Vinho Verde

Historia y localización

Los vinos que se amparan bajo la Denominación de Origen Controlada Vinho Verde son los que se sitúan entre el Valle de Cambra y el río Minho, en el noreste de Portugal. La DOC Vinho Verde fué creada en el año 1984 y es conocida especialmente por vinos blancos, secos, jóvenes y con alta acidez.

La DOC Vinho Verde se divide a su vez en sub-regiones: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima Monçao, Paiva y Soussa y representan unas 21.000 hectáreas de terrenos con viñas propiedad de alrededor de unos 22.000 viticultores. Como dato hay que recalcar que es el vino de Portugal más exportado a otros países.

Carácter: uva, suelo y climatología

Las características de los vinhos verdes son directa consecuencia de su proximidad con el Atlántico. Este les otorga la frescura y la acidez perfecta. Además cuentan con una baja graduación alcohólica que oscila entre los 8,5 y el 14%, lo que los hace perfectos para disfrutarlos durante comidas y aperitivos. 

Las uvas más utilizadas para los vinhos verdes blancos son alvarinho, loureiro, arinto, trajadura, avesso y azal. Los vinhos verdes tintos son elaborados con binhao, borraçal y amaral. También se elaboran vinhos verdes rosados con espadeiro y padeiro, uvas autóctonas, entre otras.

Principales bodegas de la DOC Vinho Verde

Las principales bodegas de esta DOC son Nieport y Quinta de Soalheiro. Por eso en Decántalo nuestros sumilleres las han incluido en nuestro catálogo, ya que representan perfectamente la esencia del vinho verde.