Vi rosat

El vi rosat és, sens dubte, el que compta amb més estereotips com virtuts. Es diu d'ell que és un “vi per a dones”, que només el demanen els “no entesos”, que els rosats són únicament per a l'estiu, que és el vi que ningú s'atreveix a regalar, el de menys qualitat, el més kitsch... No obstant això pocs saben que una de les coses més difícils per a un enòleg és l'elaboració d'un vi rosat de qualitat. Es requereix d'un veritable art i coneixement per a aconseguir un vi que tingui el millor dels dos mons: les qualitats dels seus germans blanc i negre. Afortunadament existeixen cellers i enòlegs que ens ofereixen veritables joies en vi rosat, des dels més frescos fins als més llaminers, del rosa més pàl·lid fins a l'apetible color gerd, els que freguen el límit entre un blanc i un negre subtil, amb o sense criança... El vi rosat és, sens dubte, un vi gastronòmic, versàtil i sorprenent, a més de deliciós. Et convidem a deixar els prejudicis enrere i a descobrir el nostre catàleg de vi rosat. Dóna-li una oportunitat al rosa, que amb tota seguretat t'encantarà!