Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar

Blog de vi

No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

Artículos sobre Servei del vi
Vi a casa: Com guardar-lo com un professional
18/02/2026 · Elaboració del vi, Servei del vi

Vi a casa: Com guardar-lo com un professional

Estic cuidant el meu vi com es mereix? Necessito una vinoteca? No cal complicar-se: amb unes senzilles atencions podràs prolongar la vida dels teus vins preferits.

Silvia Arellano Silvia Arellano
El ritual del brindis: tradició, cultura i supersticions al voltant del vi
24/12/2025 · Moments especials, Servei del vi

El ritual del brindis: tradició, cultura i supersticions al voltant del vi

Arreu del món hi ha pocs gestos tan universals com el brindis: una bona beguda, xocar les copes i desitjar el millor a la persona que tens davant. Però, saps quin és l'origen d'aquesta ancestral [...]

Mila Alarcón Mila Alarcón
Vins de guarda: més vell no sempre vol dir millor
05/11/2025 · Elaboració del vi, La cata, Servei del vi

Vins de guarda: més vell no sempre vol dir millor

"Com més vell, millor". Segur que has sentit aquesta frase aplicada al vi, gairebé com un mantra que sona savi i infal·lible. La realitat, però, és molt més interessant.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Tot el que necessites saber per tastar un vi
16/07/2025 · Elaboració del vi, La cata, Servei del vi

Tot el que necessites saber per tastar un vi

Al tast de vins, a més d'intervenir el sentit del gust, hi participen l'olfacte, la vista i el tacte i una altra classe de factors sensocognitius, és a dir, una suma de sensacions que configuren [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Suro natural vs. tap modern
18/06/2025 · Servei del vi

Suro natural vs. tap modern

Abans que el suro es convertís en símbol de qualitat, les ampolles es segellaven amb draps, llana o fins i tot cera, assegurats amb lacre. Però aquests mètodes rudimentaris no eren infal·libles: [...]

Decántalo
Com entrenar el teu sentit olfactiu per a la degustació de vi
17/04/2024 · Servei del vi

Com entrenar el teu sentit olfactiu per a la degustació de vi

L'olfacte és un sentit extraordinàriament poderós, capaç de revocar records i emocions en un tres i no res. Una única fragància pot transportar-nos a moments preterits, permetent-nos reviure'ls c [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
La decantació
23/10/2018 · Servei del vi

La decantació

La decantació és l’acció de separar els líquids dels sòlids. Descrit així sembla que sigui una operació senzilla i mecànica, però si parlem de la decantació en el món del vi, parlem gairebé d’un [...]

Decántalo
Copes de vi: Quina copa utilitzem per a cada vi
10/07/2018 · Servei del vi

Copes de vi: Quina copa utilitzem per a cada vi

Després de triar el vi que pendrem, les següents decisions importants són les de buscar la temperatura correcta i triar la copa adequada per poder realçar les virtuts i amagar les debilitats del [...]

Decántalo
A quina temperatura s’ha de servir el vi?
21/04/2016 · Servei del vi

A quina temperatura s’ha de servir el vi?

La temperatura de servei del vi sol ser una pregunta bastant recurrent, i el pitjor és que no sempre, o millor dit gairebé mai, estem d’acord en la resposta. O, pitjor encara. Únicament ens pose [...]

Decántalo
En quines situacions es recomana decantar un vi?
28/08/2014 · Servei del vi

En quines situacions es recomana decantar un vi?

El debat entre partidaris i detractors de la decantació de vins és llarg, complex, intens, i sovint confús per al consumidor de vins no habituat a aquesta tècnica. Per això, a Decántalo hem pensa [...]

Decántalo
A quina temperatura cal servir cada tipus de vi?
18/08/2014 · Servei del vi

A quina temperatura cal servir cada tipus de vi?

Com potser ja sabeu, en el post anterior parlàvem de les consideracions relatives a la temperatura ideal de servei dels vins a l’estiu . Doncs bé, no ens apartem gaire d’aquesta línia de contingu [...]

Decántalo
La temperatura ideal de servei del vi a l’estiu
18/08/2014 · Servei del vi

La temperatura ideal de servei del vi a l’estiu

Una bona temperatura de servei del vi, encara més en aquests mesos d’estiu, és de vital importància per al seu correcte gaudi. D’una bona elecció de la temperatura de servei dependran la percepci [...]

Decántalo