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Decántalo

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Artículos sobre Entrevistas

Descubriendo La Salada de la mano de Toni Carbó

30/04/2025 Entrevistas
Descubriendo La Salada de la mano de Toni Carbó

En una nueva entrevista de Decántalo, descubrimos los vinos libres y auténticos que reflejan el alma de La Salada y que, si bien no se atan a ninguna D.O., están profundamente ligados al Penedés.


Descubriendo a Chapoutier, una de las familias vinícolas francesas más celebres

16/04/2025 Entrevistas
Descubriendo a Chapoutier, una de las familias vinícolas francesas más celebres

Es muy común, especialmente en Francia, que en una propiedad vitivinícola trabaje toda la familia y que los conocimientos se transmitan de generación en generación. Este bagaje, que en muchos cas [...]


Descubriendo a Roc Gramona, el joven que está revolucionando el Penedès

27/03/2025 Entrevistas
Descubriendo a Roc Gramona, el joven que está revolucionando el Penedès

Cuando hablamos de la sexta generación de la familia Gramona, es imposible no mencionar a Roc Gramona. A pesar de su juventud, Roc ha asumido con una energía contagiosa el reto de continuar el l [...]


Descubriendo a Céline Pérez, directora de la Barcelona Wine Week

29/01/2025 Actualidad , Entrevistas
Descubriendo a Céline Pérez, directora de la Barcelona Wine Week

Originaria de la emblemática región de Alsacia, Francia, donde el vino no solo acompaña el paisaje, sino que forma parte del alma de su gente, Céline Pérez lleva en su sangre una profunda cone [...]


Conociendo a Meritxell Juvé, consejera delegada de Juvé & Camps

15/01/2025 Entrevistas
Conociendo a Meritxell Juvé, consejera delegada de Juvé & Camps

Madre de una niña y de un niño, hija, nieta y bisnieta de viticultores, Meritxell lidera el holding familiar desde hace casi una década. Un cargo que la ha consolidado como la mujer más joven en [...]


Conociendo a Marta Casas, enóloga de Parés Baltà

11/12/2024 Entrevistas
Conociendo a Marta Casas, enóloga de Parés Baltà

De pequeña soñaba con ser la mujer del tiempo, pero su reticencia por la física la llevó a estudiar farmacia. Y aunque las hierbas medicinales han estado siempre a la orden del día, poco imag [...]


Descubriendo a Eduardo García, director técnico de Bodegas Mauro

02/10/2024 Entrevistas
Descubriendo a Eduardo García, director técnico de Bodegas Mauro

Detrás de cada gran vino siempre hay una historia, y la de Eduardo García, director técnico y enólogo de Bodegas Mauro, es una de esas que nos invita a mirar más allá de la etiqueta. Nacido y cri [...]


Descubriendo a Dominik Huber, enólogo fundador de Terroir al Límit

18/09/2024 Entrevistas
Descubriendo a Dominik Huber, enólogo fundador de Terroir al Límit

Originario de Baviera, Alemania, Dominik Huber se trasladó al Priorat hace más de dos décadas con dos propósitos bien definidos: perfeccionar su dominio del castellano y profundizar en el mundo d [...]


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