Blog de vino

Para hablar de los vinos de Rioja sobran las palabras. Gracias a esta Denominación de Origen Calificada, los ojos del mundo miraron atentos, por fin, a los vinos españoles. Los vinos de la DOca. [...]

Estamos a punto de despedir este 2022 y, como es habitual, es tiempo de hacer balance y rememorar aquellos grandes momentos que nos ha regalado este año. Hagamos juntos un recorrido por aquellos [...]

Uno de los mejores momentos del día es la hora del aperitivo. Un momento de relajación que habitualmente nos tomamos en fin de semana, cuando disponemos de más tiempo libre, y que iniciamos an [...]

Si en la gastronomía el vino es el acompañante por excelencia, sus usos en la cocina no son menos importantes. Recurrimos al vino para macerar, caramelizar y aglutinar preparaciones donde no s [...]

“A nadie le amarga un dulce”, acostumbramos decir en lengua española para afirmar que es imposible rechazar algo agradable y, bajo esta premisa, podemos asegurar que, para iniciarse en el mundo d [...]

Es bien sabido que el vino tiene una presencia importante en una buena mesa, lo que muchos desconocen es que este afamado líquido también es un jugador de élite en la cocina. Muchos grandes ma [...]

Ahora sí, podemos asegurar que el verano se ha instalado de pleno entre nosotros y, para muchos, también es sinónimo de vacaciones. Una época en la que podemos tomarnos un respiro y ree [...]

Según datos de la Federación Española del Vino, en España se encuentra el 13% del viñedo mundial (941.086 hectáreas). Este país es responsable del 25% de la producción de vino en Europa y es el t [...]