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Descubriendo a Paola Medina, toda una revolución en el mundo del Sherry
Aunque primero pasó por la Escuela Superior de Publicidad de Madrid —donde se graduó como técnico en Arquitectura y Decoración de Interiores— sus pasos la terminaron reconduciendo a la bodega fam [...]
Hablar de vinos de Sudamérica parece una novedad, sin embargo, la elaboración de vino en América del Sur cuenta con una larga historia y, desde Perú hasta la Patagonia, encontramos vinos bla [...]
Cuatro décadas han pasado ya desde que se creó la Denominación de Origen Ribera del Duero. Una denominación que se inició con tan solo una decena de bodegas y cooperativas, pero que en la actu [...]
Vinos para el otoño
Al igual que hay platos ideales para cada estación del año, el vino también tiene su momento de degustación más aconsejable. Así que ahora, en que el calor sucumbe a las sutiles ráfagas de viento [...]
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Recolectar la uva por la noche no es ninguna novedad. Cada vez son más las bodegas que se apuntan a esta práctica en favor de la calidad de la uva y del vino. Teniendo en cuenta la diferencia de [...]
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Recetas con vino blanco
A la hora de entrar en el recetario de cocina, vemos que se recurre mucho al vino blanco. Sin embargo, ¿todos los vinos blancos son iguales para cocinar? Y si no es así, ¿cuáles son los mejores p [...]