Prosecco

El vino prosecco viene del norte de Italia, concretamente de las regiones del Véneto y Friuli-Venezia. El prosecco es muy amable y sencillo para beber y es por ello que goza de una gran popularidad. Mayoritariamente su elaboración, a diferencia de otros espumosos que se elaboran con el método tradicional, es con el método charmat aunque algunos siguen elaborándose con el método ancestral en la zona llamado "Colfondo". Esta tipología de elaboración, que se utiliza para el prosecco y algún otro espumoso, realiza la segunda fermentación en tanques de acero inoxidable. Te invitamos a probar los proseccos seleccionados por nuestro sumilleres.