Blog de vino

El mundo del vino está lleno de encanto y misterio, pero también de mitos y leyendas urbanas que pueden influir en nuestras percepciones y experiencias.  Es hora de desenmascarar estos conceptos [...]

En el vasto y fascinante mundo del vino existen regiones vinícolas que, si bien no son tesoros ocultos, no cuentan con la misma atención mediática como Burdeos, el Valle de Napa, la Toscana o Ri [...]

¿Alguna vez has escuchado hablar de los vinos de sed (vin de soif)? ¡No te preocupes, no son una poción mágica!, más bien se trata de pequeñas joyas destinadas a aquellos momentos en los que quer [...]

Si eres un entusiasta del vino, es probable que hayas escuchado hablar sobre los puntos Parker. Esta clasificación, creada por el crítico estadounidense Robert Parker, artífice de la prestigiosa [...]

Para hablar de los vinos de Rioja sobran las palabras. Gracias a esta Denominación de Origen Calificada, los ojos del mundo miraron atentos, por fin, a los vinos españoles. Los vinos de la DOca. [...]

Estamos a punto de despedir este 2022 y, como es habitual, es tiempo de hacer balance y rememorar aquellos grandes momentos que nos ha regalado este año. Hagamos juntos un recorrido por aquellos [...]

Uno de los mejores momentos del día es la hora del aperitivo. Un momento de relajación que habitualmente nos tomamos en fin de semana, cuando disponemos de más tiempo libre, y que iniciamos an [...]

Si en la gastronomía el vino es el acompañante por excelencia, sus usos en la cocina no son menos importantes. Recurrimos al vino para macerar, caramelizar y aglutinar preparaciones donde no s [...]