Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Ecològic
Vegà

Menade Verdejo

Respecte per l'autenticitat
Ecològic
Vegà
75 cl.
2023
Magnum
2023
93 Decántalo
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Celler Menade
Conté sulfits
Varietats 100% Verdejo
Servei 8.0
Notes de cata Menade Verdejo 2023

Vi blanc Jove Ecològic i Vegà.

Menade Verdejo 2023 desperta els sentits amb la seva paleta vibrant d'aromes. En apropar el nas, s'obren notes cítriques de pampallimona i llimona madura, entrellaçades amb centelleigs tropicals de litchi i matisos dolços de poma groga i fruita de pinyol. Al paladar, es manifesta amb una entrada ampla, ressaltant la seva acidesa equilibrada. S'entrellacen sensacions de flors blanques i herba fresca, amb un toc de fonoll i un final lleugerament amarg.

Estil Menade Verdejo
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Pasta, Formatges tous, Peix blanc, Arrossos

Sobre Menade Verdejo

Menade Verdejo és un vi blanc ecològic de la D.O. Rueda elaborat per Bodegas Menade, un projecte propi dels germans Sanz nascut en 2005. Aquest celler a més s'emmarca dins del grup vinícola Sitios de Bodega.

Menade Verdejo està 100% elaborat amb raïms de la varietat Verdejo provinent de vinyers d'entre 18 i 30 anys.
Els vinyers es conreen de manera ecològica, per al seu tractament s'utilitzen infusions de plantes o sèrum de llet en lloc de productes químics, més invasius amb el sòl i la vinya. A més s'empra un abonament orgànic en lloc de mineral.

Per a l'elaboració de Menade Verdejo es realitzen 3 tipus de verema diferents: una en verd, una altra diürna i manual, i finalment una nocturna i mecanitzada. Aquests tipus de veremes es realitzen conforme a la composició del sòl i al maneig de rendiments.
Quan el raïm està recollit es duu a terme immediatament una inertizació amb neu carbònica (-80ºC) fins al seu premsatge, la qual cosa permet excloure del procés d'elaboració l'addició de sulfuros.

La fermentació alcohòlica es fa en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats salvatges (pròpies de la vinya) a 18ºC i 22ºC. Posteriorment el vi madura en els seus sediments durant un breu període de temps
Finalment, s'aclareix amb bentonita i s'estabilitza de manera natural.

2023

Menade Verdejo 2023 desperta els sentits amb la seva paleta vibrant d'aromes. En apropar el nas, s'obren notes cítriques de pampallimona i llimona madura, entrellaçades amb centelleigs tropicals de litchi i matisos dolços de poma groga i fruita de pinyol. Al paladar, es manifesta amb una entrada ampla, ressaltant la seva acidesa equilibrada. S'entrellacen sensacions de flors blanques i herba fresca, amb un toc de fonoll i un final lleugerament amarg.

2022

Menade Verdejo 2022 és un vi blanc afrutat amb aromes d'herbes fresques acompanyat de notes afrutades de préssec. En boca és sec, fresc i fragant. Un vi molt varietal amb una acidesa ben integrada i un fons mineral que finalitza amb meravellosos records amargs.

2019 Menade Verdejo 2019 és un vi blanc que al nas desplega aromes que evoquen a les fruites blanques acompanyats per notes herbàcies de fonoll, llorer i farigola. En boca és saborós, fresc i equilibrat amb un final subtilment amarg, molt varietal. Un verdejo de franca tipicitat, amb un final llarg i elegant.
2014 Es presenta molt fresc, bona acidesa. Sec, saborós i equilibrat.

Groc amb reflexos verdosos. Net i brillant

Molt fi, aromes fruiters, minerals i varietals.
2013 En boca es presenta molt fresc, bona acidesa.

Color groc amb reflexos verdosos.

Nas molt fi, aromes fruiters i herba fresca
2011 Vi blanc de Rueda intens, molt fresc i equilibrat. Pas lleuger i sec, amb la fruita present i molt saborosa i una acidesa molt equilibrada.
Molt bon final amb el típic toc amarg deixant records herbacis.

Groc palla amb subtils reflexos verdosos. Molt net i brillant.

Molta càrrega de fruita amb uns expressius i refrescants cítrics entremesclats amb moltes herbes aromàtiques. Intens i elegant fons mineral.
Una verdejo molt expressiva.
2010 Sec, saborós amb un bon equilibri entre fruita i lleugers tons amargs de la varietat. Rodó, molt saborós i un llarg, fi i elegant final a causa de la seva justa acidesa natural.

Groc palla amb reflexos verdosos, net i brillant.

Destaquen intensos aromes varietals de tipus fruiter, barrejats amb matisos de tipus herbaci.
2009 Sec, saborós amb un bon equilibri entre fruita i lleugers tons amargs de la varietat. Rodó, molt saborós i un llarg, fi i elegant final a causa de la seva justa acidesa natural.

Groc palla amb reflexos verdosos, net i brillant.

Destaquen intensos aromes varietals de tipus fruiter, barrejats amb matisos de tipus herbaci.
2008 Sec, saborós amb un bon equilibri entre fruita i lleugers tons amargs de la varietat. Rodó, molt saborós i un llarg, fi i elegant final a causa de la seva justa acidesa natural.

Groc palla amb reflexos verdosos, net i brillant.

Destaquen intensos aromes varietals de tipus fruiter, barrejats amb matisos de tipus herbaci.
2016
91 Peñín
2015
91 Peñín
2009
88 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,70 € IVA inc.