Vino dulce

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Los vinos dulces son vinos con un alto porcentaje de azúcar. El azúcar se convierte en alcohol durante la fermentación, por lo que para elaborar vino dulce se necesita una alta concentración de azúcar, un azúcar que proviene de una sobremaduración de las uvas, de variedades que ya de por sí cuentan con una alta concentración, y a veces de una pasificación de las uvas al sol. El vino dulce más famoso de España es posiblemente el vino dulce de Jerez, aunque también encontramos vinos dulces de mucha calidad en otras denominaciones de origen como Sierra de Málaga, Priorat o Empordà. Las variedades de uva más utilizadas para la elaboración de vino dulce son la Pedro Ximénez, variedad dulce por excelencia de la D.O. Jerez, la Moscatel o la Garnacha.

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Victoria Nº 2 37,5 cl. (3/8) 2021

Un vino naturalmente dulce de viñas viejas

España   D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalucía)

Victoria Nº 2 37,5 cl....
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16,70 €
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González Byass Néctar Pedro Ximénez

Néctar generoso de sabores mediterráneos

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González Byass Néctar Pedro...
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Decántalo
91
Peñín
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Decanter
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Wine spectator
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Alvear Pedro Ximénez 1927

Un vino dulce con la solera más antigua de la bodega

España   D.O. Montilla-Moriles (Andalucía)

Alvear Pedro Ximénez 1927
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Decántalo
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Peñín
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Parker
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13,60 €
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Croft Original 1L 1 Litro

La versión más fresca de los vinos de crianza biológica

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Croft Original 1L 1 Litro
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Precio
9,10 €
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Carmes de Rieussec 2015

El segundo vino de Château Rieussec

Francia   AOC Sauternes (Burdeos)

Carmes de Rieussec 2015
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91
Parker
90
Wine spectator
93
Suckling
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26,45 €
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Ximénez-Spínola Pedro Ximénez Muy Viejo

Una auténtica rareza de uva soleada

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Ximénez-Spínola Pedro...
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94
Decántalo
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55,20 €
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Precio
56,95 €
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Moscatel Superior Emilín

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Moscatel Superior Emilín
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92
Peñín
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Parker
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Precio
19,75 €
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Geltz Zilliken Rausch Kabinett 2020

Riesling equilibrado, redondo y largo

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Geltz Zilliken Rausch...
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23,45 €
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Precio
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Casta Diva Cosecha Miel 50 cl. 2019

El vino dulce que se sirvió en la boda del Rey Felipe y Doña Letizia

España   D.O. Alicante (Comunidad Valenciana)

Casta Diva Cosecha Miel 50...
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94
Peñín
Precio
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Don PX 2019

Una golosa tentación

España   D.O. Montilla-Moriles (Andalucía)

Don PX 2019
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16,75 €
unidad
Precio
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IVA incl.
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