Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Decántalo

Blog de vi

No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

Artículos sobre Servei del vi

Suro natural vs. tap modern

18/06/2025 Servei del vi
Suro natural vs. tap modern

Abans que el suro es convertís en símbol de qualitat, les ampolles es segellaven amb draps, llana o fins i tot cera, assegurats amb lacre. Però aquests mètodes rudimentaris no eren infal·libles: [...]


Com entrenar el teu sentit olfactiu per a la degustació de vi

17/04/2024 Servei del vi
Com entrenar el teu sentit olfactiu per a la degustació de vi

L'olfacte és un sentit extraordinàriament poderós, capaç de revocar records i emocions en un tres i no res. Una única fragància pot transportar-nos a moments preterits, permetent-nos reviure'ls c [...]


Què busquem en tastar un vi?

Què busquem en tastar un vi?

Segons la Reial Acadèmia de la Llengua Espanyola, catar vol dir provar, agradar alguna cosa per examinar el seu sabor o saó. Tot i això, a l'hora de tastar no només ens limitem a examinar sab [...]


La decantació

23/10/2018 Servei del vi
La decantació

La decantació és l’acció de separar els líquids dels sòlids. Descrit així sembla que sigui una operació senzilla i mecànica, però si parlem de la decantació en el món del vi, parlem gairebé d’un [...]


Copes de vi: Quina copa utilitzem per a cada vi

10/07/2018 Servei del vi
Copes de vi: Quina copa utilitzem per a cada vi

Després de triar el vi que pendrem, les següents decisions importants són les de buscar la temperatura correcta i triar la copa adequada per poder realçar les virtuts i amagar les debilitats del [...]


A quina temperatura s’ha de servir el vi?

21/04/2016 Servei del vi
A quina temperatura s’ha de servir el vi?

La temperatura de servei del vi sol ser una pregunta bastant recurrent, i el pitjor és que no sempre, o millor dit gairebé mai, estem d’acord en la resposta. O, pitjor encara. Únicament ens pose [...]


En quines situacions es recomana decantar un vi?

28/08/2014 Servei del vi
En quines situacions es recomana decantar un vi?

El debat entre partidaris i detractors de la decantació de vins és llarg, complex, intens, i sovint confús per al consumidor de vins no habituat a aquesta tècnica. Per això, a Decántalo hem pensa [...]


A quina temperatura cal servir cada tipus de vi?

18/08/2014 Servei del vi
A quina temperatura cal servir cada tipus de vi?

Com potser ja sabeu, en el post anterior parlàvem de les consideracions relatives a la temperatura ideal de servei dels vins a l’estiu . Doncs bé, no ens apartem gaire d’aquesta línia de contingu [...]