Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ultreia de Valtuille

Ultreia de Valtuille

Mencía en la millor expressió
Ultreia de Valtuille
75 cl.
2022
Magnum
2015
95 Parker
redeemAconsegueix 0,97 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
Celler Raúl Pérez
Conté sulfits
Varietats 100% Mencía
Servei 15.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Ultreia de Valtuille 2022

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 14 mesos en bóta de roure francès.

Estil Ultreia de Valtuille
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Carns vermelles, Caça

Sobre Ultreia de Valtuille

Ultreia de Valtuille és un vi negre elaborat en la D.O. Bierzo per un dels viticultors-enòlegs espanyols més mediàtics i amb més repercussió del moment, Raúl Pérez.

Ultreia de Valtuille és un vi negre de molt escassa producció, que ja des de la seva primera anyada va comptar amb un gran reconeixement de la crítica internacional.

"Ultreia" era la salutació que antigament utilitzaven els pelegrins que es trobaven en el camí de Santiago. És una paraula llatina que avui traduiríem com "endavant", o "continua".

Ultreia de Valtuille és un monovarietal de la varietat Mencía vella elaborat amb raïms procedents d'una única finca, "Les Villegas" situada en la petita població de Valtuille. Una finca de poc més d'1 hectàrea de vinyes velles, plantada l'any 1908, sobre un sòl argilo-calcari amb molta sorra en la superfície.

Està situada a una altura de 530 metres sobre el nivell del mar, i compta amb un clima Atlàntic-continental, un clima fred encara que relativament moderat ja que és una zona que es troba a mig camí entre l'interior i la costa.

La vinificació es realitza d'una manera poc intervencionista. La fermentació es realitza en fudres. Una vegada realitzada la fermentació, s'apliquen llargues maceracions amb poca extracció.

Ultreia de Valtuille passa 14-15 mesos d'envelliment en barriques de roure francès usades d'un vi.
Una vegada acabada la criança, s'embotella sense filtrar ni aclarir.

Raúl Pérez és un gran coneixedor de la varietat Mencía, que firma amb aquest Ultreia de Valtuille una de les seves obres mestres.

2021
Ultreia de Valtuille 2021 és un vi negre obert i expressiu, que destaca per les seves notes fruitades i elegants tocs minerals. En boca es mostra fresc, suau i complex, amb tanins fins i una textura vellutada. El roure està perfectament integrat, aportant profunditat sense sobresortir sobre el conjunt del vi.
 
2019

Ultreia de Valtuille 2019 és un vi de gran complexitat i sumament expressiu. Al nas es revela extraordinàriament aromàtic i opulent, amb una base fructífera i nuances de nabius. Al paladar es presenta lleugerament salí, amb matisos de ferro, iode i salsa de soja. Sensació sedosa i acollidora. D'una elegància exquisida.
2015 Ultreia de Valtuille 2015 és un vi complex, expressiu i profund. Excel·lent anyada on ens mostra tota la personalitat de la mencía amb naturalitat i el caràcter del terrer on neix. Poderós nas, fruita negra madura amb notes especiades i lleugers torrats. En boca és sucós, amb mineralitat i un final llarg i fresc.
2012 Elegant, saborós i fresc. Amb molta presència de fruita en boca, tanins polits i bona acidesa.

De color vermell cirera picota, net i brillant.

En nas presenta una molt bona intensitat. Fruita negra i vermella, balsámics, torrats, certs records làctics i minerals.
2022
95 Parker
2021
97 Parker
2019
93 Parker
2018
98 Parker
2017
92+ Parker
2016
96 Parker
2014
96 Parker
2013
96 Parker
2012
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

48,40 € IVA inc.