El Pecado

2018

El Pecado 2018

97
Parker
Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits perquè t'avisem quan torni a estar disponible.
Fora d'estoc

Aconsegueix 2.53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 2.53 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.50%
Denominació d\'origen: D.O. Ribeira Sacra
Celler: Raúl Pérez
Zona d’elaboració: Espanya Galícia
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • Nou
El Pecado
Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil El Pecado 2018

Característiques El Pecado

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

El Pecado és un vi elaborat pel gran Raúl Pérez, que s'ha convertit en un dels enólegs més sol·licitats d'Espanya per la seva sàvia revaloració de la varietat de raïm Mencía amb grans vins d'escassa producció.

Raúl Pérez elabora vins en diferents zones i en col·laboració amb diferents cellers.
El Pecado està elaborat en el celler Guímaro, un petit celler familiar situat en la D.O. Ribeira Sacra, utilitzant tant el raïm com les instal·lacions d'aquest celler.

Es tracta d'un monovarietal de la varietat Mencía procedent de vells vinyers de 100 anys d'edat, plantats en unes escarpades terrasses en el canó del riu Sil sobre sòls de pissarra i granit.

La verema es realitza manualment i el procés de vinificació es realitza de forma tradicional. Trepitjat del raïm i fermentació amb llevats autòctons de la pròpia vinya abans de realitzar una criança de 12 mesos en barriques de roure.

El Pecado és un dels vins bandera de Raúl Pérez, una meravellosa Mencía que després de diverses anyades amb un excel·lent acolliment per part de la crítica va camí de convertir-se un dels vins de referència a Espanya.
Dóna't pressa si vols provar-ho, ja que és un vi d'una escassa producció.

Raúl Pérez
208971

Puntuacions anyades El Pecado

Notes de cata El Pecado

Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Galícia
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Ribeira Sacra
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Galícia
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Ribeira Sacra
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Galícia
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Ribeira Sacra
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Galícia
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Ribeira Sacra
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Galícia
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Ribeira Sacra
Celler: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 100% Mencía
Conté sulfits
Alcohol: Sin alcohol%
Zona d’elaboració: Espanya Galícia
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Ribeira Sacra
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Galícia
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Ribeira Sacra
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Raúl Pérez és un filòsof de la viticultura, també és consultor, a més d'enòleg, i el creador de vins genuïns més mediàtic a Espanya. El seu nom està en boca de molts bons aficionats, i alguns dels seus vins estan en l'agenda de Robert Parker, però les seves etiquetes es produeixen en quantitats molt petites, el que fa que siguin vins molt difícils de trobar. Elabora vins propis, per a altres, a mitges amb altres, està en projectes familiars, en altres formals, i també informals, trenca amb les normes, arriba fins al límit, de vegades creua la línia, i també traspassa fronteres ... I tot això quan la seva aspiració juvenil era ser metge!
Imatges i situació Raúl Pérez
La Ribeira Sacra és un d'aquells llocs màgics que impressionen només de veure'ls. Vertiginosos bancals que s'alcen escarpats a la vora del riu Sil conformen una complicada orografia que obliga a un treball absolutament manual a la vinya. Una agricultura ben anomenada agricultura heroica, pel dur treball que suposa treballar aquestes terres. A la Ribeira Sacra s'elaboren tant vins negres com vins blancs. Els vins negres, principalment elaborats amb la varietat Mencía, són vins expressius, elegants, amb una gran acidesa. Els vins blancs de la Ribeira Sacra s'elaboren principalment amb les varietats Godello i Albariño. Són vins amb un bon volum en boca, aromàtics, fruiters. Vins en moltes ocasions amb produccions molt limitades i d'una excel·lent qualitat amb una notable personalitat.
Imatges i situació D.O. Ribeira Sacra