Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Vegà

Anna de Codorníu Brut

Un cava viu, equilibrat i molt versàtil
Vegà
75 cl.
88 Wine spectator
88 Suckling
redeemAconsegueix 0,19 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 11.50%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós D.O. Cava
Celler Codorniu
Conté sulfits
Varietats 70% Chardonnay, 15% Parellada, 8% Xarel·lo, 7% Macabeo
Servei 6.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Anna de Codorníu Brut

Cava Brut Vegà. 12 mesos en ampolla.

Nas
Predominança de fruites tropicals i cítrics. 
 
Boca
Un cava suau i delicat molt refrescant.

 

Estil Anna de Codorníu Brut
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Aperitiu

Sobre Anna de Codorníu Brut

Anna de Codorníu Brut és un cava elaborat pel celler Codorníu, majoritàriament amb la varietat chardonnay i amb macabeu, xarel·lo i parellada.

Anna de Codorníu Brut és un dels productes estrella d’aquest celler ubicat al Penedès que neix com a homenatge a l’última hereva que va portar el cognom Codorníu. Actualment, després de més de 500 anys d’història, aquest celler compta amb més de 3.000 hectàrees de vinyes en propietat, on es cultiva el raïm per als seus caves i elaboracions. 

Anna de Codorníu Brut és el primer cava que va sortir al mercat amb chardonnay al seu cupatge. Una varietat blanca reconeguda internacionalment pels seus xampanys i que destaca pel seu bon nivell d’acidesa, frescor i aromes florals. Gràcies a la introducció d’aquesta varietat d’origen francès juntament amb les varietats tradicionals amb les quals s’elabora el cava –parellada, xarel·lo i macabeu– s’aconsegueix un producte versàtil, delicat i amb agradables aromes afruitades.

Quan el raïm de l’Anna de Codorníu Brut està madur, es recol·lecta de nit amb l’objectiu de mantenir les propietats intrínseques de la fruita i evitar processos d’oxidació i fermentació. Després de desrapar i premsar el raïm, s’afegeixen els llevats al most perquè fermenti, es fa l’assemblatge, s’embotella el vi i es passa a la cava a una temperatura constant de 17 °C. Allà tindrà lloc una segona fermentació amb un període de criança de 12 mesos. Passat aquest temps, s’eliminaran els sediments dipositats mitjançant el remogut i el degollament.

Anna de Codorníu Brut és un cava equilibrat, viu i molt femení. Servit a una temperatura entre 5 i 8 °C, gaudiràs de la frescor de la varietat sense perdre la cremositat de la criança.

Nas
Predominança de fruites tropicals i cítrics. 
 
Boca
Un cava suau i delicat molt refrescant.

 

88 Winespectator
88 Suckling

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

9,35 € IVA inc.