- Nou

Otazu Rosado és un vi rosat de la D.O. Navarra elaborat per Señorío de Otazu. El celler està situat en la població de Echaurí, en un enclavament privilegiat prop del riu Arga, flanquejat per les serres de Sarbil i el Perdón, molt prop de Pamplona capital de Navarra.
Otazu Rosado no és un vi rosat típic, aquest està 100% elaborat amb la varietat Merlot a diferència de la majoria de vins rosats de Navarra que s'elaboren amb Garnatxa o Ull de Llebre. Els raïms procedeixen de vinyers plantats sobre sòls pedregós i argilenc.
Per a l'elaboració de Otazu Rosado es duu a terme un sagnat tradicional amb la intenció de mantenir el caràcter de la varietat. Posteriorment es realitza una maceració durant 12 hores en fred i una fermentació durant 30 dies a 30ºC.
2011 Mejor Vino Rosado de Calidad de Navarra-Asociación de Sumillers de Navarra