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Ecológico
Vegano
Menade Verdejo

Menade Verdejo

Respeto por la autenticidad
Ecológico
Vegano
Menade Verdejo
75 cl.
2024
Magnum
2023
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Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Castilla y León
Denominación de origen VT Castilla-León
Bodega Menade
Contiene sulfitos
Variedades 100% Verdejo
Servicio 8.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Menade Verdejo 2024

Vino blanco Joven Ecológico y Vegano.

Menade Verdejo 2024 es un vino blanco que se presenta con un color amarillo pajizo y reflejos verdosos. En nariz, ofrece un abanico de aromas minerales y de frutas como la pera y la manzana, acompañados por sutiles toques herbáceos de laurel, hinojo y tomillo. En boca, es seco, sabroso y bien equilibrado, con un ligero amargor característico de la variedad verdejo. Su acidez natural aporta un final elegante y prolongado, dejando una impresión aromática duradera.                       
 

Estilo Menade Verdejo
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Pasta, Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces

Sobre Menade Verdejo

Menade Verdejo es un vino blanco ecológico de la D.O. Rueda elaborado por Bodegas Menade, un proyecto propio de los hermanos Sanz nacido en 2005. Está bodega además se enmarca dentro del grupo vinícola Sitios de Bodega.

Menade Verdejo está 100% elaborado con uvas de la variedad Verdejo proveniente de viñedos de entre 18 y 30 años.
Los viñedos se cultivan de manera ecológica, para su tratamiento se utilizan infusiones de plantas o suero de leche en lugar de productos químicos, más invasivos con el suelo y la vid. Además se emplea un abono orgánico en lugar de mineral.

Para la elaboración de Menade Verdejo se realizan 3 tipos de vendimia diferentes: una en verde, otra diurna y manual, y finalmente una nocturna y mecanizada. Estos tipos de vendimias se realizan conforme a la composición del suelo y al manejo de rendimientos.
Cuando la uva está recogida se lleva a cabo inmediatamente una inertización con nieve carbónica (-80ºC) hasta su prensado, lo cual permite excluir del proceso de elaboración la adición de sulfuroso.

La fermentación alcohólica se hace en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes (propias de la viña) a 18ºC y 22ºC. Posteriormente el vino madura en sus sedimentos durante un breve periodo de tiempo
Por último, se clarifica con bentonita y se estabiliza de manera natural.

2024

Menade Verdejo 2024 es un vino blanco que se presenta con un color amarillo pajizo y reflejos verdosos. En nariz, ofrece un abanico de aromas minerales y de frutas como la pera y la manzana, acompañados por sutiles toques herbáceos de laurel, hinojo y tomillo. En boca, es seco, sabroso y bien equilibrado, con un ligero amargor característico de la variedad verdejo. Su acidez natural aporta un final elegante y prolongado, dejando una impresión aromática duradera.                       
 
2023

Menade Verdejo 2023 despierta los sentidos con su vibrante paleta de aromas. Al acercar la nariz, se despliegan notas cítricas de pomelo y limón maduro, entrelazadas con destellos tropicales de lichi y matices dulces de manzana amarilla y fruta de hueso. En boca, se presenta con una entrada amplia, destacando su acidez equilibrada. Se entremezclan sensaciones de flores blancas y hierba fresca, con un toque de hinojo y un final ligeramente amargo.
2022

Menade Verdejo 2022 es un vino blanco afrutado con aromas de hierbs frescas acompañado de notas afrutadas de melocotón. En boca es seco, fresco y fragante. Un vino muy varietal con una acidez bien integrada y un fondo mineral que finaliza con maravillosos recuerdos amargos.
2019 Menade Verdejo 2019 es un vino blanco que en nariz presenta aromas que recuerdan a las frutas blancas acompañados por notas herbáceas de hinojo, laurel y tomillo. En boca pasa sabroso, fresco y equilibrado con un final sutilmente amargo, muy varietal. Un verdejo de franca tipicidad, con final largo y elegante.
2014 Se presenta muy fresco, buena acidez. Seco, sabroso y equilibrado.

Amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

Muy fina, aromas frutales, minerales y varietales.
2013 En boca se presenta muy fresco, buena acidez.

Color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Nariz muy fina, aromas frutales y hierba fresca
2011 Vino blanco de Rueda intenso, muy fresco y equilibrado. Paso ligero y seco, con la fruta presente y muy sabrosa y una acidez muy equilibrada.  Muy buen final con el típico toque amargo y recuerdos herbáceos.

Amarillo pajizo con sutiles reflejos verdosos. Muy limpio y brillante.

Mucha carga frutal con unos expresivos y refrescantes cítricos entremezclados con muchas hierbas aromáticas. Intenso y elegante fondo mineral. Una verdejo muy expresiva.
2010 Seco, sabroso con un buen equilibrio entre fruta y ligeros tonos amargos de la variedad. Redondo, muy sabroso y un largo, fino y elegante final debido a su justa acidez natural.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Destacan intensos aromas varietales de tipo frutal, mezclados con matices de tipo herbáceo.
2009 Seco, sabroso con un buen equilibrio entre fruta y ligeros tonos amargos de la variedad. Redondo, muy sabroso y un largo, fino y elegante final debido a su justa acidez natural.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Destacan intensos aromas varietales de tipo frutal, mezclados con matices de tipo herbáceo.
2008 Seco, sabroso con un buen equilibrio entre fruta y ligeros tonos amargos de la variedad. Redondo, muy sabroso y un largo, fino y elegante final debido a su justa acidez natural.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

Destacan intensos aromas varietales de tipo frutal, mezclados con matices de tipo herbáceo.
2016
91 Peñín
2015
91 Peñín
2009
88 Peñín

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