Vino dulce

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Los vinos dulces son vinos con un alto porcentaje de azúcar. El azúcar se convierte en alcohol durante la fermentación, por lo que para elaborar vino dulce se necesita una alta concentración de azúcar, un azúcar que proviene de una sobremaduración de las uvas, de variedades que ya de por sí cuentan con una alta concentración, y a veces de una pasificación de las uvas al sol. El vino dulce más famoso de España es posiblemente el vino dulce de Jerez, aunque también encontramos vinos dulces de mucha calidad en otras denominaciones de origen como Sierra de Málaga, Priorat o Empordà. Las variedades de uva más utilizadas para la elaboración de vino dulce son la Pedro Ximénez, variedad dulce por excelencia de la D.O. Jerez, la Moscatel o la Garnacha.

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Ximénez-Spínola Delicado 2022

Un dulce privilegio del Marco Jerezano

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Ximénez-Spínola Delicado 2022
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Croft Original 1L 1 Litro

La versión más fresca de los vinos de crianza biológica

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Croft Original 1L 1 Litro
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9,65 €
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Geltz Zilliken Rausch Kabinett 2020

Riesling equilibrado, redondo y largo

Alemania   VDP Mosel-Saar-Ruwer (Mosela)

Geltz Zilliken Rausch...
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Disznókö Tokaji Late Harvest 50 cl. 2019

Un blanco dulce y vivaz ideal para iniciarse en los vinos de Tokaj

Hungría   Tokai (Tokaj-Hegyalja)

Disznókö Tokaji Late...
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17,90 €
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Ossian Verdling Dulce 2016

Un verdejo semidulce al estilo de los grandes rieslings alemanes

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Ossian Verdling Dulce 2016
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90
Peñín
87
Suckling
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16,00 €
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Moscatel de la Marina 2022

Un vino dulce fruto de la brisa marina

España   D.O. Alicante (Comunidad Valenciana)

Moscatel de la Marina 2022
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7,95 €
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El Sequé Dulce 2018

Fiel a la tradición y ajeno a la industria

España   D.O. Alicante (Comunidad Valenciana)

El Sequé Dulce 2018
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Parker
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Ekam Essència 2019

Riesling de podredumbre noble al más puro estilo alemán

España   D.O. Costers del Segre (Cataluña)

Ekam Essència 2019
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93+
Parker
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46,95 €
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Espelt Moscatell 15/5 50 cl.

Un Moscatel del Empordà

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Espelt Moscatell 15/5 50 cl.
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7,95 €
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Casta Diva Cosecha Miel 37,5 cl. (3/8) 2021

El vino dulce que se sirvió en la boda del Rey Felipe y Doña Letizia

España   D.O. Alicante (Comunidad Valenciana)

Casta Diva Cosecha Miel...
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13,65 €
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González Byass Néctar Pedro Ximénez

Néctar generoso de sabores mediterráneos

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

González Byass Néctar Pedro...
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90
Decántalo
91
Peñín
95
Decanter
93
Wine spectator
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9,55 €
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Alvear Pedro Ximénez 1927

Un vino dulce con la solera más antigua de la bodega

España   D.O. Montilla-Moriles (Andalucía)

Alvear Pedro Ximénez 1927
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93
Decántalo
93
Peñín
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Parker
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Don PX 2019

Una golosa tentación

España   D.O. Montilla-Moriles (Andalucía)

Don PX 2019
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18,95 €
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East India Solera

Un agradable y complejo vino dulce envejecido en criaderas y soleras

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

East India Solera
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91
Peñín
89
Parker
91
Suckling
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18,50 €
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Kracher Auslese Cuvée 37,5 cl. (3/8) 2020

Exuberante noble dulzura

Austria   Burgenland (Burgenland)

Kracher Auslese Cuvée 37,5...
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92
Parker
93
Suckling
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12,80 €
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13,50 €
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Colosía Pedro Ximénez

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Colosía Pedro Ximénez
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90
Peñín
89
Parker
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22,80 €
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23,75 €
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Colosía Cream

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Colosía Cream
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88
Decántalo
88
Peñín
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19,05 €
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19,85 €
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Osborne Venerable Pedro Ximenez VORS

Un dulce de 1902 digno de veneraración

España   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía)

Osborne Venerable Pedro...
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97
Peñín
92
Parker
93
Wine spectator
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64,30 €
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65,95 €
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Tokaji Oremus Aszú 5 Puttonyos 50 cl. 2013

Un vino de lágrima dulce y noble digno de admiración

Hungría   Tokai (Tokaj-Hegyalja)

Tokaji Oremus Aszú 5...
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93
Wine spectator
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54,95 €
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49,46 €
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