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Blog de vino

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Artículos sobre Servicio del vino

Cómo entrenar tu olfato para la cata de vino

17/04/2024 Servicio del vino

El olfato es un sentido increíblemente poderoso, capaz de evocar recuerdos y emociones en un abrir y cerrar de ojos. Un solo aroma puede transportarnos a momentos pasados, permitiéndonos r [...]


Cómo descorchar un vino y no morir en el intento

27/04/2022 Servicio del vino

¿Eres de los que gritan a los cuatro vientos, ¡no sin mi sacacorchos eléctrico!, cada vez que tienes que abrir una botella de vino? ¿Te invade el pánico escénico cuando lo único que tienes a mano [...]


¿Qué buscamos al catar un vino?

Según la Real Academia de la Lengua Española, catar significa probar, gustar algo para examinar su sabor o sazón. Sin embargo, a la hora de catar no solamente nos limitamos a examinar sabores. En [...]


¿Por qué las botellas son de 75 cl.?

01/06/2021 Servicio del vino

Existen al menos 10 tamaños distintos de botellas de vino y la medida más habitual es la de la botella con capacidad para 75 cl. ¿Te has preguntado por qué? Curiosas son las respuestas a esta pr [...]


5 trucos infalibles para descorchar botellas de vino sin abridor

25/08/2020 Servicio del vino

Tiempo de relax, de paseos por la playa, por el campo, de escapadas fuera de casa. Una cena improvisada, un picnic con amigos… tenemos el vino ideal pero ¡nos hemos dejado el sacacorchos! No t [...]


Cómo enfriar el vino en poco tiempo. 5 trucos infalibles

14/07/2020 Servicio del vino

¿Se te olvidó poner el vino a enfriar y las visitas te han llegado antes a casa? ¡Que no cunda el pánico! En Decántalo te ofrecemos unos cuantos consejos con los que puedes poner tus bebidas a te [...]


Cómo se sirve el vino

10/07/2020 Servicio del vino

A la hora de servir un vino, el protocolo a seguir no es para nada gratuito. Se trata de todo un ritual de servicio que, a parte de proporcionar unas connotaciones psicológicas de exaltación al v [...]


¿Qué es un sumiller?

29/05/2020 Servicio del vino

El próximo 3 de junio es el Día Internacional del Sumiller. Una fecha que fue creada para conmemorar la fundación en Francia de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) en el año 1969 [...]