Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo

Blog de vi

No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

Artículos sobre Elaboració del vi

Amb el retorn de les vacances arriba aquell moment de posar la casa a punt. Guardem la roba d'estiu, reorganitzem el rebost, reprenem les rutines... i, tanmateix, poques vegades pensem a revisar [...]

Anna Espelt no sembla especialment interessada a trencar sostres de vidre. El que li interessa és treballar bé, cuidar el paisatge i elaborar vins que expliquin un territori. Potser per això, qu [...]

Com pot un mateix vinyer explicar històries diferents? La zonificació és la clau per descobrir com cada racó de l'origen adquireix significat.

Segur que alguna vegada has pensat que un vi "no deia gran cosa" o que només es notava l'alcohol. Abans de culpar l'ampolla, potser hi ha un altre responsable. Servir un vi massa fred o massa [...]

Hi hagué un temps en què el gran vi internacional semblava parlar un sol idioma: concentració, bóta nova, potència i etiquetes solemnes eren el que predominava. Avui, la conversa ha canviat. La n [...]

Hi ha nits que tenen quelcom especial. La de Sant Joan, el 23 de juny, és una d'elles. Coincidint amb l'arribada de l'estiu, aquesta celebració omple platges, places i terrasses de fogueres, d [...]

Durant anys, els vins negres del Bierzo i bona part de Galícia van ser considerats lleugers, afruitats i fàcils de beure. Com a conseqüència, la mencía va quedar encasellada com una varietat amab [...]

Les entrades de Bad Bunny volen... sí. Però compte amb el Campionat d'Espanya de Tast a Cegues, perquè aquí les inscripcions desapareixen en minuts i els participants arriben amb més tensió que e [...]

Sabies que a la pell del raïm i en cada racó de la vinya, hi ha un petit exèrcit d'éssers diminuts que fan que cada ampolla sigui única?

Siguem sincers, sovint triem un vi per l'etiqueta. No pas perquè en sapiguem de raïms o anyades, sinó perquè una ampolla ens "diu alguna cosa" i una altra no. És un error? No sempre. De fet, hi h [...]

Després de l'hivern, les vinyes es desperten lentament: la saba torna a circular i petites gotes emergeixen dels talls de la poda, anunciant que la vida ha tornat.

Rosalía li dedica una cançó. Taylor Swift la gaudeix als quatre vents. En festes a l'aire lliure, aperitius o afterworks, sempre hi ha una copa ben freda esperant el seu moment. Què té la sauv [...]

1 ... 2 3 4 5 6 SegüentSegüent