Anna de Codorniu Brut Rosé

Sense anyada

Anna de Codorniu Brut Rosé

87
Winespec.
91
Suckling
Vegà
Cava Brut Vegà. 12 mesos en ampolla.
8,49 €
IVA inc.
-5% 8,95 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Entrada fina i llaminera. De pas lleuger i refrescant, destaca la cremositat dels sabors a fruita blanca. Acidesa ben equilibrada amb els sucres.

Cirera fi amb matisos rosats.

Delicats aromes de fruita vermella i fruits del bosc combinats amb notes de pastisseria i cítriques.
Cava Brut Vegà. 12 mesos en ampolla.
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Codorniu
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
  • -5,14%
  • Nou
Anna de Codorniu Brut Rosé
Vegà
Cava Brut Vegà. 12 mesos en ampolla.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Anna de Codorniu Brut Rosé

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Anna de Codorniu Brut Rosé és un cava rosat elaborat pel celler Codorníu a la D.O. Cava.
Codorníu va ser el nom d'una família de viticultors amb una tradició centenaria que pot rastrejar-se fins al segle XVI. En 1872 la família Codorníu es va associar amb la família Raventós i juntes van començar l'elaboració de cava al Penedès amb la fundació del celler Codorníu a Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).
Anna de Codorniu Brut Rosé és la versió rosada dels prestigiosos caves Anna de Codorníu, elaborats en honor a l'última persona que va portar el cognom de la família.
Anna de Codorniu Brut Rosé està elaborat a partir de la varietat Pinot Noir (70%), el tipus de raïm més utilitzat per a l'elaboració de cava rosat, i a partir de la varietat Chardonnay (30%).
El raïm prové de vinyes pròpies ubicades a Lleida, el lloc amb el clima més continental de la D.O. Cava, que dota el raïm d'una major concentració i intensdiad aromàtica i d'una menor acidesa.
La verema es realitza a finals d'agost, durant la nit per mantenir el raïm fresc i evitar oxidacions.
Per a la seva elaboració les dues varietats fermenten per separat. La varietat Pinot Noir després del desrapat es manté en contacte amb les pells durant 3-4 hores, després de les quals pot realitzar-se un filtrat del most, ja rosat, i començar-se la fermentació a temperatura controlada.
Finalitzada la primera fermentació el vi s'embotella i es baixa a les caves subterrànies on tindrà lloc una segona fermentació (que convertirà el vi en cava) seguida d'un periode de criança de 12 mesos.
Codorniu
111145
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8410013999369

Puntuacions anyades Anna de Codorniu Brut Rosé

Notes de cata Anna de Codorniu Brut Rosé

Premis Anna de Codorniu Brut Rosé

Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Codorniu
Tipo de Uva: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay
Conté sulfits
Imatges i situació Codorniu
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava