Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo

Vins per maridar amb bolets

Els bolets i el vi són un maridatge celestial!

Els bolets són rics en umami, el cinquè gust bàsic (després del dolç, el salat, l'amarg o l'àcid) que és present en aquells aliments que descrivim com a molt saborosos. L'umami augmenta la satisfacció gustativa i, per a aliments rics en umami, un bon chardonnay amb criança resulta una excel·lent parella.

És ben sabut que un negre elaborat amb cabernet sauvignon és un acompanyant perfecte per a un bon tall de carn però -atenció, vegans- atreveix-te a provar-lo amb un plat de bolets Portobello. T'encantarà!

Els bolets solen compartir matisos aromàtics amb algunes varietats, com el pinot noir, amb la qual es porten de meravella, o amb vins que han passat per criança en bóta. El secret per a un bon maridatge és cercar l'equilibri entre la intensitat dels bolets i del vi.

Filtrar i ordenar

  • --- ---

search
search

Filtres actius

Juan Gil Etiqueta Plata 12 meses 2023

Espanya D.O. Jumilla (Murcia)

El mateix Juan Gil de sempre, ara en ecològic
Juan Gil Etiqueta Plata 12...
Vista ràpida
93

Parker

93

Peñín

Preu
12,25 €
IVA inc.
  • Nou

Semele Crianza 2023

Espanya D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un criança de Ribera de Duero amb una relació qualitat-preu increïble
Semele Crianza 2023
Vista ràpida
Preu
9,60 €
IVA inc.
  • Nou

Casa Castillo Monastrell 2024

Espanya D.O. Jumilla (Murcia)

El nou paradigma de la DO Jumilla
Casa Castillo Monastrell 2024
Vista ràpida
93

Parker

93

Decántalo

Preu
8,80 €
IVA inc.
  • Nou

Clos Lojen 2025

Espanya D.O. Manchuela (Castilla La Mancha)

Un vi negre saborós, amb notes de fruita madura i ric en mineralitat
Clos Lojen 2025
Vista ràpida
Preu
7,60 €
IVA inc.
  • Nou

Ramón Bilbao Crianza 2022

Espanya D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Probablement, un dels vins més obsequiats.
Ramón Bilbao Crianza 2022
Vista ràpida
Preu
8,95 €
IVA inc.
  • Nou

Ànima Negra 'AN/2' 2023

Espanya VT Illes Balears (Illes Balears)

Un cupatge genuïnament mallorquí
Ànima Negra 'AN/2'  2023
Vista ràpida
92

Decántalo

Preu
20,40 €
IVA inc.
  • Nou

Perelada 5 Finques 2022

Espanya D.O. Empordà (Catalunya)

Una oda a l'harmonia entre el mar i la muntanya
Perelada 5 Finques 2022
Vista ràpida
Preu
13,50 €
IVA inc.
  • Nou

Luis Cañas Crianza 2022

Espanya D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un clàssic criança de Rioja, sedós, amb un bon equilibri entre la fruita i la...
Luis Cañas Crianza 2022
Vista ràpida
91

Atkin

89

Suckling

91

Peñín

Preu
11,40 €
IVA inc.
  • Nou

Honoro Vera Garnacha 2024

Espanya D.O. Calatayud (Aragó)

El vi del qual Ridley Scott va comprar totes les ampolles disponibles
Honoro Vera Garnacha 2024
Vista ràpida
Preu
6,40 €
IVA inc.
  • Nou

Viña Tondonia Reserva 2014

Espanya D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

El clàssic més atemporal de La Rioja
Viña Tondonia Reserva 2014
Vista ràpida
95

Parker

Preu
41,75 €
IVA inc.
  • Nou

Laya 2024

Espanya D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

Un vi amb una relació qualitat-preu insuperable
Laya 2024
Vista ràpida
91

Parker

Preu
6,25 €
IVA inc.
  • Nou

Les Cousins L'Inconscient 2024

Espanya D.O.Q. Priorat (Catalunya)

Un Priorat deliciós d'allò més accessible
Les Cousins L'Inconscient 2024
Vista ràpida
Preu
12,10 €
IVA inc.
  • Nou

De Muller Chardonnay 202

Espanya D.O. Tarragona (Catalunya)

Un vi blanc molt mediterrani
De Muller Chardonnay 2025
Vista ràpida
Preu
9,80 €
IVA inc.
  • Nou

La Bien Plantá 2024

Espanya D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

El plaer d'haver encertat.
La Bien Plantá 2024
Vista ràpida
92+

Parker

91

Peñín

Preu
8,75 €
IVA inc.
  • Nou

Abadía Retuerta Selección Especial 2021

Espanya DOP Abadía Retuerta (Castilla y León)

L'excel·lència portada al límit
Abadía Retuerta Selección...
Vista ràpida
93

Parker

90

Suckling

93

Peñín

Preu
30,60 €
IVA inc.
  • Nou

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2018

Espanya D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un blanc cremós i elegant fermentat i criat en barrica
Remírez de Ganuza Blanco...
Vista ràpida
96

Atkin

93

Peñín

93

Decanter

Preu
43,25 €
IVA inc.
  • Nou

Camins del Priorat 2024

Espanya D.O.Q. Priorat (Catalunya)

Un deliciós viatge pels paisatges del Priorat
Camins del Priorat 2024
Vista ràpida
91

Parker

91

Suckling

Preu
22,95 €
IVA inc.
  • Nou

Dehesa La Granja 2021

Espanya VT Castilla-León (Castilla y León)

Un negre que reposa en coves de pedra de segle XVIII
Dehesa La Granja 2021
Vista ràpida
Preu
8,50 €
IVA inc.
  • Nou

Godeval Cepas Vellas 2024

Espanya D.O. Valdeorras (Galícia)

El plaer de tornar a l'essencial
Godeval Cepas Vellas 2024
Vista ràpida
Preu
20,95 €
IVA inc.
  • Nou

Pittacum 2021

Espanya D.O. Bierzo (Castilla y León)

Un mencía jove, especiat i plaent
Pittacum 2021
Vista ràpida
89

Suckling

91

Peñín

Preu
10,75 €
IVA inc.
  • Nou