Naranjas Azules Garnacha

La Orquesta Soto y Manrique és un vi rosat elaborat pel celler Soto i Manrique, a Villaverde de Medina, V.T. Castilla y León.

Després de treballar en el món del vi des de l'any 1994, l'any 2012 Jesús Mª Soto posa en marxa aquest projecte familiar. Soto i Manrique és un petit celler que porta el nom d'ell i la seva dona. Treballen amb vinyes pròpies, totes elles plantades l'any 1990.

El propòsit de Jesús Mª. va ser des d'un principi elaborar vins que mostrin el caràcter dels sòls on neixen. Sòls calcaris, granítics, sorrencs, que puguin proporcionar la frescor i elegància necessària i el màxim respecte per la varietat.

El resultat són vins senzills, directes, molt frescos, varietals, amb una excel·lent relació qualitat preu.

Naranjas Azules Garnacha és un vi elaborat amb Garnatxa de vinyes plantades sobre sòls franc-sorrencs i pobres en matèria orgànica, a 780 metres d'altitud. Fermenta a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable, sense maceració, amb premsat directe i encubat sense contacte amb les pells.

Naranjas Azules Garnacha és un vi equilibrat, fresc i lleuger. Notes lleugeres de fruits vermells i bastant floral. El seu color pàl·lid és la mostra de la seva elegància.