- Nou
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO
-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog
Escumosos de Italia
Existeixen vins espumosos italians de gran qualitat i es distingeixen per l'expressió que els aporta cadascuna de les seves regions. Prosecco del nord d'Itàlia, Franciacorta de Brescia, els Asti del Piemont i com no el famós Lambrusco de l'Emília-Romanya.
Descobreix italia a través dels seus vins espumosos. A continuació et presentem els diferents tipus d'espumosos, les seves zones d'elaboració i les seves principals característiques.
Prosecco
Són els vins espumosos italians més coneguts i s'elaboren en la zona nord del país, tant en el Vènet com en Fruili-Venezia. Es tracta d'un espumós de caràcter molt suau, efervescent, cítric, dolç i molt fàcil de beure. La seva elaboració és a través del mètode Charmat, més ràpid que la champenoise, amb segona fermentació en acer inoxidable i no en ampolla individual. El raïm principal en aquests espumosos italians és la glera, encara que es barreja amb pinot noir, chardonnay entre altres. Una altra característica important del proseco és que són baixos en alcohol i és per això que ven frets són perfectes per a qualsevol moment.
Franciacorta
Provinents de Llombardia en la província de Brescia arriben uns espumosos italians elaborats amb el mètode ancestral de la champenoise. Els franciacorta se sotmeten a regles estrictes en la seva elaboració i les úniques varietats de raïm permeses són pinot noir, pinot blanc i chardonnay. La criança d'aquests vins espumosos va des de 18 a 60 mesos i aquest punt els subdivideix en Millesimato (mínim 30 mesos de criança), Rosé (mínim 24 mesos de criança), Setí (mínim 24 mesos de criança i 5 o 6 atmosferes de pressió), Reserva (60 mesos de criança) a i Franciacorta "Dosaggio Zero" (sense sucre afegit = Brut Nature).
Asti DOCG
Al Piemont (literalment al vaig piular de les muntanyes) trobem l'elaboració amb denominació d'origen controlada i garantida Asti. Elaborats amb moscatell blanca i sota el mètode charmat, els espumosos d'Asti DOCG són perfectes per a moments de sobretaula, postres o d'espera entreplatos. Amb un caràcter dolç són tota una delícia que mereix ser provada.
Lambrusco
Elaborats en les quatre zones d'Emília-Romanya i en una de Llombardia trobem els conegut lambruscos italians. Vins espumosos de baixa graduació, amb poca bombolla i amb molts records a fruita. És important saber distingir en les seves etiquetes les nomenclatures "amabile" (espumosos amb un marcat toc dolç) i "secco" (espumosos més amargs encara que també amb sabors de fuita). Els lambruscos s'adapten a la perfecció a la cuina italiana i per tant són molt fàcils per a maridar sense complicacions.
Filtres actius
Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2025
DOCG Moscato d'Asti
(Piamonte)
- Nou
Conca d'Oro Valdobbiadene Prosecco Brut 2025
DOCG
Valdobbiadene Prosecco Superiore
(Véneto)
- Nou
Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edition 48
D.O.C.G. Franciacorta Millesimato
(Lombardia)
- Nou
Camorali Pierluigi Il Nicchio Frizzante
DOC Colli Piacentini
(Emilia-Romaña)
- Nou
Cantina Orsogna Lunaria Ramoro Pinot Grigio Ancestrale 2025
Primitivo Terre Di Chieti IGP
(Abruzzo)
- Nou
Follador Prosecco di Treviso
DOC Treviso
(Véneto)
- Nou
Vigneti Massa Anarchia Costituzionale 2025
Vino da Tavola
(Piamonte)
- Nou
Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat 2023
Primitivo Terre Di Chieti IGP
(Abruzzo)
- Nou
Pelissero Moscato d'Asti 2025
DOCG Moscato d'Asti
(Piamonte)
- Nou
- Nou
Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante
DOC Colli Piacentini
(Emilia-Romaña)
- Nou
La Valle Franciacorta Extra Brut Naturalis 2014
DOGC Franciacorta
(Lombardia)
Camillo Donati Il Mio Malvasia Rosa 2024
IGT Emilia
(Emilia-Romaña)
- Nou
- Nou
Vallis Mareni Conegliano Valdobbiadene Prosecco Extra Dry Tre Comuni
DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra
(Véneto)
- Nou
- Nou
Camorali Pierluigi Il Gheppio Frizzante
DOC Colli Piacentini
(Emilia-Romaña)
- Nou
- Nou
Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
DOCG Asolo Prosecco
(Véneto)
Baroni Di Pianogrillo Cecilia Terre Siciliane
IGT Terre Siciliane
(Sicilia)
- Nou
- Nou