Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes >49 € amb el cupó DECÁNTALO

Decántalo
Contactar
Ultreia Cova de la Raposa

Ultreia Cova de la Raposa

Fruita sucosa i mineralitat
Ultreia Cova de la Raposa
75 cl.
2021
93 Parker
93 Decántalo
redeemAconsegueix 1,10 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona d’elaboració Castilla y León
D.O. Bierzo
Denominació d\'origen D.O. Bierzo
Raúl Pérez
Celler Raúl Pérez
Conté sulfits
100% Mencía
Varietats 100% Mencía
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Ultreia Cova de la Raposa 2021

Vi negre Envellit en fusta. 20 mesos en bóta de roure francès.

Ultreia Cova de la Raposa 2021 és un vi negre refinat que desplega aromes de fruits negres i vermells, complementats amb una delicada pinzellada floral. La seva expressió aromàtica, força madura, s'enriqueix amb notes torrades. Amb un alcohol moderat i tanins abundants, aquest vi resulta molt gastronòmic i perfecte per acompanyar plats contundents que equilibrin la seva estructura. Un veritable tresor de Raúl Pérez, de producció molt limitada.
 
Estil Ultreia Cova de la Raposa
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Formatges tous, Carns vermelles

Sobre Ultreia Cova de la Raposa

Ultreia Cova de la Raposa és un vi negre elaborat a la DO. Bierzo per Raúl Pérez a Valtuille de Abajo, Lleó.

Raúl Pérez ha estat un dels pioners de la zona i de la varietat Mencía. Nascut a Valtuille, va agafar les regnes del celler familiar per iniciar una carrera meteòrica en el món del vi, convertint-se en assessor de cellers arreu del món.

Ultreia Cova de la Raposa és un vi d'una única parcel·la prefil·loxèrica plantada principalment amb mencía. Els sòls són sorrencs-calcaris en pendent i orientats al sud.

Ultreia Cova de la Raposa fermenta en bótes de 500 litres amb el raïm sencer amb els seus propis llevats, que es deixa macerar durant 90 dies. Posteriorment es trasbalsa i es cria durant 20 mesos en bótes de roure francès.

L'excepcional vinya, la llarga maceració amb les seves pells i la posterior criança fan d'aquest vi negre un vi complex i complet. Només s'elaboren 500 ampolles anuals d'aquest gran vi de finca.

2021
Ultreia Cova de la Raposa 2021 és un vi negre refinat que desplega aromes de fruits negres i vermells, complementats amb una delicada pinzellada floral. La seva expressió aromàtica, força madura, s'enriqueix amb notes torrades. Amb un alcohol moderat i tanins abundants, aquest vi resulta molt gastronòmic i perfecte per acompanyar plats contundents que equilibrin la seva estructura. Un veritable tresor de Raúl Pérez, de producció molt limitada.
 
2021
93 Parker
2020
92 Parker
2018
94 Parker
2015
93 Parker
2013
95 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

54,95 € IVA inc.

  • L’enviament es fa a Espanya península amb CTT Express al teu domicili, o amb CTT Collectt Express a un punt de recollida.
  • L’enviament per a 12 ampolles és de 6,95 € amb CTT Express, o de 6,95 € amb CTT Collectt Express.
  • Per a comandes de més de 125 € el transport és gratuït amb CTT Express o CTT Collectt Express.