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El vino tinto desde hace cientos de años forma parte de nuestra historia, cultura y tradiciones. A través de una copa de vino tinto incluso podemos viajar y recorrer otros paisajes, conocer otros hábitos y tradiciones, relacionarnos con otras personas, compartir nuestras emociones, celebrar... El vino tinto es quizá la expresión más famosa del producto de la fermentación de las uvas. El mundo continuamente nos pone a disposición ejemplos excepcionales de vinos tintos que nos hacen percibir toda una paleta de climas y suelos, que nos ofrecen un itinerario con el que podemos recorrer países a través de sus elaboraciones, que nos trasladan a momentos importantes de la historia y que fijan en nosotros recuerdos de sensaciones placenteras y de ocasiones especiales de nuestras vidas. Te invitamos a que a través de nuestro catálogo viajes, conozcas, disfrutes y compartas la magia del vino tinto.

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Precio
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Tipo de Uva
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Hay 3478 productos.

3478 productos

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Viña Ardanza 2012

Un gran clásico del estilo Rioja

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Ardanza 2012
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Vegano
6x
-2%
20,40 €
unidad
Precio 20,90 €
IVA incl.
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94
Parker
93
Atkin
95
Suckling

Muga Crianza 2017

Un clásico que siempre está de moda

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Muga Crianza 2017
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-5%
15,65 €
unidad
Precio 16,50 €
IVA incl.
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Altos Ibéricos Crianza 2016

Un Rioja potente ideal para maridar con la cocina de vanguardia

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Altos Ibéricos Crianza 2016
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Precio 6,95 €
IVA incl.
92
Suckling

Abadía Retuerta Selección Especial 2016

Concentrado, afrutado, con un equilibrio perfecto entre la fruta negra y la...

España   VT Castilla-León (Castilla y León)

Abadía Retuerta Selección...
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6x
-4%
22,90 €
unidad
Precio 23,90 €
IVA incl.
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93
Peñin
93
Parker
95
Suckling

Juan Gil Etiqueta Plata 12 Meses 2018

El mismo Juan Gil de siempre, ahora ecológico

España   D.O. Jumilla (Región de Murcia)

Juan Gil Etiqueta Plata 12...
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Ecológico
Vegano
Precio 10,90 €
IVA incl.
  • Nuevo
93
Peñin
93
Parker

Pruno 2018

Mejor vino español de la historia por menos de 20$ según Robert Parker

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Pruno 2018
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6x
-5%
10,65 €
unidad
Precio 11,25 €
IVA incl.
91+
Parker
90
Decanter
92
Suckling

Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2016

Precisión y frescura de 28 parcelas riojanas

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Lindes de Remelluri Viñedos...
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6x
-10%
12,15 €
unidad
Precio 13,50 €
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Peñin
94
Parker
90
Atkin
94
Suckling

Ultreia Saint Jacques 2018

Fresco, elegante y frutal

España   D.O. Bierzo (Castilla y León)

Ultreia Saint Jacques 2018
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Precio base 10,50 € Precio 9,45 €
IVA incl.
  • -10%
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  • -10%
93+
Parker

Viña Zorzal Garnacha 2019

Una joven garnacha de carácter fresco y afrutado

España   D.O. Navarra (Navarra)

Viña Zorzal Garnacha 2019
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Precio 6,50 €
IVA incl.
  • Nuevo
91
Parker

Finca Resalso 2019

Un Ribera de Duero jugoso, afrutado, perfecto como vino de diario

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Finca Resalso 2019
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Precio 8,50 €
IVA incl.

PSI 2018

Un vino artesanal con una calidad excepcional, firma de la bodega Dominio de...

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

PSI 2018
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Precio 31,50 €
IVA incl.
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94
Peñin
94
Parker
95
Suckling

Pago de Carraovejas 2018

Un gran exponente de Ribera de Duero: un vino fino, elegante y muy sedoso

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Pago de Carraovejas 2018
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Precio 31,90 €
IVA incl.

Príncipe de Viana Crianza 2016

Un tinto de carácter y fácil de beber

España   D.O. Navarra (Navarra)

Príncipe de Viana Crianza 2016
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Precio 4,90 €
IVA incl.
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86
Winespectator

Luis Cañas Crianza 2017

Un clásico crianza de Rioja, sedoso, con un buen equilibrio entre la fruta y...

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Luis Cañas Crianza 2017
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6x
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9,85 €
unidad
Precio 10,40 €
IVA incl.
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Peñin
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Atkin

Viña Alberdi 2015

El pequeño de Bodega La Rioja Alta: un crianza clásico de Rioja

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Alberdi 2015
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Vegano
6x
-5%
11,35 €
unidad
Precio 11,95 €
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Parker
93
Suckling

Muga Selección Especial Reserva 2016

Un vino de Rioja fino, elegante y muy equilibrado

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Muga Selección Especial...
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6x
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26,35 €
unidad
Precio 27,50 €
IVA incl.
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94+
Parker
96
Atkin
95
Suckling

Monte Real Reserva 2016

Un vino top de una bodega riojana centenaria

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Monte Real Reserva 2016
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Precio 8,50 €
IVA incl.
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92
Suckling

Pago de los Capellanes Roble 2019

Carácter frutal y viva frescura

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Pago de los Capellanes...
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Precio 12,50 €
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90
Peñin

Camins del Priorat 2019

Un delicioso viaje por los paisajes del Priorat

España   D.O.Q. Priorat (Cataluña)

Camins del Priorat 2019
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6x
-5%
17,30 €
unidad
Precio 18,25 €
IVA incl.
91
Parker
94
Suckling

Honoro Vera Garnacha 2019

Jugosa garnacha de altura

España   D.O. Calatayud (Aragón)

Honoro Vera Garnacha 2019
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Precio 5,55 €
IVA incl.
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Coronas Crianza 2017

El buque insigne de la Familia Torres

España   D.O. Catalunya (Cataluña)

Coronas Crianza 2017
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Vegano
Precio 6,75 €
IVA incl.

Diez-Caballero Crianza 2018

Un crianza de Rioja profundo y elegante

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Diez-Caballero Crianza 2018
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Precio 9,45 €
IVA incl.
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91
Peñin
91
Parker
88
Atkin

Pago de Valdoneje Mencía 2019

Una Mencía fresca y especiada procedente de viñas viejas de Valtuille

España   D.O. Bierzo (Castilla y León)

Pago de Valdoneje Mencía 2019
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Precio 6,85 €
IVA incl.
92
Parker

Borsao Selección 2019

Nacido en el corazón de la garnacha

España   D.O. Campo de Borja (Aragón)

Borsao Selección 2019
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Precio 4,75 €
IVA incl.
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90
Decanter

Les Cousins L'Inconscient 2019

Un delicioso Priorat de lo más accesible

España   D.O.Q. Priorat (Cataluña)

Les Cousins L'Inconscient 2019
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6x
-5%
9,82 €
unidad
Precio 10,35 €
IVA incl.

Sindicat La Figuera 2018

Afrutado, ligero y con una increíble relación calidad-precio

España   D.O. Montsant (Cataluña)

Sindicat La Figuera 2018
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Precio 8,75 €
IVA incl.
91
Decántalo
90
Parker

Ramón Bilbao Crianza 2017

Un clásico de los crianzas de Rioja

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Ramón Bilbao Crianza 2017
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Precio 8,20 €
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91
Peñin
91
Atkin

Palacios Remondo Propiedad 2017

Una garnacha afrutada y especiada

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Palacios Remondo Propiedad...
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6x
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23,25 €
unidad
Precio 24,50 €
IVA incl.
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Decántalo
94
Parker
94
Suckling

Viña Real Crianza 2017

Viña Real Crianza, un clásico de Rioja

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Viña Real Crianza 2017
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Precio 7,25 €
IVA incl.
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91
Decántalo
92
Peñin
91+
Parker
89
Decanter
93
Suckling

Parotet Vermell 2019

Un vino muy frutal criado en tinajas de barro

España   D.O. Valencia (Comunidad Valenciana)

Parotet Vermell 2019
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Ecológico
Precio 8,00 €
IVA incl.
91
Parker

Dido La Universal 2018

Un canto a la juventud

España   D.O. Montsant (Cataluña)

Dido La Universal 2018
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Ecológico
6x
-5%
13,70 €
unidad
Precio 14,45 €
IVA incl.
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92
Peñin
93
Parker

Juan Gil Etiqueta Amarilla 4 Meses 2019

El joven de Juan Gil: carácter y expresión de la variedad Monastrell

España   D.O. Jumilla (Región de Murcia)

Juan Gil Etiqueta Amarilla...
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Vegano
Precio 5,95 €
IVA incl.
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Les Sorts Jove 2019

Ligero, fluido de maceración carbónica

España   D.O. Montsant (Cataluña)

Les Sorts Jove 2019
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Precio 6,25 €
IVA incl.

Campo Viejo Crianza 2017

Un Rioja con una buena relación calidad-precio

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Campo Viejo Crianza 2017
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Precio 5,50 €
IVA incl.
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87
Peñin

Les Terrasses 2018

La personalidad y carácter de las laderas del Priorat

España   D.O.Q. Priorat (Cataluña)

Les Terrasses 2018
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6x
-5%
27,85 €
unidad
Precio 29,35 €
IVA incl.
94
Parker
93
Suckling

Campillo Gran Reserva 2012

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Campillo Gran Reserva 2012
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6x
-5%
20,37 €
unidad
Precio 21,45 €
IVA incl.
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89
Atkin
91
Suckling

Emilio Moro 2018

Un Ribera de Duero concentrado, amable, con fruta negra y un fondo especiado

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Emilio Moro 2018
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6x
-5%
16,50 €
unidad
Precio 17,40 €
IVA incl.
91
Peñin

Habla la Tierra 2019

Un tinto amable de éxito asegurado

España   VT Extremadura (Extremadura)

Habla la Tierra 2019
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Precio 6,50 €
IVA incl.
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Torremorón Tinto Joven 2019

Un Ribera suave a un precio estupendo

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Torremorón Tinto Joven 2019
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Precio 4,95 €
IVA incl.
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Perelada 3 Finques 2017

Renovado carácter mediterráneo

España   D.O. Empordà (Cataluña)

Perelada 3 Finques 2017
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Precio 6,70 €
IVA incl.
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Heraclio Alfaro Crianza 2016

Terras Gauda interpreta Rioja

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Heraclio Alfaro Crianza 2016
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Precio 7,50 €
IVA incl.
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87
Atkin
90
Suckling

Borsao Tres Picos 2018

Una gran expresión de la variedad garnacha

España   D.O. Campo de Borja (Aragón)

Borsao Tres Picos 2018
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6x
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13,10 €
unidad
Precio 13,80 €
IVA incl.
91
Peñin
89
Parker

Pago de los Capellanes Crianza 2018

Un Ribera de Duero con grandes matices y equilibrio

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Pago de los Capellanes...
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20,35 €
unidad
Precio 21,25 €
IVA incl.

Carmelo Rodero 9 Meses 2019

Un Ribera de Duero hecho a conciencia

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Carmelo Rodero 9 Meses 2019
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6x
-5%
10,65 €
unidad
Precio 11,25 €
IVA incl.
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Cune Roble Ribera 2019

El Ribera del Duero de CVNE

España   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Cune Roble Ribera 2019
Vista rápida
Precio 6,90 €
IVA incl.

Rioja Alta 904 Gran Reserva 2011

Uno de los máximos exponentes de las clásicas largas crianzas de Rioja

España   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Rioja Alta 904 Gran Reserva...
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Vegano
Precio 43,95 €
IVA incl.
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Parker
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Atkin
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Suckling

Elaboración de los vinos tintos.

El vino tinto se elabora desde hace miles de años. No obstante, desde las primeras vinificaciones hasta hoy día las técnicas han ido cambiando con el tiempo a medida que se ampliaba el conocimiento en vitivinicultura y las inquietudes y ganas de experimentar de los elaboradores se iban transformando.

Los distintos métodos de elaboración de tintos tienen todos una cosa en común: son el fruto de la vinificación de uvas tintas durante la cual el mosto-vino permanece en contacto con los hollejos de la uva y estos liberan materia colorante entre otros compuestos al medio.

Sin embargo, el tipo de vinificación varía en función el tipo de vino tinto que se pretenda elaborar:

Para empezar, cuando se elabora un vino tinto al recibir la uva en bodega se puede o no seleccionar dependiendo de la calidad que quiera conseguirse.

A continuación, los racimos se pueden despalillar, desprendiendo el raspón de los hollejos, y estrujar las uvas para que liberen rápidamente su jugo o encubar con los raspones o sin antes estrujarlas. Estas decisiones dependen del tipo de vino tinto que se pretenda elaborar. Por ejemplo, en el caso de las llamadas maceraciones carbónicas como las que se realizan en muchos vinos jóvenes de la Rioja o como en el Beaujolais nouveau, los racimos se encuban enteros. Trabajando así se consigue potenciar más los aromas de frutas roja y que el vino sea más suave y menos astringente. En el lado opuesto encontraríamos los vinos de largas crianzas de Burdeos, donde los racimos se despalillan, las uvas se estrujan y las maceraciones son largas, todo esto en aras de conseguir vinos potentes y con un potencial de guarda inmenso.

Generalmente, después de la fermentación alcohólica los depósitos se descuban y se prensan los orujos para acabar de exprimir todo el jugo que se pueda.

Una vez se ha prensado la mayor parte de vinos tintos realizan la fermentación maloláctica. Esta se basa en la transformación por parte de bacterias lácticas del ácido málico presente en el vino en ácido láctico. Se trata de una transformación de un ácido más fuerte, que nos puede recordar a manzana verde, a uno más suave y agradable, que acostumbra a recordarnos a toques lácticos, yogur e incluso crema. Esta fermentación se da principalmente en tintos pero también en blancos cuya acidez es muy pronunciada como por ejemplo en algunos de latitudes muy septentrionales.

Seguidamente, el vino puede pasar por una crianza en barricas, foudres u otros recipientes y finalmente, clarificarse, filtrarse o estabilizarse si no se desea que aparezcan posos o que el vino se altere durante su permanencia en botella. Estas operaciones se realizarán en función del vino a elaborar. Si se trata de un vino joven comercial lo más probable es que se lleven a término. Por otro lado, si el vino se somete a crianza durante la misma se va estabilizando naturalmente.

Por último, una vez embotellado, el vino tinto puede tener una crianza en botella . Esta acaba afinado sobretodo los vinos que anteriormente han pasado por crianza en recipientes de madera y que tienen buen cuerpo y estructura. El paso por botella los acabará de afinar y pulir para que acaben siendo más finos y elegantes en boca.

Historia de los vinos tintos.

La historia del vino va ligada a la historia de la humanidad. Los primeros vestigios de su elaboración se encontraron en Georgia, fechan del 8.000 a.C., y en Oriente Medio, en lo que hoy día es Irak e Irán. Estos últimos datan de 5.400 a.C. Coinciden también con la aparición de la cerámica.

De ahí se extendió hacia el Mediterráneo. Fue entonces cuando los griegos y los romanos difundieron el vino y la viticultura por sus territorios de influencia. Los romanos incluso se dedicaron a buscar variedades que se adaptaran mejor a sus distintas regiones y desarrollaron las técnicas vitícolas existentes. El vino, elemento indispensable en sus banquetes e incluso bebida para sus tropas, formó parte de la cultura romana mientras perduró su imperio.

Después de la caída del Imperio Romano, durante la Edad Media fue la Iglesia Católica quien preservó los viñedos así como el conocimiento asociado a la viticultura y a la elaboración del vino. A lo largo de esta época, el vino era principalmente destinado al consumo local y a los oficios religiosos.

Posteriormente, con la conquista de América, la vid se exportó a ese continente. Fue entonces, en los viajes comerciales de mitad del siglo XIX entre Europa y América, que la filoxera, un insecto que ataca sobretodo las raíces de las vides europeas, se importó al viejo continente. Una vez aquí en pocos años arrasó con la mayor parte del viñedo. Todo el mundo del vino empezó a buscar remedio a esta terrible plaga y no fue hasta unos años después que se encontró la solución: injertar vides europeas a vides americanas, obteniendo así plantas formadas por dos individuos, siendo la parte aérea y la que produce el fruto de vid europea y el pie o sistema radicular de vid americana resistente a la filoxera.

El vino desde sus inicios ha estado asociado a la alta sociedad y a las celebraciones y banquetes. Sin embargo, no ha sido hasta la edad contemporánea, cuando se han producido grandes avances tecnológicos en viticultura y enología, que no se ha democratizado y ha sido accesible para la mayor parte de la sociedad y ha podido devenir un alimento de consumo diario.

Clasificaciones de los vinos tintos.

La clasificación de los vinos tintos es un poco confusa ya que los criterios no son exactamente los mismos según el territorio.

En España podemos clasificarlos según su crianza en barrica y botella y distinguir entre:

-Joven: sin crianza en barrica.

-Roble: mínimo 3 meses en barrica y 6 meses en botella.

-Crianza: mínimo 6 meses en barrica y 18 meses en botella.

-Reserva: mínimo 12 meses en barrica y 36 meses en botella.

-Gran Reserva: mínimo 24 meses en barrica y 36 meses en botella.

O sino también según su calidad y zona de orígen:

-Vino de mesa: es la calificación más fácil de obtener de todas al no tener tantos requisitos como las demás.

-Vino de la tierra de… : El siguiente eslabón. Aquí ya tiene que cumplir ciertos requisitos tales como que las uvas procedan de una región determinada, que sea fruto de la vinificación de variedades autorizadas para esa zona, que tenga cierto grado alcohólico y que tenga ciertas características organolépticas.

-VCPRD o Vino de Calidad Procedente de una Región Determinada. Esta clasificación responde a la necesidad de proteger la calidad de los vinos de ciertas regiones determinadas así como mantener su tipicidad.

-IGP o Vino de Indicación Geográfica Protegida. Cuando el vino procede de una zona determinada.

-DO o Denominación de Origen. Es el nivel posterior a la IGP. La principal diferencia es que para pertenecer a una DO todos los procesos de elaboración tienen que realizarse en la región en cuestión, cosa que no es necesaria en los vinos con IGP. Hay 70 en España incluyendo dos DOCa.

-DOCa Denominación de Origen Calificada: En España solamente hay dos, la Rioja y el Priorat. Se distinguen de la DO en el hecho de que todos los vinos amparados por esta calificación se tienen que vender embotellados.

-Vino de Pago: Actualmente solamente hay 15 en España. Se refiere a que provienen de parajes determinados con unas características muy concretas que les hacen especiales.

En Francia por ejemplo se distingue de modo distinto:

-Vino de Mesa

-AOC Appellation d’Origin Contrôlée.

-A su vez de puede distinguir según la zona:

-AOC Genérica: Ej. AOC Burdeos, Alsacia, Borgoña…

-AOC Regional: Ej. AOC Médoc, Côtes du Forez...

-AOC Municipal: Ej. AOC Chablis, Beaune, Margaux…

O según su calidad:

-Cru.

-Premier Cru.

-Grands Cru.

-Premier Grand Cru.

Finalmente, para terminar con ejemplos de distintas clasificaciones de vino tinto vamos a ver el ejemplo de Alemania. Allí su órgano encargado de calificar los vinos se llama VDP - Verband Deutscher Prädikatsweingüter. Según su calidad los vinos se puede distinguir en:

-VDP Gutsweine.

-VDP. Ortsweine.

-VDP. Erste Lage.

-VDP. Groose Lage.

Elaboradores de referencia de vinos tintos.

Hay muchísimos elaboradores de vino tinto reconocido. Cada uno de ellos les imprime su estilo e intenta expresar al máximo su territorio y variedades. Algunos de ellos pueden ser:

De España Pago de los Capellanes, Pago de Carraovejas, Emilio Moro o Vega Sicilia de Ribera del Duero. Remelluri, Palacios Redondo o Muga de la Rioja. Juan Gil o Casa Castillo cons sus Monastrell en Jumilla. Venus la Universal, Orto Vins o Celler Acústic en el Montsant. Descendientes de J. Palacios o Raúl Pérez en el Bierzo. Mas Martinet, Álvaro Palacios y Clos Mogador del Priorat…

De Francia podríamos destacar Jean Folliard, Joseph Drouhin o Louis Jadot de la Borgoña, Domaines Paul Jaboulet Aîné en el Valle del Loira, Chapoutier o Domaine de La Janasse en el Valle del Ródano, Jean-Pierre Moueix en Burdeos y Domaines Ott en la Provenza o Trimbach y Bott Geyl en Alsacia.

En Italia hay también muchísimos elaboradores. Vamos a mencionar algunos: Masciarelli de Abruzzo. Castello dei Rampolla de Chianti Classico, la Toscana. Cascina degli Ulivi, Bera Vittorio E Figli o G.D. Vajra todas de la zona del Piamonte. Eduardo Torres Acosta de Sicilia.

Finalmente, para mencionar algunos de Portugal podemos hablar de Quinta do Noval, Quinta Do Crasto, Niepoort o Ramos Pinto en la zona del Douro. De Campolargo, Luis Pato o también en Barriada y de Esporao en Alentejo.

Cata y maridaje de vinos tintos.

El vino tinto puede ser muy diverso lo que le hace ser un buen acompañante para la mayoría de platos.

En general los vinos tintos por el hecho de contener más taninos y tener más estructura que los vinos blancos son propicios para maridar platos más potentes que el de aquellos. Sin embargo existe multitud de vinos tintos jóvenes, ligeros incluso delicados que también se pueden tomar de aperitivo o a copas en una terraza.

Los tintos más jóvenes, los frescos o frutales nos acompañarán perfectamente platos más ligeros como pueden ser de pasta, arroz, carnes blancas, quesos semicurados, embutidos o incluso de pescado azul. Los crianza, ya más estructurados, necesitarán que el plato que mariden sea más intenso, como podrían ser los asados, las carnes rojas a la brasa y los quesos un tanto más curados. Finalmente, los reserva o gran reserva y los más potentes son los que aguantan perfectamente un plato de caza sin dejar de ser un sutil complemento. Estos últimos incluso congenian perfectamente con chocolates con un porcentaje elevado de cacao.

Y tú, ¿has encontrado tu tinto para cada ocasión?