Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Escabeces Vermell

Escabeces Vermell

Vi singular de xarel·lo vermell
Escabeces Vermell
75 cl.
2022
75 cl.
2021
92 Parker
redeemAconsegueix 0,28 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Celler Escabeces Vins
Conté sulfits
Varietats 100% Xarel·lo Rojo
Servei 9.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Escabeces Vermell 2022

Vi rosat Envellit en argilla Agricultura respectuosa. 6 mesos en diferents recipients.

Escabeces Vermell 2022 destaca per la seva excel·lent intensitat de fruita vermella madura, que es fusiona amb els delicats aromes de flors blanques i silvestres, acompanyats de subtils tocs especiats. En boca, ofereix una experiència intensa i complexa, amb una textura sedosa que es complementa amb una bona acidesa. Es perceben notes cítriques i florals que s'entrellacen amb una lleugera dolçor natural del raïm, donant lloc a un final ampli i refrescant que convida a seguir gaudint.

Estil Escabeces Vermell
Afruitat
Especiat
Lleuger
Amb cos
Pàl·lid
Intens
Maridatge
Aperitiu, Plats especiats, Peix blanc, Arrossos

Sobre Escabeces Vermell

Si hi ha alguna cosa que defineixi Tarragona és la seva diversitat. Un territori de contrastos on les influències mediterrànies i continentals conviuen en harmonia, donant lloc a una gran riquesa de sòls i microclimes. I entre tanta amplitud vitivinícola, descobrir una varietat única és un veritable descobriment.

Aquest és el cas del xarel·lo vermell, també conegut com a cartoixà vermell o cartoixà marí, un raïm mediterrani de pell rosada que ens transporta als rosats d'antany. Vins frescos, austers, amb una graduació moderada i pensats per gaudir-se a taula, com ho feien generacions passades.

Amb aquest raïm singular neix Escabeces Vermell, un vi que reflecteix tant el caràcter del territori com la visió de qui l'elabora. Darrere d'aquest projecte es troben noms de referència en el món del vi: Oriol Pérez Tudela, Mercè Salvat, René Barbier i Sara Pérez, que, sota el segell de Vinyes del Tiet Pere, han apostat per recuperar aquesta joia vinícola amb una interpretació única.

Escabeces Vermell no només destaca per la seva varietat, sinó també per la seva meticulosa elaboració. Vinificat com un negre amb criança, el most roman en contacte amb les pells, desenvolupant estructura i profunditat abans d'afinar-se en àmfores de fang. Aquest mètode ancestral aporta textura, elegància i una identitat inconfusible. El resultat és un vi de producció molt limitada, convertint-lo en una autèntica raresa enològica.

Escabeces Vermell és una experiència sensorial que encapsula la diversitat i la història de Tarragona. Un viatge al passat amb els plaers del present a partir d'una varietat del més exclusiva.
 

2022

Escabeces Vermell 2022 destaca per la seva excel·lent intensitat de fruita vermella madura, que es fusiona amb els delicats aromes de flors blanques i silvestres, acompanyats de subtils tocs especiats. En boca, ofereix una experiència intensa i complexa, amb una textura sedosa que es complementa amb una bona acidesa. Es perceben notes cítriques i florals que s'entrellacen amb una lleugera dolçor natural del raïm, donant lloc a un final ampli i refrescant que convida a seguir gaudint.
2017 Escabeces 2017 és un vi rosat amb un perfil afruïtat, de color taronja i aromes penetrants de fruita blanca, flors silvestres i un rerefons herbaci. Al paladar és intens, complex, amb matisos cítrics i florals, i un final plaent.
2016 Escabeces 2016 al nas presenta aromes fruïtals i herbacis. En boca és un vi complex, intens, amb notes cítriques i florals.
2022
92 Parker
2021
92 Parker
2020
91 Parker
2019
91 Parker
2017
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

13,75 € IVA inc.