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Ecológico

Clos des Lunes Lune d’Argent

Seco, fresco y mineral
Ecológico
75 cl.
2021
90 Decántalo
91 Wine spectator
92 Suckling
Detalles
Alcohol 13.00%
Zona de elaboración Burdeos
Denominación de origen AOC Bordeaux
Bodega Clos de Lunes
Contiene sulfitos
Variedades 70% Semillón, 30% Sauvignon Blanc
Servicio 10.0
Volumen 75 cl.
Notas de cata Clos des Lunes Lune d’Argent 2021

Vino blanco Envejecido en madera Ecológico. 8 meses en barricas de roble francés.

Estilo Clos des Lunes Lune d’Argent
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Pescado blanco, Arroces

Sobre Clos des Lunes Lune d’Argent

Nieto e hijo de comerciantes de brandy, Olivier Bernard empezó de muy joven en el mundo del vino. A sus 18 años abrió su primera tienda de vinos al por menor y en 1983 su padre y hermanos compraron Domaine de Chevalier, en Graves (Burdeos) y le propusieron administrar la finca. Bajo la dirección de Claude Ricard, antiguo propietario de Chevalier y gran viticultor, inicia su aventura como elaborador y hoy en día está involucrado en distintos proyectos al mismo tiempo. Uno de ellos, Clos des Lunes, consiste en la elaboración de un gran vino blanco seco en un terroir compartido con los mejores grandes viñedos de Sauternes.

Fruto del viñedo de 79 hectáreas que se encuentra en Château d'Yquem y Château Guiraud, Clos des Lunes Lune d’Argent se trata de un vino blanco elaborado con las variedades semillon y sauvignon blanc. Son cepas que se encuentran plantadas en suelos profundos de grava, arcillo-calcáreos y de tierra roja de Barsac que se trabajan de forma ecológica para mantener el equilibrio natural del terroir. En bodega se selecciona y despalilla la uva y después fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalmente, el vino cría durante 6 meses, 1/4 parte en barrica de roble francés y las 3/4 restantes en depósitos de acero inoxidable.

Aunque la zona de Sauternes tiene fama mundial por sus vinos blancos dulces, Clos des Lunes Lune d’Argent se desmarca del resto. Un vino blanco seco, fresco y mineral en donde Olivier Bernard muestra el poder de Burdeos.

 

2020

Clos de Lunes Lune d’Argent 2020 es un vino blanco aromático con una nariz generosa de flores de acacia, notas de fruta blanca y toques cítricos. En boca es amplio, suave y sedoso. Un vino con buena tensión, una acidez crujiente y una salinidad mineral muy pura.


 
2021
92 Suckling
91 Winespectator
2020
89 Parker
2019
90 Parker

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