Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva

Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva

Un cava brut Gran Reserva d'Edició Limitada
Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva
75 cl.
2019
88 Atkin
92 Suckling
93 Peñín
redeemAconsegueix 0,36 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
11.50%
Alcohol 11.50%
Catalunya
Zona d’elaboració Catalunya
Cava
Tipus de escumós Cava
Codorniu
Celler Codorniu
Cava, Sense alcohol, Vi
Conté sulfits
85% Pinot Noir, 10% Trepat, 5% Xarel·lo
Varietats 85% Pinot Noir, 10% Trepat, 5% Xarel·lo
7.0
Servei 7.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019 Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019

Cava Brut. 35 mesos en ampolla.

Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019 és un escumós que desplega una elegant bombolla fina i una corona persistent que delata la seva delicada elaboració. Al nas, destaquen aromes florals i subtils notes de fruits vermells, herència directa del raïm pinot noir. El seu pas per boca és fresc, ampli i cremós, amb un equilibri vibrant entre la seva acidesa i el seu cos ben estructurat. Un cava distingit i guardonat, que sedueix pel seu caràcter sofisticat i la seva elegància innegable.
Estil Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Sushi, Fumats, Peix blanc, Aperitiu

Sobre Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva

Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva forma part de la nova col·lecció Ars Collecta que el celler Codorníu elabora amb els seus millors vinyes. Tres caves brut Gran Reserva d'Edició Limitada que són fruit de l'experiència i el saber fer d'un celler amb més de 500 anys d'història.


De la mà del seu enòleg Bruno Colomer, Ars Collecta Blanc de Noirs està elaborat amb pinot Noir i trepat, cultivats en zona interior de clima continental, i xarel·lo que neix a la zona mediterrània del Penedès. Vinyes que procedeixen de parcel·les situades en paratges amb característiques ben diferents i la climatologia dels quals aporta les propietats específiques que necessita cadascuna de les varietats per aconseguir la seva màxima expressió.

Les varietats del cava Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva es comencen a collir a principis d'agost en hores nocturnes per conservar al màxim les propietats intrínseques del raïm. Un cop entra al celler es realitza un premsat suau en premsa pneumàtica i es fermenta el most en petites partides a una temperatura constant de 17ºC. Després del cupatge les ampolles són col·locades a la profunditat de la cava per començar el procés natural de la segona fermentació durant 35 mesos. Passat aquest temps, s'eliminaran els sediments dipositats a través del remogut i el degollament. Posteriorment s'afegirà licor d'expedició i es taparà l'ampolla amb tap de suro.

Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva és un cava de bombolla fina i delicada que destaca per l'elegància que aporta la varietat predominant pinot noir i per la complexitat que proporciona la criança durant tant de temps.

2019
Ars Collecta Blanc de Noirs Brut Gran Reserva 2019 és un escumós que desplega una elegant bombolla fina i una corona persistent que delata la seva delicada elaboració. Al nas, destaquen aromes florals i subtils notes de fruits vermells, herència directa del raïm pinot noir. El seu pas per boca és fresc, ampli i cremós, amb un equilibri vibrant entre la seva acidesa i el seu cos ben estructurat. Un cava distingit i guardonat, que sedueix pel seu caràcter sofisticat i la seva elegància innegable.
2017

Ars Collecta Blanc de Noirs 2017 és un escumós sec (menys de 12 g/L de sucre). Al nas apareixen les flors blanques i els fruits vermells. A la boca és cremós i delicat, amb cos i frescor. Final llarg.
2015 Ars Collecta Blanc de Noirs 2015 és un cava brut Gran Reserva de gran riquesa aromàtica i complexitat. Al nas, s'aprecien flors blanques i fruits vermells. En boca és untuós, elegant i persistent.
2019
93 Peñín
92 Suckling
2017
91 Suckling
2015
93 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

17,75 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.