Mezcal

El mezcal es una bebida destilada tradicionalmente asociada con el sur de México, especialmente con el estado de Oaxaca, donde es venerado prácticamente como una religión, aunque también se produce en otros estados como Guerrero, Durango, y San Luis Potosí. El mezcal se produce 100% a partir de una variedad de especies de agave, lo que le confiere una amplia gama de sabores y aromas. Cada tipo de agave aporta características únicas al mezcal, desde notas herbales y frutales hasta toques ahumados y terrosos. Esta diversidad hace del mezcal una bebida compleja y versátil, ideal para maridar con una variedad de platillos, desde carnes asadas hasta mariscos y quesos. Además, el mezcal se disfruta tanto solo como en cócteles, siendo una excelente opción para cualquier ocasión especial o simplemente para relajarse y disfrutar de su riqueza cultural y gastronómica.