Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
La Penitencia

La Penitencia

Màxima expressió mencía
La Penitencia
75 cl.
2023
redeemAconsegueix 1,38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.50%
Alcohol 13.50%
Galícia
Zona d’elaboració Galícia
D.O. Ribeira Sacra
Denominació d\'origen D.O. Ribeira Sacra
Raúl Pérez
Celler Raúl Pérez
Conté sulfits
100% Mencía
Varietats 100% Mencía
15.0
Servei 15.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata La Penitencia 2023

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil La Penitencia
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Embutits

Sobre La Penitencia

La Penitencia és un vi elaborat pel Raúl Pérez en la Ribeira Sacra.
Raúl Pérez s'ha convertit en un dels enólegs de referència a Espanya. Treballa amb mestratge la varietat de raïm Mencía elaborant grans vins d'escassa producció, molts dels quals ha col·locat en la part més alta de les llistes de crítics.

La Penitencia està elaborat amb el raïm i les instal·lacions de celler Guímaro, un petit celler familiar que compta amb unes meravelloses vinyes velles de la varietat Mencía.
Raúl Pérez elabora en el seu propi celler en el Bierzo i alhora realitza col·laboracions amb diversos cellers per tot el món.

La Penitencia és un monovarietal elaborat amb raïms de la varietat Mencía de vells vinyers de pràcticament 100 anys d'edat. Estan plantats en petites terrasses de pissarra i granit en el canó del riu Sil, uns vessants molt escarpats que poden arribar fins al 50% d'inclinació.

La verema es realitza de forma manual i el procés de vinificació es realitza de forma tradicional.
Raúl Pérez busca la màxima expressió del vinyer, realitzant la mínima intervenció possible en el celler.

El raïm es trepitja i fermenta amb llevats de la pròpia vinya.
La Penitència realitza una criança de 12 mesos en grans barriques de roure francès de 500 litres de segon vi.

Una altra meravellosa Mencía molt expressiva de Raúl Pérez.

2019

La Penitencia 2019 és un negre d'elit, d'elaboració limitada. Al nas és complex i potent, amb una fragància floral, exòtica i sucosa. Al paladar és viu i extremadament plaent, amb gustos d'olives negres i matisos cítrics. Tànins molt delicats. Final vibrànt, prolongat i mineral.
2012 Bona entrada en boca. Fresc, amb una equilibrada acidesa. Tanins molt polits i predomini de la fruita vermella.

A la vista presenta un fosc color vermell amb rivet violeta.

Nas amb predomini de la fruita vermella juntament amb certs records florals i lleugers records minerals.
2021
95 Parker
2018
98 Parker
2017
95 Parker
2013
96 Parker
2012
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

68,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.