Ultreia Petra

2018

Ultreia Petra 2018

95
Parker
Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès.

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits perquè t'avisem quan torni a estar disponible.
Fora d'estoc

Aconsegueix 1.23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 1.23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.50%
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • Nou
Ultreia Petra
Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Ultreia Petra 2018

Característiques Ultreia Petra

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Ultreia Petra és un vi negre de la D.O. Bierzo elaborat per Raúl Pérez. Es tracta d'un monovarietal de Mencía.

La zona presenta un microclima excepcional per al cultiu de la vinya: suau, més aviat temperat, i amb una certa humitat constant. És un clima similar al gallec en alguns sentits, tot i que en part mostra les característiques del clima de Castella, més sec.

El raïm utilitzat per Ultreia Petra prové de sòls pissarrosos localitzats en el terme de Valtuille de Abajo. Després de ser veremats, els raïms maceren sencers en fred. Posteriorment, el raïm fermenta en bótes ovals de roure francès de fins a 1.500 litres de capacitat. En aquests mateixos recipients Ultreia Petra reposa dotze mesos, durant els quals s'efectuen enfonsaments del barret constants per obtenir la major extracció de color possible.

Raúl Pérez és un dels enòlegs més reconeguts del panorama espanyol. Va començar elaborant al celler familiar Castro Ventosa, però no va trigar a començar a caminar sol. Un dels cellerers més apreciats per Rober Parker, Raúl col·labora amb multitud de projectes.
Raúl Pérez
212318

Puntuacions anyades Ultreia Petra

Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 100% Mencía
Conté sulfits
Raúl Pérez és un filòsof de la viticultura, també és consultor, a més d'enòleg, i el creador de vins genuïns més mediàtic a Espanya. El seu nom està en boca de molts bons aficionats, i alguns dels seus vins estan en l'agenda de Robert Parker, però les seves etiquetes es produeixen en quantitats molt petites, el que fa que siguin vins molt difícils de trobar. Elabora vins propis, per a altres, a mitges amb altres, està en projectes familiars, en altres formals, i també informals, trenca amb les normes, arriba fins al límit, de vegades creua la línia, i també traspassa fronteres ... I tot això quan la seva aspiració juvenil era ser metge!
Imatges i situació Raúl Pérez
Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.
Imatges i situació D.O. Bierzo