Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva

Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva

Un cava Brut Gran Reserva de bombolla fina i llarg recorregut
Ecològic
Vegà
Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,35 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Cava
Tipus de escumós Cava
Codorniu
Celler Codorniu
Cava, Sense alcohol, Vi
Conté sulfits
Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
Varietats Chardonnay, Parellada, Xarel·lo
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva 2022

Cava Brut Ecològic i Vegà. 35 mesos en ampolla.

Estil Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Sushi, Risottos, Marisc, Arrossos

Sobre Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva

Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva és un vi escumós Brut Reserva elaborat pel celler Codorníu amb les varietats blanques típiques de la DO Cava i envellit sota terra a una temperatura constant durant 35 mesos.

El grup Codorníu Raventós porta a les seves espatlles un llegat de cinc segles. Tot un saber fer que li permet elaborar caves expressius i coneguts internacionalment. Mostra d'això és Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva, un cava Reserva, que neix de l'experiència i del coneixement exhaustiu de les vinyes. D'una banda, la varietat predominant chardonnay s'obté del clima continental de Costers de Segre (Lleida) i d'altra banda, el xarel·lo i la parellada, procedeixen del clima mediterrani de la zona central del Penedès.

La verema d'Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva s'inicia a principis d'agost. Una recol·lecció que es duu a terme de nit per evitar les altes temperatures i possibles oxidacions. Un cop entra al celler, es realitza un suau premsat en premsa pneumàtica i es fermenta el most en petites partides a una temperatura constant de 17ºC, de les quals un petit percentatge és vinificat en foudré francès per ennoblir el cava. Després del cupatge es guarda a la cava durant 35 mesos. Un cop llest, s'eliminen els sediments dipositats durant tot aquest temps mitjançant el remogut i el degollament de l'ampolla. Després s'afegeix licor d'expedició i es tapa amb tap de suro.

Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva disposa de tota la frescor i acidesa que proporcionen el xarel·lo i la parellada i de tota la untuositat que permet oferir la varietat chardonnay. Complex, elegant i de bombolla petita i persistent, garanteix un llarg recorregut en ampolla.

2021

Ars Collecta Blanc de Blancs 2021 ens sedueix amb un nas captivador on sobresurten aromes de préssec i nectarina, entrellaçats amb matisos de brioix i fruits secs que aporten una dolçor subtil. Al paladar, es revela com un cava complex i distingit, ressaltant el seu equilibri i textura cremosa que es desplega en un final llarg i plaent. Un acompanyant exquisit per a qualsevol ocasió especial.
2020

Ars Collecta Blanc de Blancs 2020 és un escumós cremós, de tonalitat groga i reflexos daurats. Predomina un fort caràcter fruital, amb notes de préssec, nectarina, fruits secs i notes típiques de rebosteria i brioixeria. A la boca és complex i equilibrat, suau. Bombolles fines i duradores.
2017

Ars Collecta Blanc de Blancs 2017 és un escumós blanc. Al nas desplega notes de flors blanques i fruits vermells. En boca, aquests aromes persisteixen, complementats per una agradable frescor. Cos estructurat i cremós. Final llarg i delicat.
2015 Ars Collecta Blanc de Blancs 2015 és un cava brut Gran Reserva que ofereix una gran amplitud aromàtica, entre els quals ressalten les fragàncies de préssec i nectarines sobre un fons de brioixeria i fruits secs. Al paladar és complex, untuós, equilibrat i ample.
2021
90 Peñín
91 Suckling
2020
92 Suckling
2015
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,50 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb Paack al teu domicili, o amb PaackGo a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb Paack, o de 6,95 € amb PaackGo.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb Paack o PaackGo.