Comprar vino blanco online en el catálogo de vino más completo

Al vino blanco siempre se le posiciona en un segundo plano, restándole así la importancia que merece. Sin embargo el vino blanco es capaz de brindarnos un abanico de atributos y un toque de complejidad que otros vinos no poseen. Los vinos blancos pueden pasar por años de crianza y ser espectaculares. Pueden ser versátiles en gustos y estilos para disfrutarlos en cualquier momento y época del año y, si eliges los adecuados, son capaces de acompañar de principio a fin incluso las comidas más elaboradas. Te invitamos a que des una vuelta por nuestro catálogo de vino blanco y descubras todos los secretos y emociones que éstos encierran.

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Precio
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Tipo de Uva
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Hay 1796 productos.

1796 productos

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Martín Codax Albariño 2020

Joven y brillante albariño originario de Salnés

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Martín Codax Albariño 2020
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Vegano
Precio base 10,55 € Precio 9,50 €
IVA incl.
  • -9,95%
  • Nuevo
  • -10%

José Pariente Verdejo 2020

Un verdejo de calidad de una de las bodegas referentes en Rueda

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

José Pariente Verdejo 2020
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Precio 9,30 €
IVA incl.
  • Nuevo

Villa Wolf Pinot Gris 2018

Pinot Gris elaborado en inoxidable, roble y cemento

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Villa Wolf Pinot Gris 2018
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Precio 9,95 €
IVA incl.

K-Naia 2019

Refrescante y alegre vivacidad

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

K-Naia 2019
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Precio 5,50 €
IVA incl.

Gaba do Xil Godello 2019

Un godello expresivo y brillante

España   D.O. Valdeorras (Galicia)

Gaba do Xil Godello 2019
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6x
-5%
11,05 €
unidad
Precio 11,65 €
IVA incl.
90
Peñin
91+
Parker
92
Suckling

La Trucha 2020

Un ágil y refrescante albariño

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

La Trucha 2020
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6x
-5%
11,34 €
unidad
Precio 11,95 €
IVA incl.

Viña Albina Semidulce Cosecha 2020

Clásico coupage riojano en su versión más golosa

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Albina Semidulce...
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Precio 4,90 €
IVA incl.
  • Nuevo

Belondrade y Lurtón 2018

La cara más elegante de la uva verdejo

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Belondrade y Lurtón 2018
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Precio 34,40 €
IVA incl.

Louro 2019

Con todo el potencial y la elegancia de Valdeorras

España   D.O. Valdeorras (Galicia)

Louro 2019
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Precio 15,50 €
IVA incl.
  • Nuevo
93
Peñin
93
Parker

Circe Verdejo 2020

Un verdejo singular con un punto chispeante

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Circe Verdejo 2020
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Vegano
Precio 9,10 €
IVA incl.

Follas Novas 2020

Fresco y frutal

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Follas Novas 2020
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Precio 7,10 €
IVA incl.

Dr. Loosen Gray Slate 2019

Riesling clásico de Mosel-Saar-Ruwer

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Dr. Loosen Gray Slate 2019
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Precio 8,90 €
IVA incl.

Sumarroca Blanc de Blancs 2020

Un vino de proximidad Penedès

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Sumarroca Blanc de Blancs 2020
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Precio 5,50 €
IVA incl.
  • Nuevo

Dönnhoff Riesling 2019

Un Riesling clásico para toda ocasión

Alemania   VDP Nahe (Nahe)

Dönnhoff Riesling 2019
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6x
-5%
19,89 €
unidad
Precio 20,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Faustino V Blanco 2019

Un expresivo y joven blanco de Rioja

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Faustino V Blanco 2019
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Precio 4,90 €
IVA incl.

Alta Alella Pansa Blanca 2020

Bocanadas de frescura mediterránea

España   D.O. Alella (Cataluña)

Alta Alella Pansa Blanca 2020
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Ecológico
Precio 8,00 €
IVA incl.

Turonia 2019

Densidad, salinidad y acidez

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Turonia 2019
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6x
-5%
11,01 €
unidad
Precio 11,60 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Parker

Albariño de Fefiñanes 2020

Versatilidad y mucha clase

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Albariño de Fefiñanes 2020
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6x
-5%
12,81 €
unidad
Precio 13,50 €
IVA incl.

Pares Baltà Honeymoon 2020

Un blanco suave y abocado que enamora

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Pares Baltà Honeymoon 2020
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Ecológico
Vegano
Precio 8,45 €
IVA incl.

Naia 2019

Verdejo expresivo y jovial

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Naia 2019
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Precio 7,95 €
IVA incl.
92
Peñin

Marieta 2019

El primer Albariño semi-seco

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Marieta 2019
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Vegano
Precio base 7,75 € Precio 6,98 €
IVA incl.
  • -9,94%
  • Nuevo
  • -10%

Viña Muriel Reserva Blanco 2013

Fresco, jugoso y voluminoso

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Muriel Reserva Blanco...
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Vegano
6x
-5%
14,19 €
unidad
Precio 14,95 €
IVA incl.
90
Peñin
88
Parker
90
Atkin
89
Suckling

Von Winning Dragon Riesling 2019

Riesling de Pfalz para disfrutar en múltiples ocasiones

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Von Winning Dragon Riesling...
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6x
-5%
11,86 €
unidad
Precio 12,50 €
IVA incl.
90
Parker

Pere Punyetes Blanc 2020

Un blanco afrutado y amigable

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Pere Punyetes Blanc 2020
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Precio 6,15 €
IVA incl.

La Liebre y la Tortuga 2019

Un albariño divertido y fácil de beber

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

La Liebre y la Tortuga 2019
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Precio 8,40 €
IVA incl.

Protos Verdejo 2020

Un verdejo con una gran frescura y un perfecto equilibrio entre grado y acidez

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Protos Verdejo 2020
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Precio 6,50 €
IVA incl.
  • Nuevo

Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2020

Un albariño complejo, mineral y con un toque amargo muy varietal

Portugal   Vinho Verde (Minho)

Anselmo Mendes Contacto...
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Vegano
6x
-5%
11,30 €
unidad
Precio 11,90 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Decántalo

Leirana Albariño 2020

Según el New York Times, uno de los mejores vinos de las Rías Baixas

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Leirana Albariño 2020
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6x
-5%
14,15 €
unidad
Precio 14,90 €
IVA incl.
  • Nuevo

Navazos-Niepoort 2016

Una pequeña joya de tierra albariza

España   (Andalucía)

Navazos-Niepoort 2016
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6x
-5%
17,40 €
unidad
Precio 18,35 €
IVA incl.
93
Decántalo
95
Peñin
93
Parker

Viña Meín Blanco 2018

Fragante coupage de variedades blancas

España   D.O. Ribeiro (Galicia)

Viña Meín Blanco 2018
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6x
-5%
15,15 €
unidad
Precio 15,95 €
IVA incl.
  • Nuevo
93
Parker

Viña Mayor Verdejo 2020

Agradable y refrescante verdejo que da mucho por muy poco

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Viña Mayor Verdejo 2020
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Precio 5,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Basa 2019

Un vino blanco fresco y sincero, con la firma de Telmo Rodríguez

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Basa 2019
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Precio 7,60 €
IVA incl.
  • Nuevo

Enate Gewürztraminer 2020

Aromático, fresco y elegante

España   D.O. Somontano (Aragón)

Enate Gewürztraminer 2020
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Precio base 10,10 € Precio 9,09 €
IVA incl.
  • -10%
  • Nuevo
  • -10%

Shaya Habis 2017

España   D.O. Rueda (Castilla y León)

Shaya Habis 2017
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6x
-5%
20,65 €
unidad
Precio 21,75 €
IVA incl.

Alba Martín 2020

Albariño de carácter joven y fresco, con el sello de Martín Códax

España   D.O. Rías Baixas (Galicia)

Alba Martín 2020
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Vegano
Precio base 7,90 € Precio 7,11 €
IVA incl.
  • -10%
  • Nuevo
  • -10%

Villa Wolf Gewürztraminer 2019

Gewürztraminer de Pfalz fresco e intenso con un ligero dulzor

Alemania   VDP Pfalz (Palatinado)

Villa Wolf Gewürztraminer 2019
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Precio 9,45 €
IVA incl.

Can Sumoi Xarel·lo 2020

Xarel·lo natural del proyecto más personal de Pepe Raventós

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Can Sumoi Xarel·lo 2020
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Vegano
Natural
6x
-5%
10,65 €
unidad
Precio 11,25 €
IVA incl.

Otazu Chardonnay 2019

Un elegante chardonnay sobre lías

España   D.O. Navarra (Navarra)

Otazu Chardonnay 2019
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Precio 8,75 €
IVA incl.

Parés Baltà Blanc de Pacs 2019

Un vino de gran intensidad aromática y frescor

España   D.O. Penedès (Cataluña)

Parés Baltà Blanc de Pacs 2019
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Ecológico
Vegano
Precio 7,50 €
IVA incl.

Valdesil Godello Sobre Lías 2019

Un godello con la frescura y mineralidad del río Sil

España   D.O. Valdeorras (Galicia)

Valdesil Godello Sobre Lías...
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6x
-5%
13,85 €
unidad
Precio 14,60 €
IVA incl.

Blanc Pescador Premium

La versión más sofisticada del mítico Blanc Pescador

España   (Cataluña)

Blanc Pescador Premium
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Precio 6,95 €
IVA incl.
  • Nuevo

Soalheiro Allo 2020

Un blanco de albariño y loureiro con el toque mineral de Minho

Portugal   Vinho Verde (Minho)

Soalheiro Allo 2020
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Precio 7,90 €
IVA incl.

Elaboración de los vinos blancos.

El vino blanco tiene una elaboración peculiar que le permite que pueda ser elaborado con uvas blancas o uvas tintas. Es por este motivo que existen los blanc de blancs y los blanc de noirs, siendo los del primer grupo los mayoritarios. Ambos se producen de manera parecida. La mayor diferencia que podemos encontrar en ellos es que los que se basan en uva tinta no pueden de ningún modo macerarse con los hollejos de la uva, ya que sinó en vez de blanco tendríamos un rosado o un tinto, y los blanc de blanc sí que pueden pasar por una ligera maceración para dotar el vino de más cuerpo y de aromas varietales.

En primer lugar para obtener el mosto la uva se puede despalillar y luego prensar o simplemente prensar entera junto a sus raspones. Este segundo método es el que proporciona vino blanco de más calidad. A continuación, y para conseguir una fermentación limpia y libre de aromas indeseados se procede al desfangado el mosto, manteniéndolo a baja temperatura en depósitos isotérmicos para que precipiten todas las impurezas, burbas y fangos. Una vez el mosto está limpio ya está listo para fermentar. La fermentación puede realizarse en diversos tipos de recipientes: depósitos de acero inoxidable, foudres, barricas, ánforas… siendo los primeros los más utilizados.

Otro factor importante que diferencie la elaboración de los blancos de la de los tintos es el control de temperatura. En los blancos en general se espera que estos sean frescos y frutales mientras que en los tintos, si no son jóvenes y pensados para el consumo rápido, estas características no acostumbran a ser tan importantes. Es por este motivo que el vino blanco se acostumbra a fermentar a una temperatura relativamente baja, a unos 15-17ºC. Gracias a la temperatura baja durante la fermentación se generan y preservan los aromas más frutales de la uva.

Una vez fermentado el vino puede pasar por una crianza sobre lías para dotarlo de más complejidad y cremosidad y finalmente según el productor se estabiliza y se filtra antes de embotellar.

Historia del vino blanco.

Se dice tienen pruebas de que ya se elaboraba vino blanco hace más de 7500 años en lo que hoy conocemos como Irán y se considera que ya se producía también en Mesopotamia y distintos lugares de Oriente Medio. Posteriormente los griegos y los romanos también practicaron el cultivo de la vid. Estos fueron los responsables de extenderlo por el Mediterráneo. Se elabora sobretodo vino tinto pero hay constancia de que también se producía vino blanco. A continuación, después de la caída del imperio romano la iglesia católica fue la encargada de mantener los viñedos así como preservar y ampliar el conocimiento que se tenía de vitivinicultura. Finalmente, no fue hasta la Edad Contemporánea y gracias a la revolución industrial que el vino blanco empezó a democratizarse. Los avances tecnológicos y en conocimiento microbiológico permitió afinar más en las elaboraciones y poner el vino blanco al alcance de la mayoría.

Clasificaciones del vino blanco.

En términos generales el vino blanco se puede clasificar según varios criterios. Según el tipo de uva utilizado para su elaboración, según el azúcar presente en el medio o en función de su elaboración y crianza:

Según el tipo de uva:

Esta clasificación se debe a que las variedades de uva también se pueden clasificar según la cantidad e intensidad de componentes aromáticos que contienen. Así como distinguimos de uvas neutras o aromáticas también se pueden clasificar los vinos blancos.

-Neutros: elaborados con uvas neutras. Sin embargo, si son vinos jóvenes pueden desprender aromas frescos y frutales generados durante la fermentación. Algunos ejemplos de uvas neutras pueden ser: Chardonnay, Macabeo, Garnacha Blanca, Airén...

-Aromáticos: resultado de la vinificación de uvas aromáticas. Las uva más aromáticas son las del grupo de las moscateles. Otras uvas aromáticas pueden ser la Albariño, la Malvasía, la Riesling, Gewürztraminer, la Godello o la Sauvignon Blanc.

Según el azúcar que contienen:

-Seco: < 5gr/l.

-Abocado: de 5 a 15 gr/l.

-Semiseco: de 15 a 30 gr/l.

-Semidulce: de 30 a 50 gr/l.

-Sulce: > 50gr/l.

Según su elaboración o crianza:

-Vinos jóvenes: son vinos blancos sin crianza alguna. Acostumbran a ser frescos, frutales y con una buena intensidad aromática. Están pensados para el consumo rápido aunque algunos evolucionan muy favorablemente con el paso del tiempo en botella.

-Vinos fermentados en barrica o con crianza en barrica: después de la fermentación el vino permanece en crianza en barrica. Durante éste el vino gana complejidad, cuerpo y aromas terciarios, como tostados, acaramelados o melosos.

-Vinos con crianza sobre lías: Esta puede realizarse en todo tipo de recipientes. La crianza sobre lías consiste en dejar el vino en contacto con parte de las levaduras que han realizado la fermentación para conseguir así que el caldo gane en cuerpo, estructura y cremosidad.

-Vinos generosos: son los que han pasado por una crianza oxidativa o biológica y han estado encabezados con alcohol vínico. Los vinos de Jerez son los más representativos de este grupo.

Elaboradores de referencia de vinos blancos.

De España podríamos hablar de muchos elaboradores. De hecho, el 49% de la superficie del viñedo español está formado por variedades blancas. Son muchos los que las vinifican y consiguen vinos realmente interesantes. Entre ellos algunos de ellos podemos mencionar:

El Martín Códax y sus Albariños o los de Pazo de Señorans en Rías Baixas, Galicia. José Pariente con sus Verdejos y Sauvignon Blanc de Rueda o los de Menade. Los de Garnacha blanca de la Terra Alta de LaFou y de Bàrbara Forés. El Muga blanco de la Rioja y el floral Gessamí de Gramona o el Xarel·lo de Can Sumoi del Penedès.

De Francia podemos destacar Louis Latour, Joseph Drouhin y Louis Jadot y sus cremosos Chardonnay de la Borgoña. Los Sauvignon Blanc del Valle del Loira de Francois Croche o de Domaine Landron. Los Riesling y Gewürztraminer de Alsacia Bott Geyl y Trimbach.

Finalmente, de Alemania os podemos nombrar los Riesling del Mosela de Dr. Loosen, de Markus Molitor o de A. J. Adam y los frescos y florales de Pfalz Villa Wolf y Koehler Ruprecht.

Cata y maridaje de vinos blancos.

Hemos visto que los vinos blancos son muy diversos en función de diversas variables. Esto les hace muy versátiles de modo que según su estilo y características pueden maridar perfectamente con muchísimos platos o incluso se pueden tomar de aperitivo.

Generalmente, los vinos más florales y afrutados nos pueden funcionar perfectamente como aperitivos, acompañar pescados, mariscos, arroces y pastas así como comida más exótica tipo oriental o picante.

Por último, los que tienen más cuerpo y son más cremosos maridan perfectamente con pescados azules, quesos poco curados e incluso los blancos más estructurados nos pueden aguantar sin ningún problema pollo o pavo y otras carnes blancas.

Hemos visto que los vinos blancos son complejos y variados y que pueden maridar con muchísimos tipos de platos distintos y acompañarnos en múltiples situaciones. Y tú, ¿con cuáles te quedas?