Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Ossian

Ossian

Un Verdejo de peu franc en tota la seva esplendor
Ecològic
Ossian
75 cl.
2023
93 Suckling
94 Peñín
redeemAconsegueix 0,64 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
VT Castilla-León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Ossian
Celler Ossian
Conté sulfits
100% Verdejo
Varietats 100% Verdejo
8.0
Servei 8.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ossian 2023

Vi blanc Sobre mares Ecològic. 9 mesos amb les mares en bóta.

Ossian 2023 és un vi blanc que es presenta amb una elegància serena, embolcallant l'aire amb subtils aromes de fum, herbes fresques, minerals i una fruita que evoca la crema de llimona. En boca flueix net i lluminós, amb una textura cremosa i un cos mitjà que acaricia sense imposar-se, deixant entreveure tocs de fruita tropical madura i un indici de pastisseria fina. El seu final llarg i tranquil recupera el caràcter del verdejo més autèntic, aquell que convida a imaginar una tarda lluminosa, conversa pausada i la promesa d'un blanc que deixa empremta.

Estil Ossian
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Fumats, Formatges tous, Peix blanc, Arrossos

Sobre Ossian

Ossian és un vi blanc monovarietal de Verdejo elaborat per la Bodega Ossian Vides y Vinos (a Segòvia, Espanya), projecte propietat del celler vallisoletà Pago de Carraovejas.

Els vinyers d'on procedeix Ossian es troben a Nieva, Segòvia, on predominen els sòls de margues arenoses. Gràcies a aquesta especial textura, la plaga de la fil·loxera no va poder arrelar-se a la zona, de manera que les seves vinyes són de peu franc, testimoni centenari d'un valuós patrimoni en la història vitivinícola i a més són de cultiu ecològic certificat.

Per a l'elaboració de Ossian, els raïms es recol·lecten a mà i es seleccionen tant al camp com a la bodega. Els raïms reposen en cambra freda i es refreden fins a 5 graus amb l'objectiu de preservar totes les característiques organolèptiques del fruit. Els grans es premsen suaument i el most flor fermenta amb les seves llevats autòctones en barriques i fudres de fusta de diferents capacitats.

El vi s'envellix en barriques amb les seves lies, aplicant battonatges periòdics fins a completar els nou mesos.

Ossian és un viatge al caràcter genuí i ancestral dels vinyers de Nieva. Un Verdejo autèntic que neix en unes difícils condicions climatològiques i que mostra el seu caràcter amb força i equilibri, creant així una empremta indeleble.

2023

Ossian 2023 és un vi blanc que es presenta amb una elegància serena, embolcallant l'aire amb subtils aromes de fum, herbes fresques, minerals i una fruita que evoca la crema de llimona. En boca flueix net i lluminós, amb una textura cremosa i un cos mitjà que acaricia sense imposar-se, deixant entreveure tocs de fruita tropical madura i un indici de pastisseria fina. El seu final llarg i tranquil recupera el caràcter del verdejo més autèntic, aquell que convida a imaginar una tarda lluminosa, conversa pausada i la promesa d'un blanc que deixa empremta.
2022

Ossian 2022 presenta un color groc pàl·lid amb reflexos daurats. Al nas, s'aprecien aromes de fruites com pera i préssec, acompanyats de notes subtils de vainilla i un toc d'ametlla, resultat del seu pas per bóta. En boca, es mostra cremós i amb una estructura equilibrada, oferint una sensació de frescor que convida a seguir degustant-lo. El seu final és persistent, deixant un agradable record de fruites madures i un lleuger matís especiat.
2021

Ossian 2021 es revela com un vi blanc que encisa amb la seva presència subtil però ferma. En nas, ens dóna la benvinguda amb un ventall d'aromes on sobresurten les espècies cremoses de la fusta de roure, la dolça pinzellada del torró i un suau xiuxiueig de vainilla. No es deixen ofuscar els tocs cítrics de llimona fresca i l'aroma delicat del te de yuzu. En degustar-lo, la seva elevada acidesa es manifesta en una textura cruixent i neta, culminant en un final llarg i voluptuosament cremós.
2020 Ossian 2020 és un vi blanc que ofereix la puresa del verdejo prefiloxèric on emergeixen notes de fruites de pinyol i matisos de pells de cítrics i minerals, acompanyats per una deliciosa pinzellada d'anís. Al paladar es desplega amb sedositat i una delicadesa sorprenent. Un verdejo amb distinció, d'acidesa equilibrada, intens i profund.
2019 Ossian 2019 és un vi blanc untuós i intens. Al nas emergeixen notes cítriques i de fruita d'os acompanyades per un exquisit matís mineral. En boca es presenta sedós, lleugerament especiat. Un vi de verdejo com pocs. Elegant, delicat i profund.
2018

Ossian 2018 és un vi blanc untuós amb aromes de fruita blanca i taronja madures acompanyades de notes especiades. Al paladar és potent, saborós i oleós. Un vi amb una textura oleosa i un final llarg, persistent i mineral.

 
2017

Ossian 2017 és un vi blanc cremós amb un nas profund on destaquen notes de fruita blanca madura, matisos cítrics i tocs especiats dolços. Al paladar és untuós, fresc i elegant. Un vi de cos mitjà amb una acidesa marcada, una textura saborosa i un final intensament mineral.
2016 Ossian 2016 és un vi blanc amb caràcter, que desplega al nas records de fruita de pinyol, matisos cítrics i aromes torrats i de fruits secs. Al paladar presenta un recorregut llarg i sedós on es reafirma la seva fruita i es complementa amb una subtil nota especiada.
2013 Estructurat i corpulent, d'agradable acidesa.

Groc palla pàl·lid i molt net.

Notes cítriques i florals sobre un fons torrat.
2009 Entrada àmplia i amb volum, amb un pas sedós, gras, molt saborós i fresc. Fruita molt ben integrada amb la fusta i els minerals. Gran acidesa. Final molt llarg i molt persistent deixant sensacions amargues i herbàcies. Un vi molt elegant i seriós. Per gaudir lentament.

Intens groc or amb reflexos verdosos. Net i molt brillant. Abundant llàgrima densa. Molt bonic.

Aromes intenses i complexes. Inicialment, apareixen les notes de la criança: fins torrats i espècies (vainilla) amb subtils tocs fruiters. En obrir-se, la fruita explota percebent fruites blanques i cítriques juntament alguna nota de fruita tropical. La fruita es barreja amb els torrats i fumats costat de aromàtiques notes florals i herbàcies, tot sobre un elegant fons mineral.
2008 Entrada àmplia i amb volum, amb un pas sedós, gras, molt saborós i fresc. Fruita molt ben integrada amb la fusta i els minerals. Gran acidesa. Final molt llarg i molt persistent deixant sensacions amargues i herbàcies. Un vi molt elegant i seriós. Per gaudir lentament.

Intens groc or amb reflexos verdosos. Net i molt brillant. Abundant llàgrima densa. Molt bonic.

Aromes intenses i complexes. Inicialment, apareixen les notes de la criança: fins torrats i espècies (vainilla) amb subtils tocs fruiters. En obrir-se, la fruita explota percebent fruites blanques i cítriques juntament alguna nota de fruita tropical. La fruita es barreja amb els torrats i fumats costat de aromàtiques notes florals i herbàcies, tot sobre un elegant fons mineral.
2007 En boca té cos i estructura, amb sensació d'acidesa.

Color groc palla.

En nas apareixen aromes de cítrics i florals així com a torrats.
2023
94 Peñín
93 Suckling
2022
94 Parker
94 Suckling
2021
94 Peñín
94+ Parker
93 Suckling
2020
94 Parker
92 Suckling
2019
93 Suckling
2018
94 Peñín
93 Parker
93 Suckling
2017
94 Suckling
2015
94 Peñín
2014
93 Peñín
2013
92 Parker
2012
93 Peñín
91 Parker
2011
94 Peñín
2009
94 Peñín
92 Parker
2008
93 Peñín
93 Parker
2007
94 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

31,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.