Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Blog de vi
No et perdis els nostres articles sobre el món del vi.

Copes de vi: Quina copa utilitzem per a cada vi

10/07/2018 Servei del vi

Després de triar el vi que pendrem, les següents decisions importants són les de buscar la temperatura correcta i triar la copa adequada per poder realçar les virtuts i amagar les debilitats del vi.
Sobre la temperatura correcta per servir el vi ja us vam parlar en aquest post, així que avui ens centrarem a donar-vos uns consells per poder triar la copa de vi correcta en funció de l’estil de vi que us vingui de gust prendre.

copas de vino

La majoria de fabricants de copes de vi ja especifiquen el tipus de vi per al qual va dirigit la copa, fins i tot han classificat les copes per regions vitivinícoles o per varietats. Per això hem optat per oferir-vos diverses copes de vi de dues prestigioses marques com són Riedel i Zalto que abasten els múltiples perfils de vins que disposem en el nostre catàleg. Les copes Riedel i les copes Zalto són sinònim de qualitat.

Som-hi amb una classificació de les diferents copes i la seva relació amb els estils de vi:

Per als vins blancs més aromàtics i frescos on volem destacar tots els components aromàtics i la bona acidesa del vi, recomanem les copes de vi Riedel Vinum Riesling Grand Cru o la Copa Zalto de vi blanc, adequades per ressaltar totes les virtuts dels vins blancs com els de la zona de Rias Baixas o Xarel·los del Penedes.

Les copes de vi amb un cos més ample estil Borgonya o pinot noir són molt bones per a vins delicats i fragants. A Espanya van perfectes per Garnatxes amb poca extracció com les de Comando G a Gredos o les de l’Álvaro Palacios al Priorat, vins de Menciaa subtils del Bierzo com els del Ricardo o del Raúl Pérez i també per als vins de la Rioja clàssics i amb uns quants anys com el Prado Enea de Muga.
Aquest tipus de copa és perfecta també per a un vi blanc de marcada criança en bóta. Chivite Col·lecció 125 Blanc o Vinya Tondonia Blanco Reserva són dos clars exemples per treure tot el potencial a aquestes copes.

Els vins amb cos i molta matèria troben la seva millor expressió en copes més grans però amb un cos no tant ample que la copa Pinot Noir. Tot el potencial aromàtic de les varietats com l’Ull de llebre o la Cabernet Sauvignon se suavitzen i es converteixen en més subtils, amb una entrada en boca cap al centre de la llengua on harmonitza els tanins i l’acidesa. La copa Riedel Vinum Cabernet – Merlot o Zalto Bordeus casen perfectament amb vins negres de Ribera del Duero, monastrells de Jumilla o vins de la Rioja de tall modern com els de Remírez de Ganuza.

En els vins escumosos l’important és concentrar els components aromàtics i realçar la finor de la bombolla. Per a això la copa Riedel Veritas Champagne Glass realitza un treball important a l’hora de destacar les qualitats dels vins escumosos tant del Cava com del Champagne.

I finalment caldria destacar una copa molt versàtil per a tot tipus de vins com és la Zalto Universal. Una geometria perfecta per poder bregar amb tot tipus de vins si és que no volem tenir una copa per a cada tipus de vi o no tenim lloc a casa nostra. Una compra mestra.

The post Copes de vi: Quina copa utilitzem per a cada vi appeared first on Blog de Vi Decantalo.

Related posts