Vi negre
Vi blanc
Vi rosat
Venda a l'avançada
Vi generós
Vi dolç
Orange wine
Vermut
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Altres escumosos
Rom
Ginebra
Whisky
Vodka
Cognac
Brandy
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa i aiguardent
Calvados
Licors
Patxarán
Aperitius
Estoigs de regal per a vi
Vins en estoig
Escumosos en estoig
Vi amb copes
Tarjeta regal
Vi sense alcohol
Escumosos sense alcohol
Ginebra sense alcohol
Altres begudes sense alcohol
Aromes
Conservació del vi
Decantadors i airejadors
Identificadors d'ampolles
Llevataps
Servei
Identificadors de copes
Netejadors
Set d'accesoris
Copes de vi
Contactar
7è Campionat d'Espanya de Tast per Equips: tensió màxima a la Rioja Alabesa
Les entrades de Bad Bunny volen... sí. Però compte amb el Campionat d'Espanya de Tast a Cegues, perquè aquí les inscripcions desapareixen en minuts i els participants arriben amb més tensió que en una final de la Champions.
La 7a edició del Campionat d'Espanya de Tast per Equips va començar el divendres 22 de maig amb una benvinguda al celler Bideona, al cor de la Rioja Alabesa, i allò va ser una fantasia per a qualsevol apassionat del vi. Fira de productors, sessions formatives, música, gastronomia i un joc molt curiós proposat per la food truck de La Caníbal: comprar ampolles a cegues per maridar-les amb la seva oferta gastronòmica. És a dir, entrenament encobert per al dia següent.
Ja el dissabte, a Bodegas Baigorri, va començar el concurs de debò. 40 equips de 3 i 4 persones arribats de tot Espanya. Tot mesurat al mil·límetre: 10 minuts per vi i un quart d'hora final extra per intentar quadrar el sudoku mental que suposa un tast a cegues. Després, mentre el jurat deliberava, era increïble veure els equips comparant notes, dubtant, celebrant descobriments o enfonsant-se perquè “un riesling? Nosaltres hem anat a Itàlia...”
Tot i que el més emocionant va arribar quan l'organització va començar a desvetllar les ampolles una a una. Allà sí que la sala va explotar. Perquè la selecció va ser una autèntica volta al món: champagne monovarietal de pinot noir d'Adrien Renoir, alvarinho de Luis Seabra, listán blanca de Suertes del Marqués, riesling alemany de Lukas Hammelmann, pinot noir austríac de Claus Preisinger, malbec argentí de Rocamadre, sangiovese de Chiara Condello o una tinta fina d'Aalto signada per Mariano García.
I atenció al podi:
Victòria per a l'equip format per Yana Markos, David Selma, Hoo Yi Chan i Marco Pasi (sommelier de Serralunga Wine Bar), que es van endur el campionat amb 100 punts i representaran Espanya a la final mundial del Championnat du Monde de Dégustation a Avinyó aquest octubre.
La plata va tenir a més un toc molt especial. Un equip completament femení format per Silvia Pedrazzi (Vivino), Marivi García (Taberna Sifón), Yolanda Morán (DeVinos La Palma) i Elena Robles (Wine Merchant), que en el seu debut al concurs van aconseguir 87 punts i a més es van endur el premi patrocinat per Decántalo.
El tercer lloc va ser per a Rubén Moreno, Carmelo Escolano, Carlos Estruch i Rafael Royo, tots vinculats professionalment al món del vi, amb 84 punts.
Després de viure-ho de prop queda claríssim que el tast a cegues enganxa molt més del que sembla des de fora. Hi ha nervis, estratègia, piques sans i moments inoblidables. I sí… probablement l'any vinent les inscripcions tornin a durar menys que una bona ampolla en una taula de sommeliers.
