Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Azul y Garanza Seis

Azul y Garanza Seis

L'harmonia perfecta d'un paisatge desèrtic
Ecològic
Azul y Garanza Seis
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
redeemAconsegueix 0,22 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
14.50%
Alcohol 14.50%
Navarra
Zona d’elaboració Navarra
D.O. Navarra
Denominació d\'origen D.O. Navarra
Azul y Garanza
Celler Azul y Garanza
Conté sulfits
95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Varietats 95% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
18.0
Servei 18.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Azul y Garanza Seis 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 meses en barricas de roble.

Estil Azul y Garanza Seis
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Formatges tous, Carns vermelles, Caça

Sobre Azul y Garanza Seis

Quan pensem en un projecte vitivinícola, sovint ens imaginem el paisatge típic de vinyes plantades en pendents dolces o turons, amb fileres ordenades de ceps que s'estenen fins on abasta la vista i, sovint, envoltats de muntanyes, valls o rius. No obstant això, sempre hi ha excepcions que confirmen la norma. Així és com descobrim Azul y Garanza, un celler que s'inspira en el terroir singular del desert més gran d'Europa, les Bardenas Reales, a Navarra (Espanya), i que ens deixa veritablement sorpresos. Un paratge natural semidesèrtic que es caracteritza pels seus paisatges àrids i erosionats i on l'èxit radica en les condicions extremes a les quals s'enfronten els ceps, amb contrastos tèrmics impressionants entre el dia i la nit. Si a aquestes característiques hi afegim la integració de l'agricultura regenerativa en cadascuna de les pràctiques que aquest celler implementa, els seus vins indubtablement mereixen tota la nostra atenció.

Entre ells, Azul y Garanza Seis, és un dels seus vins més emblemàtics, elaborat des dels inicis del projecte. Sota el nom Seis, xifra que en numerologia representa l'harmonia i l'equilibri, es tracta d'un merlot amb un petit aport de cabernet sauvignon de ceps amb una edat mitjana de 20 anys, plantats en sòl argilós-calcari, molt pobre i àrid i a una altitud de 400 metres sobre el nivell del mar. Les ovelles, grans col·laboradores en el conreu, juguen un paper important en Azul y Garanza. No només mantenen l'herba curta i saludable, sinó que a més controlen de manera natural les males herbes, produeixen fem ric en nutrients i ajuden a trencar la compactació del sòl i a millorar-ne l'estructura. Un cop es verema manualment el raïm, al celler (antiga cooperativa al poble de Carcastillo) es deixa fermentar durant 10 dies amb llevats autòctons i una maceració de 15 dies. Després, el vi madura en bótes de roure francès, americà i hongarès durant 12 mesos.

En conclusió, Azul y Garanza Seis és el resultat d'un compromís profund amb la terra i l'excel·lència enològica. La seva procedència de les àrides terres de les Bardenas Reales i la seva elaboració acurada i respectuosa al celler donen com a resultat un vi que captura l'essència mateixa del seu lloc d'origen. Tal com indica el número que el defineix, encarna l'harmonia perfecta entre la natura, la tradició i la innovació.

 

2020

Azul y Garanza Seis 2020 és un vi negre que captiva des del primer cop d'ull amb el seu profund color negre cirera i rivet granat, revelant-ne la concentració i l'opulència. En nas, desplega una intensitat remarcable, amb aromes que evoquen el pebrot especiat, la suavitat de la vainilla i el caràcter fumat del tabac. En degustar-lo, es revela el seu caràcter consistent i llaminer, envoltant el paladar amb una textura atractiva i seductora. A més, es perceben subtils tocs làctics que afegeixen complexitat i suavitat a l'ensemble.

 
2006 En boca és de cos mitjà i carnós, llaminer i gran intensitat de sabors, bona fruita i òptim final. Acidesa equilibrada i tanins excel.lents.

Guinda picota pràcticament opac.

Elegant aroma de bona intensitat, amb fusta torrada complexa i expressiva, molt ben integrada en un fons de fruites negres madures.
2009
89 Peñín
2006
84 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

10,75 € IVA inc.
-14% 12,50 €

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.