Blog de vino

Artículos sobre vino

• Vinos para el otoño

  28/09/2022 Novedades en catálogo

  

  Al igual que hay platos ideales para cada estación del año, el vino también tiene su momento de degustación más aconsejable. Así que ahora, en que el calor sucumbe a las sutiles ráfagas de viento [...]

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• La hora del aperitivo: el momento en el que se detiene el mundo

  19/09/2022 Actualidad , Momentos especiales

  

  Uno de los mejores momentos del día es la hora del aperitivo. Un momento de relajación que habitualmente nos tomamos en fin de semana, cuando disponemos de más tiempo libre, y que iniciamos an [...]

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• Mejores vinos Ribera del Duero por menos de 10 euros

  14/09/2022 Zonas de elaboración

  

  ¡La Denominación de Origen Ribera del Duero está de fiesta! Este 2022 celebra cuarenta años desde que se puso en marcha su primer reglamento y desde entonces no ha sido más que una carrera en asc [...]

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• Descubriendo a Benjamín Romeo, fundador y enólogo de Bodega Contador

  07/09/2022 Entrevistas

  

  No cualquiera puede presumir de obtener 100 puntos Parker (la más alta puntuación del estadounidense Robert Parker). Y mucho menos en dos añadas seguidas. Sin embargo, Benjamín Romeo no se jacta [...]

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• Vendimia nocturna: noches de cosecha y de ilusión

  31/08/2022 Elaboración del vino

  

  Recolectar la uva por la noche no es ninguna novedad. Cada vez son más las bodegas que se apuntan a esta práctica en favor de la calidad de la uva y del vino. Teniendo en cuenta la diferencia de [...]

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• Recetas con vino tinto

  24/08/2022 Actualidad , Elaboración del vino

  

  Si en la gastronomía el vino es el acompañante por excelencia, sus usos en la cocina no son menos importantes. Recurrimos al vino para macerar, caramelizar y aglutinar preparaciones donde no s [...]

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• Vino tinto suave

  17/08/2022 Elaboración del vino

  

  Más de alguna vez habrás escuchado a alguien pedir, ya sea en una tienda o en algún restaurante, un vino tinto suave. O, quizá tú mismo hayas hecho uso de la expresión, sobre todo cuando te inici [...]

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• Descubriendo a Sergio Martínez, el mejor enólogo de vinos generosos del mundo

  10/08/2022 Entrevistas

  

  Su último año en la Licenciatura en Química lo llevó a unas prácticas en Lustau. Rápidamente, supo que quería quedarse allí. De la mano de Manuel Lozano, una de las grandes figuras del Marco jere [...]

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