Vodka

El vodka és un destil·lat que s'elabora a partir de la fermentació de gra ric en midó, com sègol i blat, o patata. L'origen del vodka se situa a Polònia, encara que va ser a Rússia on va adquirir la fama amb la qual compta a dia d'avui. El terme vodka és el diminutiu de la paraula russa "voda", que significa aigua. Per tant, la traducció de vodka seria literalment "aigueta". Sens dubte, el vodka més conegut és el vodka rus, tot i que també s'elabora en molts altres països. Avui en dia és habitual trobar vodka polonès, vodka suec o vodka anglès entre alguns dels millors vodkes del món. A Rússia, el vodka s'elabora a partir d'aigua de font, purificanda diverses vegades, mentre que a la resta de països s'elabora a partir d'aigua destil·lada.