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Blog de vino

No te pierdas nuestros artículos sobre el mundo del vino. Bodegas, elaboraciones, zonas vinícolas, maridajes, entrevistas con los mejores profesionales del panorama vinícola… Todas las novedades sobre el mundo del vino.

Artículos sobre Servicio del vino

¿Estoy cuidando mi vino como se merece? ¿Necesito una vinoteca? No hace falta complicarse: con unos sencillos cuidados podrás alargar la vida de tus vinos favoritos.

Alrededor del mundo existe pocos gestos tan universales como el brindis: una buena bebida, chocar las copas y desear lo mejor a la persona que tienes delante. Pero, ¿sabes el origen de esta [...]

“Entre más viejo, mejor”. Seguro has escuchado esa frase aplicada al vino, casi como un mantra que suena sabio e infalible. La realidad, sin embargo, es mucho más interesante.

En la cata de vinos, además de intervenir el sentido del gusto, participan el olfato, la vista y el tacto y otra clase de factores sensocognitivos, es decir, una suma de sensaciones que [...]

Antes de que el corcho se convirtiera en símbolo de calidad, las botellas se sellaban con trapos, lana o incluso cera, asegurados con lacre. Pero estos métodos rudimentarios no eran infalibles: l [...]

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El olfato es un sentido increíblemente poderoso, capaz de evocar recuerdos y emociones en un abrir y cerrar de ojos. Un solo aroma puede transportarnos a momentos pasados, permitiéndonos r [...]

¿Eres de los que gritan a los cuatro vientos, ¡no sin mi sacacorchos eléctrico!, cada vez que tienes que abrir una botella de vino? ¿Te invade el pánico escénico cuando lo único que tienes a mano [...]

Existen al menos 10 tamaños distintos de botellas de vino y la medida más habitual es la de la botella con capacidad para 75 cl. ¿Te has preguntado por qué? Curiosas son las respuestas a esta pr [...]

Tiempo de relax, de paseos por la playa, por el campo, de escapadas fuera de casa. Una cena improvisada, un picnic con amigos… tenemos el vino ideal pero ¡nos hemos dejado el sacacorchos! No t [...]

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¿Se te olvidó poner el vino a enfriar y las visitas te han llegado antes a casa? ¡Que no cunda el pánico! En Decántalo te ofrecemos unos cuantos consejos con los que puedes poner tus bebidas a te [...]

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A la hora de servir un vino, el protocolo a seguir no es para nada gratuito. Se trata de todo un ritual de servicio que, a parte de proporcionar unas connotaciones psicológicas de exaltación al v [...]

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El próximo 3 de junio es el Día Internacional del Sumiller. Una fecha que fue creada para conmemorar la fundación en Francia de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) en el año 1969 [...]

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