Escumosos del celler Codorníu

Els orígens de l'empresa es remunten al segle XVI, quan la família Codorníu (a través de Jaume Codorníu) posseïa diverses premses i bótes. El 1659 es produeix el casament entre Anna Codorníu, última persona de la família en portar aquest nom, i Miquel Raventós, el llinatge va passar a ser part dels hereus del grupo. Al igual que altres empreses, amb la caiguda de la producció vinícola a el segle XIX Codorníu reorienta la seva producció al cava. El 1872 Josep Raventós i Fatjó, després d'un viatge a la Xampanya, comença a produir les primeres ampolles de cava mitjançant un mètode tradicional. A finals de segle es projecta la construcció de la nova celler Codorníu (finalitzada el 1915 amb disseny de Puig i Cadafalch), s'inicien les exportacions a altres països com Cuba o Argentina, i el 1897 aconsegueix ser un dels proveïdors de la Casa Reial Espanyola. El 1976 el seu celler va ser reconeguda com a Monument Històric Artístic Nacional. Durant el segle XX l'empresa va aconseguir consolidar-se com una de les principals marques de escumós de l'estat espanyol.