
Protos Clarete
Un claret llaminer i de glop llarg




Servei
Maridatge
Estil Protos Clarete 2022
Característiques Protos Clarete
Protos Clarete és un vi rosat que elabora la Bodegas Protos a la D.O. Cigales.
Protos, que significa "Primer" en grec, va ser el primer celler de la Ribera del Duero. Un celler històric que va començar la seva marxa l'any 1927, i avui en dia és una dels cellers més coneguts en el panorama vinícola mundial.
Protos Clarete és un monovarietal elaborat amb raïms de la varietat ull de lllebre y altres varietats negres. El raïm procedeix de vinyers propis. Vinyers plantats en vessants amb orientació sud, sòls poc fèrtils en la seva majoria caliços. La verema es realitza de forma manual.
Una vegada en celler, se seleccionen primer els millors gotims, per acabar seleccionant els millors grans en taules de selecció. Després d'una maceració en fred de 16 hores per extreure tota l'aroma del raïm, Protos Clarete realitza la fermentació en dipòsit d'acer inoxidable a una temperatura controlada.
Opinions reals de clients que han comprès aquest producte
Notes de cata Protos Clarete
Color rosa molt intens, net i brillant.
En nas predominen les aromes a fruits vermells com a maduixa, cirera i gerd. Llaminadures. Notes torrades.
Color rosa maduixa intens. De capa baixa. Aspecte net i brillant.
En nas es presenten aromes a fruits vermells com maduixa, cirera i gerd, al costat d'algun perfum floral.
En boca es presenta molt fresc. Pas gustós, lleuger, amb cos. Bona acidesa i molt equilibrat. Bon final deixant fresques sensacions a fruita vermella.
Atractiu color maduixa intens i molt brillant. Molt net.
Alta intensitat aromàtica marcada per l'ampli ventall de fruites vermelles molt fresques barrejades amb aromàtiques flors i frescos tocs herbacis.
Atractiu color maduixa intens i molt brillant. Molt net.
Alta intensitat aromàtica marcada per l'ampli ventall de fruites vermelles molt fresques barrejades amb aromàtiques flors i frescos tocs herbacis.
Viu, intens i brillant color maduixa.
Molt aromàtic. Destaca tot tipus de fruites vermelles (fresques, silvestres, alguna madura) al costat de subtils herbacis i florals. Un vi que sedueix pel nas.
Intens color maduixa, net i brillant.
Ampli ventall d'aromes de totes les fruites i fruits vermells que puguem imaginar. Aromes molt frescos i suggerents.
Presenta un color cirera amb matisos violacis.
Aromes afruitats amb certs matisos florals. Elegant i alhora sorprenent.






Altres vins Protos
La Ribera del Duero ens parla d'una tradició ancestral que es remunta al segle XI ja utilitzada pels monjos de la Orden del Cister, de camperols i terrers, d'un vast regne vinícola que té les seves arrels en l'Edat Mitjana i l'empremta s'amaga en l'essència dels seus pobles, de les seves viles i del seu Castell de Peñafiel, una de les fortaleses més importants de la comarca, en les entranyes es troba encara avui el celler d'envelliment de Protos, que va ser el primer celler de la zona, juntament amb de Vega Sicília, en vendre embotellats els vins de la Ribera del Duero.