Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Vegà
Natural

Bellotti Semplicemente Vino Rosa

Merlot rosat natural del Piemont
Vegà
Natural
75 cl.
2022
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Piamonte
Denominació d\'origen Vino da Tavola
Varietats 100% Merlot
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi rosat Jove Natural i Vegà.

Estil Bellotti Semplicemente Vino Rosa
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Aperitiu, Fumats, Arrossos

Sobre Bellotti Semplicemente Vino Rosa

Bellotti Semplicemente Vino Rosa és un vi rosat natural monovarietal de Merlot elaborat per Cascina degli Ulivi, a la regió del Piamonte.

Cascina degli Ulivi és un celler familiar que ha estat pioner en treballar els vinyers en biodinàmic i en l'elaboració de vi naturals: practica la biodinàmica des de 1984 i elabora vi naturals des de 1977. A la finca produeixen vi, però també cultiven camps de cereals, tenen horts i una mica de bestiar. La finca ha estat dirigida per Stefano Bellotti durant anys, qui ha estat considerat per molts un mestre en biodinàmica i vi naturals. Tristament, Stefano va morir de càncer als 59 anys el 2018. Actualment, la seva filla és qui s'encarrega del celler.

Bellotti Semplicemente Vino Rosa s'elabora amb raïms de Merlot procedents de vinyers cultivats en biodinàmic i situats al municipi de Tassarolo. Els seus sòls són d'argila vermella i es conreen en Guyot. En total, l'extensió és d'1,5 hectàrees, amb una edat mitjana d'uns 30 anys i produeixen al voltant de 50 hectolitres per hectàrea. Tots es veremen manualment per respectar al màxim la integritat del raïm.

Un cop al celler, la verema del Bellotti Semplicemente Vino Rosa es premsa directament i es fermenta en dipòsits d'acer inoxidable i en foudres de 50hl. Un cop fermentat, madura sobre les seves mares fines en aquests mateixos dipòsits durant un període de 3 a 6 mesos. S'elabora sense que s'hagin afegit sulfits durant les diferents fases del procés.

Bellotti Semplicemente Vino Rosa és un vi fruitós, vinós i amb un final agradablement amarg.
2016 Bellotti Semplicemente Vino Rosa 2016 al nas exhibeix aromes particularment vinícoles i marcadament fruiters. En boca, el seu gust és harmònic i plaent, i es distingeix per un final lleugerament amarg. El vi és fresc i de persistència notablement llarga.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible