Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar

Blog de vi

No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

Artículos sobre La cata
Vins de guarda: més vell no sempre vol dir millor
05/11/2025 · Elaboració del vi, La cata, Servei del vi

Vins de guarda: més vell no sempre vol dir millor

"Com més vell, millor". Segur que has sentit aquesta frase aplicada al vi, gairebé com un mantra que sona savi i infal·lible. La realitat, però, és molt més interessant.

Silvia Arellano Silvia Arellano
Tot el que necessites saber per tastar un vi
16/07/2025 · Elaboració del vi, La cata, Servei del vi

Tot el que necessites saber per tastar un vi

Al tast de vins, a més d'intervenir el sentit del gust, hi participen l'olfacte, la vista i el tacte i una altra classe de factors sensocognitius, és a dir, una suma de sensacions que configuren [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
Macabeu: El nou sommelier virtual de Decántalo al Mobile World Congress
06/03/2025 · Decántalo, La cata, Moments especials

Macabeu: El nou sommelier virtual de Decántalo al Mobile World Congress

A la trilogia de El Senyor dels Anells, la relació entre en Frodo i en Sam és, sens dubte, una de les més profundes i commovedores. El seu vincle va molt més enllà de la simple amistat; és una co [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Què ens diu el color en un vi?
08/02/2023 · Elaboració del vi, La cata

Què ens diu el color en un vi?

Quan parlem del color en un vi és possible que ens limitem a pensar en els tres estils bàsics que coneixem per triar: vino blanco, vi rosat i vi negre, la qual cosa és correcta; no obstant, el co [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano
De què parlem quan parlem d´acidesa en un vi?
31/01/2023 · Elaboració del vi, La cata

De què parlem quan parlem d´acidesa en un vi?

Tot i que en grans dosis el sabor àcid pot arribar a ser desagradable, la veritat és que es tracta d'un component essencial del vi. Sense ell, el vi no tindria vida. Ho detectem mitjançant les pa [...]

Nuria Escofet Nuria Escofet
Vins per a principiants
27/07/2022 · Actualidad, La cata

Vins per a principiants

“A ningú li amarga un dolç”, s'acostuma a dir en llengua espanyola per afirmar que és impossible rebutjar una cosa agradable i, sota aquesta premissa, podem assegurar que, per iniciar-se al món d [...]

Silvia Arellano Silvia Arellano