Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo

Escumosos de Italia

Existeixen vins espumosos italians de gran qualitat i es distingeixen per l'expressió que els aporta cadascuna de les seves regions. Prosecco del nord d'Itàlia, Franciacorta de Brescia, els Asti del Piemont i com no el famós Lambrusco de l'Emília-Romanya.

Descobreix italia a través dels seus vins espumosos. A continuació et presentem els diferents tipus d'espumosos, les seves zones d'elaboració i les seves principals característiques.

Prosecco

Són els vins espumosos italians més coneguts i s'elaboren en la zona nord del país, tant en el Vènet com en Fruili-Venezia. Es tracta d'un espumós de caràcter molt suau, efervescent, cítric, dolç i molt fàcil de beure. La seva elaboració és a través del mètode Charmat, més ràpid que la champenoise, amb segona fermentació en acer inoxidable i no en ampolla individual. El raïm principal en aquests espumosos italians és la glera, encara que es barreja amb pinot noir, chardonnay entre altres. Una altra característica important del proseco és que són baixos en alcohol i és per això que ven frets són perfectes per a qualsevol moment.

Franciacorta

Provinents de Llombardia en la província de Brescia arriben uns espumosos italians elaborats amb el mètode ancestral de la champenoise. Els franciacorta se sotmeten a regles estrictes en la seva elaboració i les úniques varietats de raïm permeses són pinot noir, pinot blanc i chardonnay. La criança d'aquests vins espumosos va des de 18 a 60 mesos i aquest punt els subdivideix en Millesimato (mínim 30 mesos de criança), Rosé (mínim 24 mesos de criança), Setí (mínim 24 mesos de criança i 5 o 6 atmosferes de pressió), Reserva (60 mesos de criança) a i Franciacorta "Dosaggio Zero" (sense sucre afegit = Brut Nature).

Asti DOCG

Al Piemont (literalment al vaig piular de les muntanyes) trobem l'elaboració amb denominació d'origen controlada i garantida Asti. Elaborats amb moscatell blanca i sota el mètode charmat, els espumosos d'Asti DOCG són perfectes per a moments de sobretaula, postres o d'espera entreplatos. Amb un caràcter dolç són tota una delícia que mereix ser provada.

Lambrusco

Elaborats en les quatre zones d'Emília-Romanya i en una de Llombardia trobem els conegut lambruscos italians. Vins espumosos de baixa graduació, amb poca bombolla i amb molts records a fruita. És important saber distingir en les seves etiquetes les nomenclatures "amabile" (espumosos amb un marcat toc dolç) i "secco" (espumosos més amargs encara que també amb sabors de fuita). Els lambruscos s'adapten a la perfecció a la cuina italiana i per tant són molt fàcils per a maridar sense complicacions.

Filtrar i ordenar

  • --- ---

Filtres actius

Borgo Imperiale Prosecco

Italia DOC Prosecco (Véneto)

Un magnífic homenatge al nord italià
Borgo Imperiale Prosecco
Vista ràpida
Preu
7,95 €
IVA inc.
  • Nou

Ca' Bianca Moscato D'Asti 2025

Italia DOCG Moscato d'Asti (Piamonte)

Espurnejant de baixa graduació
Ca' Bianca Moscato D'Asti 2025
Vista ràpida
13,50 €
-15%
Preu
11,48 €
IVA inc.
  • -14,96%
  • Nou

Follador Prosecco di Treviso

Italia DOC Treviso (Véneto)

El Prosecco oficial de la National Gallery de Londres
Follador Prosecco Di Treviso
Vista ràpida
91

Suckling

Preu
12,10 €
IVA inc.
  • Nou

Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edition 48

Italia D.O.C.G. Franciacorta Millesimato (Lombardia)

Un tribut a la trajectòria d'aquesta gran bodega italiana
Ca' del Bosco Cuvée...
Vista ràpida
38,95 €
-5%
Preu
37,00 €
IVA inc.
  • -5,01%
  • Nou

Bergianti PerFranco 2023

Italia IGT Rosato Lambrusco dell’Emilia (Emilia-Romaña)

El lambrusco que trenca totes les normes
Vista ràpida
Preu
16,95 €
IVA inc.

Camorali Pierluigi Il Nicchio Frizzante

Italia DOC Colli Piacentini (Emilia-Romaña)

Vibrant i elegant, amb arrels en pedra calcària
Camorali Pierluigi Il...
Vista ràpida
92

Decántalo

Preu
10,50 €
IVA inc.

Clarabella Franciacorta Brut

Italia DOGC Franciacorta (Lombardia)

Transformació social i vitivinícola
Clarabella Franciacorta Brut
Vista ràpida
93

Decántalo

26,75 €
-5%
Preu
25,41 €
IVA inc.
  • -5,01%
  • Nou

Albino Armani Prosecco Rosé

Italia DOC Prosecco (Véneto)

Un prosecco encisador, vibrant i refinat
Albino Armani Prosecco Rosé
Vista ràpida
Preu
13,75 €
IVA inc.
  • Nou

Casebianche La Matta 2024

Italia IGT Paestum (Campania)

La irreverència feta escumós
Casebianche La Matta 2024
Vista ràpida
Preu
18,50 €
IVA inc.

Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat 2023

Italia Primitivo Terre Di Chieti IGP (Abruzzo)

Una joia que es projecta cap al passat per resplendir en el present
Lunaria Ancestrale Pecorino...
Vista ràpida
Preu
12,50 €
IVA inc.
  • Nou