Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo

Escumosos de Italia

Existeixen vins espumosos italians de gran qualitat i es distingeixen per l'expressió que els aporta cadascuna de les seves regions. Prosecco del nord d'Itàlia, Franciacorta de Brescia, els Asti del Piemont i com no el famós Lambrusco de l'Emília-Romanya.

Descobreix italia a través dels seus vins espumosos. A continuació et presentem els diferents tipus d'espumosos, les seves zones d'elaboració i les seves principals característiques.

Prosecco

Són els vins espumosos italians més coneguts i s'elaboren en la zona nord del país, tant en el Vènet com en Fruili-Venezia. Es tracta d'un espumós de caràcter molt suau, efervescent, cítric, dolç i molt fàcil de beure. La seva elaboració és a través del mètode Charmat, més ràpid que la champenoise, amb segona fermentació en acer inoxidable i no en ampolla individual. El raïm principal en aquests espumosos italians és la glera, encara que es barreja amb pinot noir, chardonnay entre altres. Una altra característica important del proseco és que són baixos en alcohol i és per això que ven frets són perfectes per a qualsevol moment.

Franciacorta

Provinents de Llombardia en la província de Brescia arriben uns espumosos italians elaborats amb el mètode ancestral de la champenoise. Els franciacorta se sotmeten a regles estrictes en la seva elaboració i les úniques varietats de raïm permeses són pinot noir, pinot blanc i chardonnay. La criança d'aquests vins espumosos va des de 18 a 60 mesos i aquest punt els subdivideix en Millesimato (mínim 30 mesos de criança), Rosé (mínim 24 mesos de criança), Setí (mínim 24 mesos de criança i 5 o 6 atmosferes de pressió), Reserva (60 mesos de criança) a i Franciacorta "Dosaggio Zero" (sense sucre afegit = Brut Nature).

Asti DOCG

Al Piemont (literalment al vaig piular de les muntanyes) trobem l'elaboració amb denominació d'origen controlada i garantida Asti. Elaborats amb moscatell blanca i sota el mètode charmat, els espumosos d'Asti DOCG són perfectes per a moments de sobretaula, postres o d'espera entreplatos. Amb un caràcter dolç són tota una delícia que mereix ser provada.

Lambrusco

Elaborats en les quatre zones d'Emília-Romanya i en una de Llombardia trobem els conegut lambruscos italians. Vins espumosos de baixa graduació, amb poca bombolla i amb molts records a fruita. És important saber distingir en les seves etiquetes les nomenclatures "amabile" (espumosos amb un marcat toc dolç) i "secco" (espumosos més amargs encara que també amb sabors de fuita). Els lambruscos s'adapten a la perfecció a la cuina italiana i per tant són molt fàcils per a maridar sense complicacions.

Filtrar i ordenar

  • --- ---

Filtres actius

Ca' Bianca Moscato D'Asti 2025

Italia DOCG Moscato d'Asti (Piamonte)

Espurnejant de baixa graduació
Ca' Bianca Moscato D'Asti 2025
Vista ràpida
Preu
11,95 €
IVA inc.
  • Nou

Follador Prosecco di Treviso

Italia DOC Treviso (Véneto)

El Prosecco oficial de la National Gallery de Londres
Follador Prosecco Di Treviso
Vista ràpida
91

Suckling

Preu
12,10 €
IVA inc.
  • Nou

Paltrinieri Lambrusco di Sorbara Piria 2025

Italia DOC Lambrusco di Sorbara (Emilia-Romaña)

Un escumós efervescent i sec amb notes de poma, maduixes i fruits del bosc
Paltrinieri Lambrusco di...
Vista ràpida
Preu
10,25 €
IVA inc.
  • Nou

Albino Armani Prosecco Rosé

Italia DOC Prosecco (Véneto)

Un prosecco encisador, vibrant i refinat
Albino Armani Prosecco Rosé
Vista ràpida
Preu
13,25 €
IVA inc.
  • Nou

Camorali Pierluigi Il Nicchio Frizzante

Italia DOC Colli Piacentini (Emilia-Romaña)

Vibrant i elegant, amb arrels en pedra calcària
Camorali Pierluigi Il...
Vista ràpida
92

Decántalo

Preu
10,50 €
IVA inc.
  • Nou

Mariotti Smarazen

Italia IGT Emilia (Emilia-Romaña)

Vibrant, vigorós i cruixent!
Mariotti Smarazen
Vista ràpida
91

Decántalo

Preu
15,40 €
IVA inc.
  • Nou

Bergianti No Autoclave Rosso 2023

Italia IGT Rosso Lambrusco dell’Emilia (Emilia-Romaña)

Autèntic, irreverent i deliciós
Vista ràpida
93

Decántalo

Preu
16,95 €
IVA inc.

Clarabella Franciacorta Brut

Italia DOGC Franciacorta (Lombardia)

Transformació social i vitivinícola
Clarabella Franciacorta Brut
Vista ràpida
93

Decántalo

Preu
26,75 €
IVA inc.
  • Nou

Borgo Imperiale Prosecco

Italia DOC Prosecco (Véneto)

Un magnífic homenatge al nord italià
Borgo Imperiale Prosecco
Vista ràpida
Preu
7,95 €
IVA inc.
  • Nou

Paltrinieri Grosso 2022

Italia DOC Lambrusco di Modena (Emilia-Romaña)

Un elegant i cremós lambrusco di sorbara
Paltrinieri Grosso 2022
Vista ràpida
91

Suckling

91

Decanter

Preu
19,50 €
IVA inc.