destaquen atractius aromes florals amb tocs de fruites madures i un fons balsàmic. És equilibrat i fresc en boca, viu i saborós amb una adequada acidesa i nobles tanins de fruita madura.

Juan Gil - videsJuan Gil - vinos y bodegas

Juan Gil Etiqueta Amarilla és un negre roure elaborat amb Monastrell i amb 4 mesos de criança en bótes de roure francès i americà. Potent en nas, net i complex, amb aromes madures de fruita i records de fusta nova. Bé constituït en boca, de bona estructura, viu i saborós, amb cos, equilibrat, amb un agradable pas per boca i de molt bona persistència.

Juan Gil Etiqueta Plata s'elabora amb Monastrell i rep una criança de 12 mesos en bótes de roure francès. Ofereix potents aromes de fruita vermella madura, torrefactes, espècies i notes fumades. Amb gran estructura, madur i llaminer, potent, saborós i elegant, amb bona entrada en boca i molt persistent, amb la dolçor afruitada de la Monastrell.

Juan Gil Etiqueta Azul està elaborat principalment amb raïms de vinyes molt velles de Monastrell de baix rendiment, igual que els ceps de Cabernet Sauvignon i Syrah plantades a uns 700 metres d'altitud, amb una criança de 18 mesos en bótes de roure francès i americà. És un vi molt concentrat, complex i al mateix temps molt elegant.
Situació de Juan Gil